A táplálkozási szakértők arra szólítottak fel, hogy ne sajnálják a fűszerezést

Minden résztvevő háromféle diéta valamelyikét követte négy héten keresztül – alacsony (körülbelül fél gramm), közepes (kicsit több mint három gramm) és magas (körülbelül hat és fél gramm) fűszertartalmú étrendet naponta. Az étrendek véletlenszerűen váltakozhattak, de kéthetes intervallumot figyeltek meg közöttük.

Minden diéta tipikus amerikai diéta volt (magas zsír-, cukor- és só-, valamint alacsony gyümölcs- és zöldségtartalmú), és csak a 24 különböző gyógynövényből és fűszerből álló keverék mennyiségében tért el az ételhez: fahéj, kurkuma. , gyömbér, koriander, fekete bors és chili paprika, szárított fokhagyma és hagyma, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, kardamom, oregánó, paprika és így tovább.

15 étel, amely megöli a koronavírust

A kísérlet kezdetekor, valamint minden négyhetes időszak letelte után a résztvevők vért adtak elemzésre, valamint orvosi vizsgálaton is átestek.

Ennek eredményeként kiderült, hogy az egészségre nem túl egészséges élelmiszerekhez hozzáadott szárított gyógynövények és fűszerek segítenek legalább részben ellensúlyozni az egészségkárosodást – négy hét legmagasabb tartalmú diéta után. fűszerek (kb. másfél teáskanál naponta), artériás A résztvevők nyomása jelentősen csökkent. Sőt, minél több fűszert kaptak, annál pozitívabb volt a hatás.

„Ha ételét fűszernövényekkel és fűszerekkel szórja meg, akkor az extra só, cukor vagy telített zsírok nélkül is finomabbá teheti az ételt” – mondta Penny Kris-Etherton szerző. „És ha egy lépéssel tovább lépsz, és elkezdesz fűszereket hozzáadni zöldségekhez és gyümölcsökhöz, akkor még több egészségügyi előnyre tehet szert.”