A granola előnyei az egészséges táplálkozás és a fogyás szempontjából

A granola hasznos tulajdonságai az egészséges táplálkozásban

A granola standard összetétele sült zabpehely mézzel és dióval. Gyakran szárított gyümölcsöket, csokoládédarabokat, magvakat adnak a keverékhez. Kívánt esetben a rágcsálnivaló megsüthető, így ropogósabb lesz. Az egészséges táplálkozáshoz az amerikai reggelik nem csak zabpehelyből, hanem hajdina- és rizspehelyből is megfelelőek.

Úgy tartják, hogy a granola prototípusát egy amerikai pap találta fel a XIX. században. Sylvester Graham az egészséges táplálkozás hirdetője és szószólója volt, ő javasolta a teljes kiőrlésű gabonák használatát az „üres” fehér liszt alternatívájaként. A „Graham-liszt” a különleges feldolgozásnak köszönhetően megőrizte a gabona gyógyító tulajdonságait. Ez a pap fejlődése volt az alapja a modern granola prototípusának megalkotásának a XIX. században. A reggeli gabonapelyhek receptjei a feldolgozatlan gabonákból készült sütemények sütését foglalták magukban. Az egészséges kenyeret darabokra törték, és újra megsütötték, rudakat formázva.

A granola a legalkalmasabb a megfelelő táplálkozáshoz. Ez a termék kiváló „lassú” szénhidrátforrás, élelmi rost, vitaminok és mikroelemek. A természetes amerikai reggelit be kell építeni az egészséges étrendbe, ebben az esetben a zabpehely és más összetevők keveréke maximális előnyt jelent:

• Az emésztőrendszer normalizálása.
• Koleszterincsökkentés.
• A lipidanyagcsere aktiválása.
• Az immunrendszer erősítése.
• Védelem a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása ellen.
• Kedélyjavulás.

Az egészséges étrend változatossá tétele száraz reggelivel egyszerű. Különféle változatokban vásárolhat rágcsálnivalót a boltban, vagy elkészítheti otthon. A vásárolt granola omlós keverékek, rudak formájában kerül értékesítésre. Egy omlós snacket elegendő tejjel, gyümölcslével vagy joghurttal megtölteni, hogy tápláló és ízletes ételt kapjunk.

Hozzájárul-e a granola a fogyáshoz: igazság és mítoszok

A granola kalóriatartalma közvetlenül függ a keveréket alkotó termékektől. Ha a reggelit diófélékkel, sok mézzel és szárított gyümölcsökkel készítik, a termék magas kalóriatartalmú lesz. Azonban egy amerikai snack fogyasztása a fogyás folyamatában lehetséges és szükséges. Csak néhány ajánlást kell figyelembe venni.

Fogyás során előnyben kell részesíteni a házi granolát. A bolti kész szeletekkel ellentétben a natúr reggelizőpelyhek nem tartalmaznak nagy mennyiségű zsírt, cukrot vagy édesítőszereket, aromákat és egyéb nem biztonságos adalékokat. A cél eléréséhez elegendő néhány egyszerű receptet felvenni a keverék elkészítéséhez. Sőt, sült zabpelyhet érdemes csak reggelire enni, akkor a granolával fogyni kielégítő és ízletes lesz.

A táplálkozási szakértők az amerikai snack használatát javasolják azoknak, akiknek túlsúlyuk van. Az elhízással a termék megkönnyíti az egészséges táplálkozásra való átállást, segítségével megtagadhatja az édességeket, csökkentheti a rágcsálnivalók számát. A közönséges zabpehelyhez hasonlóan az energiadús granola is tökéletesen elnyomja az étvágyat, hosszan tartó jóllakottság érzést ad. A keverékben lévő rost csökkenti a túlevés valószínűségét.

Ám annak, aki csak 2-3 kilogrammal akar fogyni, vagy fitt maradni, a sült keverék minden tervet tönkretehet. 100 g hagyományos étel körülbelül 450 kcal-t tartalmaz. Kész snack vásárlásakor alaposan tanulmányoznia kell a kompozíciót. Ön maga is csökkentheti a termék kalóriatartalmát az összetételének változtatásával. Az uzsonnába nem szárított gyümölcsöt, hanem friss gyümölcsöt tehetsz édesítőszerként – nem mézet és szörpöt, hanem étcsokit stb. Ebben az esetben a granola váltja fel a fitneszszeleteket, amelyeket nyugodtan fogyaszthatunk reggel vagy intenzív edzés előtt.

Házi készítésű granola titkai és receptjei

A természetes granola egészséges alternatívája lesz a müzlinek és más reggeli gabonapelyheknek. Gyermekek és felnőttek étrendjébe biztonságosan beilleszthető. Természetesen a forró gabonaféléket vagy az omlettet nem mindig helyettesítheti reggel egy sült keverékkel, de egy gazdag összetételű snack segít sietségben, kiránduláson vagy kiránduláson. A termék elkészítéséhez a következő recepteket használhatja:

• Granola szárított bogyós gyümölcsökkel

Keverjen össze 4 csésze száraz zabpelyhet ½ csésze bármilyen dióval. Készítsünk szirupot: 4 evőkanál méz, 2 evőkanál növényi olaj, 1 teáskanál fahéj és kevés vanillin, melegítsük fel. Öntsük az elkészített zab-dió keveréket édes masszával, tegyük a kompozíciót egy pergamennel borított tepsire. 160-170 fokos sütőben 20 percig sütjük. A kihűlt granolához adjuk hozzá a zúzott száraz bogyókeveréket – keverékenként kicsit több, mint ½ csésze.

• Granola hozzáadott méz nélkül.

Keverj össze 1,5 csésze zabpelyhet ½ csésze rizspehellyel, adj hozzá 100 g zúzott mandulát. Helyezze a keveréket a sütőbe fél órára. Oldjunk fel 3 evőkanál barna cukrot kevés vízben, keverjük össze a szirupot 2 evőkanál olívaolajjal. A sült pehelyhez adjunk 50 g apróra vágott aszalt szilvát és mazsolát, keverjük össze sziruppal. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a masszát, visszatesszük a granolát a sütőbe, és 150 fokos hőmérsékleten további fél órát sütjük.

Az eredeti és egyszerű receptek az amerikai reggeli elkészítéséhez isteni ajándékok lesznek az egészséges életmód hívei, az elfoglalt emberek számára. A szokásos gabonafélék ízletes alternatívája minden családtag számára vonzó lesz. A granola rendszeres fogyasztása enyhíti az emésztési problémákat és javítja a közérzetet. A szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és mézzel készült zabpehelykeverék energiát és jó hangulatot ad!