Március 8., ünnepi receptek

Eredeti receptek az ünnepi asztalra

Természetesen főzhet hagyományos kedvenc ételeket. De ha valami eredetit szeretne kipróbálni, próbáljon ki új recepteket.

Májas szufla sampinyonnal

Nagyon finom és finom előétel. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, megdinszteljük. Beat egy turmixgépben 600 g csirkemájat, zöldségeket. Adjunk hozzá négy evőkanál tejfölt, ugyanannyi lisztet, sót és egy tojást. Jól összekeverjük, formákba öntjük. Mindegyikbe tegyünk egy kis csiperkegombát, fojtsuk bele a tésztába. A sütőben fél órát sütjük.

Csirkével töltött torta

Készítse elő a tésztát: egy pohár sör, 200 g vaj és két pohár liszt. Kihűtjük, majd kinyújtjuk, köröket szúrunk ki, formákba tesszük. A tetejére szórjunk borsót, hogy ne keljen meg a tészta. Süss kosarakat. A töltelékhez a csirkemellet, a kaprot, a friss uborkát apróra vágjuk, natúr joghurttal ízesítjük, sózzuk, és tartlettákba tesszük.

Marhahúsgombóc

Keverjünk össze egy kilogramm darált marhahúst 200 g ricottával, két tojással, apróra vágott petrezselyemmel és sóval. Adjunk hozzá 200 g zsemlemorzsát, kevés olívaolajat. Golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, alufóliával letakarjuk és 20-25 percig sütjük.

Fasírt banánmártással

A sertéshúst hosszában felvágjuk, hogy réteget kapjunk. Felverjük, sózzuk, borsozzuk. Tegyük finomra vágott aszalt gyümölcsöket (szárított sárgabarackot és aszalt szilvát), tekercseljük, kötözzük meg szálakkal. Fóliába csomagolva készre sütjük. Elkészítjük a szószt: egy nagy banánt villával pépesítünk, rántott hagymát (egy darab), két evőkanál szója édes-savanyú szószt, kevés száraz gyömbért és kurkumát, három evőkanál citromlevet, fekete borsot, szerecsendiót és felverünk. Banánmártással tálaljuk.

Fűszeres hal

400 g süllőfilé darabokra vágva. Daráljunk le 50 g diót, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tojást és apróra vágott petrezselymet. A kemény sajtot szeletekre vágjuk. Minden haldarabot mártsunk mogyorószószba, tegyünk két szelet sajt közé, kössük össze cérnákkal, pirítsuk meg. Távolítsa el a szálakat, és zöldekkel tálalja.

Csokoládé torta

Három sárgáját verjünk fel, adjunk hozzá 100 g lágy vajat, 130 g cukrot és fahéjat. Három fehérjét felverünk, vízfürdőben felolvasztunk 250 g étcsokoládét, hozzáadjuk a tésztához. Óvatosan keverj hozzá 70 g lisztet. 35 percig sütjük. A tortát bevonhatjuk csokoládémázzal.

Desszert

Habcsókot sütünk (vagy készen használjuk), morzsoljuk össze. Az epret darabokra vágjuk. Rétegen tálakba öntjük, meglocsoljuk tejszínhabbal és porcukorral.

A receptek érdekesek, az ételek ízletesek és ünnepiek. Próbáld ki!

Karcsúsítás és március 8.

A fogyás folyamata az ünnepek alatt sem áll meg? Ez nem ok arra, hogy szomorúak legyünk, vagy kovásztalan zöldségeket főzünk. Számos recept létezik az ízletes és alacsony kalóriatartalmú ételekhez. A fogyás egyáltalán nem lassul le, ha sovány húsból, tejtermékekből, halból választasz ételeket. A desszerteket és péksüteményeket diétás módon kell elkészíteni (kevés cukorral és zsírral).

Íme néhány recept, amelyek tökéletesek azok számára, akik fogyni szeretnének.

