dustokBélfertőzések, szalmonellózis
A statisztikák szerint a szalmonellózis az első helyen áll a halálozások számában az ételmérgezések között. A megelőző intézkedések betartása megakadályozza a veszélyes betegség kialakulását. Mi az a szalmonellózis? A szalmonellózis…
Szalmonellózis, vendéglátóipari fertőzés
A Salmonella nemzetségbe tartozó baktériumok széles körben elterjedtek a természetben. Képesek különféle fertőzéseket okozni az emésztőrendszer túlnyomórészt elváltozásával rendelkező emberekben. Az egyik leghírhedtebb betegség ebben a kategóriában a szalmonellózis, amelyet…