Az ételintolerancia tünetei és diagnózisa

Intolerancia vagy allergia?

Ha azt gyanítja, hogy egyéni élelmiszer-intoleranciája van, vizsgálatot végezhet úgy, hogy vért ad elemzésre. Itt azonban vannak buktatók. A leggyakoribb élelmiszer-allergénekre (tojás, tejtermékek, diófélék, búzaliszt, kagylók, citrusfélék stb.) végzett standard elemzés E osztályú immunglobulinokat tár fel, amelyek titere csak a közvetlen ételallergia meghatározását segíti elő. erős>. Ebben az esetben az embernek általában allergiás tünetei vannak a test azonnali külső reakciója formájában. A tág értelemben vett ételintolerancia egy úgynevezett LgG-függő reakció, amely sokkal gyakoribb, de sokkal nehezebben észlelhető és nehezebben kezelhető. Ráadásul a leggyakoribb élelmiszer-allergénekkel szembeni LgG antitestek vérvizsgálata meglehetősen drága.

A szervezet számára mérgező élelmiszerek azonosításának legegyszerűbb, de ugyanakkor meglehetősen időigényes módja az étel forgatása. A szokásos étrendből egy vagy másik terméket meglehetősen hosszú időre ki kell zárni, hogy nyomon tudja követni állapotát. Néha egy alkalom nem elég, és a kísérletet többször meg kell ismételnie további információkért.

Megfelelő táplálkozás és ételintolerancia

Ha élelmiszer-intoleranciát diagnosztizálnak, vagy ennek gyanúja merül fel, feltétlenül át kell térnie az egészséges táplálkozásra. A megkérdőjelezhető és őszintén káros ételek fogyasztása tovább gyengíti a szervezetet, aminek következtében egyszerűen túlterhelődik méreganyagokkal. A káros élelmiszerek közé tartoznak a nagy mennyiségű tartósítószert, ízfokozót és mesterséges színezéket, valamint finomított cukrot, keményítőt és zsírokat tartalmazó élelmiszerek. Tedd könnyebbé a tested életét – és hidd el, hálás lesz neked, és közérzeted jelentős javulásával jutalmaz meg!