A mangó helye a megfelelő táplálkozásban

Megfelelő táplálkozás: a mangó előnyei és ártalmai

A megfelelő táplálkozás szerelmesei kíváncsiak lesznek arra, hogy ennek a trópusi gyümölcsnek számos fajtája létezik. A mangónak sajátos íze és illata van, valamint sima és rugalmas a bőre. Használat előtt meg kell tisztítani a kemény bőrtől és eltávolítani a követ.

Az egészséges táplálkozást választók nagyra értékelik a mangót gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt. Ennek a gyümölcsnek a pépje nagy mennyiségű A-, E- és B-vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagok közül a cinket, a rezet, a vasat, a káliumot és a magnéziumot kell kiemelni. Mangóban és növényi fehérjében, valamint a megfelelő emésztéshez szükséges megfelelő mennyiségű rostot tartalmaz. Egy másik ok, amiért ezt a gyümölcsöt be kell vonni a megfelelő táplálkozásba, a szerves savak és illóolajok tömege az összetételében.

A pép élénksárga színe karotinoidok jelenlétét jelzi. A mangó nagy mennyiségben tartalmaz belőlük (100 g gyümölcs a napi A-vitamin szükséglet felét fedezi). Ezért ajánlatos bevenni az étrendbe azoknak az embereknek, akiknek problémái vannak a bőrrel és a látásszervekkel.

A mangóban is megtalálható C-vitamin hozzájárul a szervezet immunvédelmének erősítéséhez, valamint a nyálkahártyák és az erek normál állapotának fenntartásához. A gyümölcshúsban található B-vitaminok pozitív hatással vannak az idegrendszer állapotára, az anyagcserére és az agyműködésre.

A mangó rendszeres étkezésbe való beillesztése lehetővé teszi a krónikus fáradtság és a stressz megnyilvánulásainak kezelését. Ezt a gyümölcsöt természetes afrodiziákumnak is tekintik, fokozza mindkét partner libidóját és elősegíti a nemi hormonok szintézisét. Ez a gyümölcs a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is alkalmas. Az összetételében található anyagok segítenek megerősíteni az erek falát és csökkentik a rossz koleszterin szintjét.

A mangó kiváló vitaminforrás. Ezért az egészséges táplálkozásba való beillesztése elősegíti az immunrendszer működésének támogatását a téli-tavaszi hipovitaminózis időszakában. A magas antioxidáns tartalom megakadályozza a szervezet korai öregedését.

Azonban, mint minden egzotikus gyümölcs, a mangónak számos ellenjavallata van. Tehát az éretlen gyümölcsök nem ajánlottak peptikus fekélyben vagy gyomorhurutban szenvedőknek. Az ázsiai alma túlzott fogyasztása pedig emésztési zavarokat okozhat.

A mangó szerepe a táplálkozásban a fogyásban

A mangó gyakran szerepel a fogyni vágyók étrendjében. A táplálkozási szakemberek megjegyzik ennek a gyümölcsnek a következő tulajdonságait, amelyek hasznosak a fogyáshoz:

• használata fokozza a testzsír lebontásáért felelős hormonok szintézisét;
• A mangó megfelelő táplálkozásba való beillesztése csökkentheti az étvágyat, ami segít megelőzni a túlevést és az extra nassolást;
• magas B-vitamin tartalom, támogatja a máj normál működését, amely felelős a zsírok lebontásáért;
• a készítményben lévő jelentős mennyiségű kálium megakadályozza az ödéma kialakulását;
• A növényi rostok elősegítik az emésztést, ami szintén hozzájárul a fogyáshoz.

Lehetetlen nem megjegyezni a gyümölcs alacsony kalóriatartalmát – csak 70-75 kalóriát, ami lehetővé teszi, hogy biztonságosan hozzárendelje az egészséges ételekhez, és egészséges snackként válassza.

Meg kell azonban érteni, hogy a mangó, mint bármely más élelmiszertermék, nem csodaszer a fogyáshoz. Nem valószínű, hogy egyetlen egzotikus gyümölcs segítségével fogyni fog. A kifejezett eredmény eléréséhez rendszeres fizikai aktivitás és megfelelő táplálkozás szükséges, amely magában foglalja a kiegyensúlyozott étrendet.

Általánosságban elmondható, hogy a mangó zsírégető tulajdonságai egy egészséges és rostban gazdag termék jótékony hatásaként írhatók le a szervezetre, amelyet más egészséges élelmiszerekkel is támogatni kell.

Egészséges ételek: mangóreceptek

Annak érdekében, hogy a gyümölcs fogyasztásának teljes előnyeit kiaknázhassa, megfelelően fel kell vennie az étrendjébe, és más élelmiszerekkel kell kombinálnia. Meg kell jegyezni, hogy a mangó jól illik a baromfihoz és a tenger gyümölcseihez. Különféle szószokhoz, desszertekhez, koktélokhoz adható. Az alábbiakban felsorolunk néhány receptet, amelyek segítenek kibontakozni ebben az egzotikus gyümölcsben rejlő lehetőségeket.

Csirkesaláta mangószósszal

A csirkemellet (2 db) folyó víz alatt leöblítjük, papírtörlővel szárítjuk, sózzuk, borsozzuk. Fóliába csomagolva 200°C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tegyük egy tányérra, kinyitjuk a fóliát, és hagyjuk kihűlni. Külön elkészítjük az öntetet: turmixgépben ütünk 0,5 mangót, fél narancs levét, 2 ek. l. olívaolaj, 1 tk. balzsamecet és egy kis chili paprika. Egy lapos edényre tegyünk egy csokor megmosott és szárított salátalevelet, 8-10 koktélparadicsomot hosszában, 2-3 karikára vágott retket és egy meghámozott mandarint (minden szeletről le kell venni a filmeket). Az összes hozzávalót enyhén sózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. Tetejét vékonyra szeletelt csirkemellel megkenjük és gyümölcsöntettel meglocsoljuk.

Mangó-ananász saláta

Az étel elkészítéséhez fel kell vágni és össze kell keverni: mangót (előzetesen meghámozzuk és eltávolítjuk a magot), 200 g friss (konzerv) ananászt, 200 g koktélparadicsomot, 1 csokor jégsalátát, 1 kaliforniai paprika, 2 uborka . 4 evőkanálból öntetet készítünk. l. Thai szilva szósz és 1 evőkanál. l. olivaolaj. A zöldség-gyümölcs keveréket tegyük egy lapos edényre, öntsük az öntettel és szórjuk meg 50 g szezámmaggal (30 másodpercig száraz serpenyőben előkalcinálva).