Csírák a megfelelő táplálkozáshoz

Erő a magokban

A magvak olyan biológiailag aktív anyagok tárolói, amelyek segítik a növényt, hogy kikerüljön a talajból és felpumpálja a szárat élete első napjaiban. A magvakban a hibernációból való felébredés februárban kezdődik. Testünk pedig közelebb ébred a tavaszhoz, ezért ilyenkor csírát kell enni. Mi értelme enni őket? Arról szól, hogy megfelelő táplálkozást teremts magadnak a tavaszi beriberi idején.

Amikor a leendő növény szemét vízbe áztatják, természetes biokémiai reakciók indulnak meg benne, amelyek biztosítják a szár növekedését. Elsőként az antioxidánsokat, valamint a C- és E-vitamint állítják elő, amelyek minden szépségápolási receptben megtalálhatók. És csak egy fiatal, kinyílt palántában csaknem százszor több van belőlük, mint egy felnőtt növényben. Az enzimek jelenléte pedig megkönnyíti a csírák emészthetőségét, ami még értékesebb termékké teszi, hogy szépsége és egészsége mindig kiváló állapotban legyen.

Kinek a palánta a leghasznosabb

A C-vitamin mennyiségének nyertese a lencsecsíra. Az élelmiszerekben tökéletesen kiegészítik őket a tökcsírák, amelyek aszkorbinsavat és cinket tartalmaznak. Az immunitás szempontjából ez a legjobb segítség, ha körülötted mindenki tüsszent.

A vászoncsírák a lenolaj minden előnyét egyesítették, csak telítettebb formában: zsírsavakat, A- és E-vitamint tartalmaznak. Nem rosszabbak, mint amandulacsírák >, amelyek zsírsavakat is tartalmaznak.

A szezámcsíra a kalcium kincsesbánya. A rozscsíra számos B-, K- és R-csoport vitamint tartalmaz. A tavasszal csíráztatott zabszemek oldható rostot biztosítanak. A hajdina csíra hihetetlen mennyiségű rutint tartalmaz, amely a varikózisokhoz szükséges anyag.

Miniatűr tábla vetése

A palánták termesztéséhez szükség lesz egy műanyag edényre gézzel és vízzel. A szitált szemeket megmossuk, edénybe öntjük és tiszta vízzel öntjük. Ezután gézzel letakarják, és megvárják, amíg az első hajtások megjelennek. Amint a szemek felkeltek, ki kell venni őket a hűtőszekrénybe. A bennük lévő tápanyagok nagy része öt nap múlva keletkezik.

Az étkezés módja

A vitaminok feltöltésének legjobb ideje a reggel. Készítsünk két-három evőkanál csírát, és alaposan megrágjuk, hogy minden értékes anyagot felszívjon a szervezet. Opcionálisan turmixgépben őrölni is megengedett, csak ebben a formában azonnal el kell fogyasztani, hogy a jótékony anyagok ne párologjanak el. A csírákat keverhetjük olívaolajjal, keverhetjük joghurtokkal vagy gabonafélékkel.