Halfasírt

100 g fehér halfilét turmixgépben ledarálunk, hozzáadunk egy kevés őrölt kekszet, két evőkanál reszelt kemény sajtot, két evőkanál tejet, egy tojást és sót. Fasírtokat formázunk, és sós vízben tíz percig főzzük. Formába tesszük, szósszal leöntjük és megsütjük. A szószhoz egy teáskanál vajat ugyanannyi liszttel felforrósítunk, felöntjük 100 ml tejjel, sózzuk, borsozzuk, pár percig forraljuk.

Saláta

Aprítsunk fel egy kis hagymát, négy paradicsomot. Adjunk hozzá 300 g vörös halkonzervet. Borssal, sóval, olívaolajjal ízesítjük, megszórjuk apróra vágott kaporral.

Nyúl a hüvelyben

A nyulat darabokra vágjuk. Keverjünk össze 200 ml fehérbort, öt gerezd darált fokhagymát, egy kanál olívaolajat, fahéjat, őrölt pirospaprikát, friss bazsalikomot, sót és kaprot. Hagyja a nyulat a pácban három órán át. Ezután tedd egy hüvelybe, adj hozzá mandarint és almát. Alig több mint egy órát sütjük.

Narancszselés torta

300 ml tejbe tegyünk csillagánizst, három szegfűszeget, hagyjuk állni fél órát. Ezután szűrjük le a tejet, adjunk hozzá 200 g mézet, melegítsük fel. Öntsünk bele fahéjat, száraz gyömbért, sütőport, 125 g búzalisztet és teljes kiőrlésű lisztet, adjunk hozzá egy tojást. A tésztát formába öntjük és fél órát sütjük. Készítsünk narancszselét. Keverjünk össze 50 g cukrot és narancslevet, forraljuk fel, adjuk hozzá a második narancs darabjait és forraljuk öt percig. Ezután adjuk hozzá a beáztatott zselatint, jól keverjük össze. Tegye a zselét a pite tetejére.

A receptek ünnepiek, miközben a fogyás folytatódik. De természetesen kis adagokban kell enni. És ne keverjen sokféle ételt, káros az egészségre és a fogyásra is.

Könnyű és gyors receptek

Nem szeretne sok időt tölteni a tűzhely mellett egy nyaralás során? Próbáljon ki gyors recepteket. Lehetővé teszik, hogy több időt fordítson a pihenésre, mint a főzésre. Íme néhány ünnepi gyorsrecept.

Muffin

Két édes paprikát, egy kis cukkinit lereszelünk durva reszelőn. Apríts fel három gerezd fokhagymát. Mindent összekeverünk, hozzáadunk négy felvert tojást, kevés sót és kevés cukrot, borsot, két teáskanál sütőport és kb 160-190 g lisztet. Gyúrjuk össze és öntsük formákba. A muffinokat tizenöt percig sütjük.

Májlövés

300 g csirkemáj apróra vágva és gyorsan megsütve. Két tojást megfőzünk, és szeletekre vágjuk. A formába tesszük a májat, majd a tojást. Keverjünk össze három felvert tojást, sót, apróra vágott fűszernövényeket, három evőkanál tejfölt és egy kanál lisztet. Öntsük a tetejére, süssük körülbelül huszonöt percig.

Banándesszert

Négy banánt vékony karikákra vágunk, sűrített tej és kakaó keverékébe mártjuk. Megszórjuk apróra vágott dióval. Nagyon egyszerű recept, de a desszert remekül sikerült.

Túrós desszert

A túrót verjük fel, tegyük tálakba, terítsük rá a banánszeleteket, szórjuk meg apróra vágott dióval és reszelt étcsokoládéval.

Mind az összetett eredeti, mind az egyszerű gyors receptek nagyszerűek az ünnepi asztalhoz. A lényeg az, hogy finom ételeket válasszunk.