A tudósok olyan termékeket neveztek el, amelyek elveszik a fiatalságot, a szépséget és még az életet is.
Sült
Egy amerikai tudósok széles körű tanulmányának eredményei, amelyben 107 000 nő vett részt, azt állítják, hogy a sült ételek jelentik a legnagyobb egészségügyi kockázatot. A munka készítői arra voltak kíváncsiak, hogy van-e összefüggés bizonyos élelmiszerek fogyasztása és a szív- és érrendszeri, onkológiai és egyéb betegségek kockázata között. A legnyilvánvalóbb függőséget a sült ételeknél találták. Tehát napi egy vagy több serpenyőben főtt hús 8%-kal, a hal és a tenger gyümölcsei 7%-kal, a csirke 12%-kal növelte a súlyos betegségek kockázatát. A tudósok következtetése: ne a sült étel legyen az étrend alapja, a húst, halat és zöldségeket érdemes takarékosan főzni.
Alkohol
Annak ellenére, hogy sok kutatás azt sugallja, hogy napi egy-két pohár védhet az agy- vagy szívbetegségek ellen, még egyetlen nagyobb egészségügyi szervezet sem vette fel az alkoholt az ajánlott megelőző intézkedések közé. Ezért mindenki szabadon döntheti el, mi a fontosabb számára: kap egy adag antioxidánst, amelyről a vörösbor igazán híres, vagy megkockáztatja, hogy megzavarja a normál anyagcserét és a hormonszintézist. Bármilyen mennyiségű alkohol zsírosabbá teheti bőrét, és hajlamosabbá teheti a pattanásokat – éppen azáltal, hogy megzavarja biokémiai laboratóriumunk normál működését.
Zsírmentes
Elegendő zsír hiányában a női test szó szerint megszűnik önmaga lenni: a zsírsavak szükségesek a nemi hormonok szintéziséhez és az általános hormonális egyensúlyhoz. Így például az izraeli tudósok megfigyelései szerint a zsír hiánya az étrendben hozzájárul az endokrin betegségek kialakulásához – itt a cukorbetegség, a nőgyógyászati rendellenességek és a mellbetegségek, beleértve a rákot is. A telített és telítetlen zsírsavak szintén erőteljesen befolyásolják a megjelenést. A vitaminok felszívódása, a kollagénszintézis, a lipidanyagcsere és még a narancsbőr elleni küzdelem sem megy, ha egy nő kizárólag alacsony zsírtartalmú ételeket eszik.