Mindannyian, legalább egyszer az életben, ellenállhatatlan vágyat éreztünk egy bizonyos étel elfogyasztása iránt. A szakértők szerint ez nem csak szeszély lehet, hanem valódi jelzés bizonyos tápanyagok, ásványi anyagok vagy vitaminok hiányáról. Különösen gyakran ilyen tünetek jelentkeznek a terhesség alatt, amikor az anyagok iránti igény jelentősen megnő. Létezik egy „intuitív táplálkozás” kifejezés, amikor a szervezet maga alkotja az étlapot, és megköveteli, amire egy adott helyzetben szükség van. De fontos megtanulni különbséget tenni bizonyos ételek iránti valós szükségletek és a rossz szokások között. Hogyan kell ezt megtenni – mondja el a MedAboutMe-nek.
Bizonyos ételek: miért merülnek fel vágyak?
Az újév előestéjén orosz salátát és „heringet egy bunda alatt”, húsvétkor pedig húsvéti süteményeket kívánnak enni. De ez nem azt jelenti, hogy valamikor szükség lett volna zsírokra és szénhidrátokra, hanem csak azt, hogy mindenki az ünnepre készül, húsvéti süteményeket süt, finom salátákat készít. A húsvéti sütemény vagy saláta élvezetének vágya az érzelmi összetevővel magyarázható, sokan böjtöltek és vártak egy ilyen lehetőségre, és most eljött. Az újévi Olivier saláta tálak elfogyasztása már hagyomány, mondhatni szokás, ugyanaz, mint a karácsonyfa felállítása és feldíszítése. Másrészt a szervezet igenis tud jelzéseket küldeni arról, hogy könnyen emészthető táplálékhoz kell jutni, hogy a veszteségeket mielőbb pótolja.
Egy másik példa is szóba jöhet. Az üzletek látogatása során odafigyelünk a füstölt makrélára, a szépen kirakott zöldségekre, a szeletelt kolbászra – van éhség, vágy, hogy megvegyük és megegyük ezeket a termékeket. Ilyenkor vizuális és szaglási „éhségről” beszélhetünk. Ennek ellenőrzéséhez menjen egy másik részlegre, és nézze meg például a péksüteményeket – ha a makréla iránti vágy nem múlt el, akkor van értelme visszatérni, de valószínűleg egy gyönyörű és ínycsiklandó tortát szeretne.
Ennek ellenére azonban nem mondható el, hogy egy bizonyos élelmiszer fogyasztása iránti vágy megjelenése csak szokás. A szervezet tehát valóban tud jelezni a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok hiányát. Néha az ilyen jelek szezonálisak lehetnek, például télen és tavasszal, amikor a vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli ételek nem elegendőek.
Szokássá váló ételek
Nem titok, hogy egyes ételek függőséget okozhatnak, és szó szerint rossz szokásokká válhatnak. Szerencsére a szakértők szerint nincs olyan sok olyan élelmiszer, amely vegyi függőséget okozhat. Ha felmerül a gyanú, hogy a csokoládé rossz étkezési szokássá vált, akkor elég, ha sötét színűre cseréljük, magas kakaótartalommal. Az édességtől és a cukortól való függőség fennáll, de le lehet küzdeni ellene, és meglehetősen sikeresen.
Ha függőségekről beszélünk, akkor a kávé az, amely leggyakrabban függőséget okoz, és rossz szokássá válik, mert sokan készen állnak arra, hogy ezt az italt több tíz literben isszák.
Miért válik szokássá a kávézás? És miért van rá minden alkalommal egyre nagyobb szükség? Az emberi agy folyamatosan működik, tud működni vészüzemmódban, működhet lassabban – de mindig. Az agy számos „terméket” termel – az egész test feletti irányítást és a ragyogó gondolatokat, de vannak melléktermékek is – adenozin. Minél többet halmozódik fel, annál lustábban kezd el dolgozni az agy, vágy a pihenésre és a lefekvésre. A folyamat során az agy „tisztul”, és készen áll a terhelésre és a jóváírásra.
Annak megértése, hogy alvásra van szükség, annak a ténynek köszönhető, hogy az agyat „eltömődött” az adenozin. De ha semmilyen módon nem tudsz lefeküdni, akkor a kávé, vagy inkább a koffein segít. Kémiai szerkezetében a koffein hasonló ahhoz, ami az agyi receptorokhoz kötődik, egyszerűen nincs helye az adenozinnak. Ennek eredményeként az agy „tiszta”, továbbra is gondolatokat generál, de hamarosan rájön, hogy valahol megtévesztés történt.
