Az ultra-feldolgozott élelmiszerek kategóriájába tartoznak: gyorsételek, édességek, desszertek, reggeli gabonapelyhek, instant tészta, rögök és egyéb feldolgozott hústermékek stb.
A tanulmány a 2001-2012-ben lezajlott ATTICA projekt adatait elemezte. Kezdetben olyan felnőttek voltak benne, akik nem szenvedtek szív- és érrendszeri betegségben. 10 évig követték nyomon. A vizsgálatban összesen 2020 ember (1014 nő és 1006 férfi) vett részt, akiknek átlagéletkora 45 év volt. 10 éves megfigyelés alatt 317-nél alakult ki különféle szív- és érrendszeri patológia.
A számítások azt mutatták, hogy a szív- és érrendszeri betegségek gyakorisága nőtt az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának növekedésével. Tehát heti 7,5, 13 és 18 adag ultra-feldolgozott élelmiszer elfogyasztása mellett a szív- és érrendszeri betegségek gyakorisága 8,1%, 12,2% és 16,6% volt.
Minden további adag ultra-feldolgozott élelmiszer hetente 10%-kal növelte a szív- és érrendszeri kockázatot a következő évtizedben.
Érdekes módon azoknak a résztvevőknek, akik többnyire mediterrán diétát ettek, kisebb volt a kockázat, mivel minden egyes adag ultra-feldolgozott étel 8%-kal növelte a szív- és érrendszeri kockázatukat. Azoknál, akik egyáltalán nem követték az egészséges táplálkozás alapelveit, a kockázatok 19%-ra nőttek.
Olvassa el is:
Miért fordul elő székrekedés egy újszülöttnél a szoptatás vagy a mesterséges táplálás során
Miért rossz a perfekcionizmus, és hogyan kell kezelni
Jó szokások a boldogsághoz a Dalai Lámától
Erősítő edzés az idősebb generáció számára
Egy nő rejtélyes betegségben szenvedett, és tíz évvel később talált egy nyomot
Meszesedés a csípőben
Hogyan lehet növelni egy felnőtt magasságát, lépésről lépésre
Inhalációs szteroidok COPD hez, amit fontos tudni
Italreceptek, amelyek helyettesíthetik a kávét
Lenmagolaj fogyáshoz, hogyan kell szedni a terméket
Beslimmer testsúlycsökkentő kapszula vélemények
Mik a trombózis előjelei
Aqua fitness terhesség alatt, az anya és a baba javára
Koleszterin egy nőben, miért kell a szép felének
Megnevezték a vegán étrend fő veszélyeit
Jó éjszakát! Az alvásminőség ellenőrzésére szolgáló modulok áttekintése
Csípőhorpasz izom húzódás
Hogyan kezeljük a plusz kilókat
Miért veszélyesek az elektromos robogók
Mekkora a valódi ruhád mérete