Ezt követően megindul a reakció, hogy extra receptorokat adnak hozzá, amelyeket az adenozin foglal el – ennek eredményeként fáradtság és alvás jön létre. A folyamat során minden receptor kitisztul – a gondolatok frissek és ragyogóak. De másnap, hogy újra felviduljon, ismét kávéra van szüksége. És ahhoz, hogy „eltömítse” az összes receptort, több italra van szüksége. Így kialakul a függőség – minél több kávét iszik, annál erősebb a függőség és a rossz szokások.
Körülbelül ugyanezen elv szerint alakul ki a függőség a koffeint tartalmazó édes üdítőktől, az energiaitaloktól és egyes élelmiszerektől.
Az intuitív étkezés kulcsfontosságú
Az intuitív táplálkozás, az „egészséges érzéki táplálkozás” a technika neve, amely a saját testre hallgatási igényen, a test táplálékában lévő vágyak azonosításán, valamint a valódi éhség és az érzelmi éhség megkülönböztetésének megtanulásán alapul. . Valójában ez az a képesség, hogy hallgass a saját testedre, például amikor narancsra vágysz, valószínűleg a szervezetnek C-vitaminra van szüksége.
Az intuitív étkezés feltétel nélküli engedélyt ad arra, hogy azt egyél, amit csak akarsz, és engedélyt ad arra, hogy megszabadulj az étkezési gondolatoktól. Természetesen az intuitív étkezés alapelveinek vannak korlátai, de ez a módszer nem diéta, és semmi köze hozzá.
A módszertan megalkotói szerint sokan nem érzik az éhséget, és megszokták, hogy óránként étkeznek, „mert kell”, hangulatuk szerint stb. A modern emberben egyre gyakrabban szabályozzák a táplálkozást a érzelmi állapot. De az ember úgy születik, hogy szigorú elképzelése van arról, hogy milyen ételre és milyen mennyiségben van szüksége. Ennek bizonyítéka az újszülöttek (és nem csak) táplálkozása. Ahogy öregszenek, az evés folyamatát idővel különféle kedvezőtlen tényezők – divat, viselkedési normák, hiedelmek és még sok más – befolyásolják. Mindez ahhoz a tényhez vezet, hogy az intuitív evés képessége elvész.
Az intuitív étkezés magában foglalja bizonyos alapelvek betartását, amelyek végső soron segítenek megkülönböztetni a test valódi szükségleteit a szokásoktól, függőségektől és hangulati történetektől:
- A nagyszerű diétákat fel kell hagyni. Bármilyen diéta csak az első lépés a karcsú test felé vezető úton. A diéták segítségével örökre fogyni lehetetlen. Radikálisan felül kell vizsgálnia az étrendjét;
- meg kell tanulnod érezni az éhségérzetet. Fontos megtanulni érezni az éhségérzetet és az étvágyat;
- Nem kell éhesnek éreznie magát. Még ha süteményt is akarsz enni, és azt megették, akkor sem szabad szemrehányást tenni magadnak. Talán most a szénhidrátok hiányoznak igazán;
- Az étel nem ellenség. Ha visszautasít bizonyos termékeket, később ez sóvárgáshoz, összeomláshoz vezethet. „Tiltott” termékek továbbra is megvásárolhatók, csak korlátozott mennyiségben;
- tanulja meg felismerni a test jóllakottsági jeleit;
- Az étel nem az egyetlen öröm, más inspirációs és örömforrást kell keresnie. A lényeg az, hogy megtanuljuk élvezni nem az étel mennyiségét, hanem annak minőségét;
- nem ehetsz az érzelmekből;
- tanuld meg szeretni a saját testedet;
- Fontos, hogy olyan sportot találj, amelyet szeretsz.
Meglehetősen nehéz megtanulni megkülönböztetni a test szükségleteit a rossz szokásoktól. És ez a folyamat eltarthat egy ideig. Az intuitív étkezés alapelveit betartva, saját érzéseidet és érzéseidet elemezve javíthatod egészségedet, sőt fogyhatsz is.
Olvassa el is:
Aloe vera porcképző
A csiklandozás megmenti a hétéves kislányt
Megint megláttam, hogyan lehetett helyreállítani a savtól égetett szemet
A mozzarella előnyei a fogyásban
Diéta gyors fogyás
Oktató játékok gyerekeknek, mit kell játszani online
Árpa a szemen, gyulladást okozó baktériumok
3 hónap alatt 10 kg
Az anorexiások agya nem látja értelmét az ételnek
A gyomor bélrendszeri betegségek 6 legjobb oka
Gyakorlatok a fenék pumpálásához, a legjobb 6 hatékony fitneszelem
Laza térdszalagok
Izületi uh budapest
Trombózis gyógyszeres kezelése
6 csodálatos film a motivációról és a karrierről
Mi a trombózis tünete
A zöldségfőzés titkai
A világon a negyedik ember, aki kigyógyult a HIV ből
Visszeres lab kezelese
Scoliosis felnőtteknél, a betegség formái, kezelése