Nem jó ötlet vakon követni a diétával és fogyással kapcsolatos tanácsokat a közösségi médiában (még ha egy több millió követővel rendelkező szupersztártól is). Mindannyian nagyon egyéniek vagyunk, ezért mielőtt bármilyen divatos diétát folytatna, konzultáljon orvosával, és végezzen vizsgálatot. Vannak olyan szabályok is, amelyek abszolút mindenkire vonatkoznak. Például abszolút nem helyettesítheti a reggelit turmixokkal. Még akkor is, ha azt mondják, hogy a világ leghasznosabb összetevőit tartalmazza. És erről beszélgettünk Elena Volodkinával, az Aging Control Esztétikai Orvosi Klinika gasztroenterológusával és táplálkozási szakértőjével.
Elena Volodkina
gasztroenterológus, táplálkozási szakértő az Aging Control esztétikai orvostudományi klinikán
– A turmix éhgyomorra mindenki számára ellenjavallt. A gyümölcsök és bogyók nagy mennyiségű gyümölcssavat tartalmaznak, amelyek irritálják a gyomornyálkahártyát. Ez viszont gyulladást okoz az irritáció hatására. A gasztrointesztinális traktus (például gyomor, nyombél stb.) krónikus betegségeiben szenvedőknél a turmixok a gyomorhurut, a nyombélgyulladás és a gyomorfekély súlyosbodását váltják ki. Ugyanakkor az egészséges emberek kiérdemelhetik az ilyen betegségeket.
Érdekes módon turmixokat inni sem ajánlott vacsora közben. Ez pedig azért van így, mert az ital nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, amitől érdemes tartózkodni lefekvés előtt. Még akkor is, ha a gyümölcsökben és bogyókban lévő egészséges cukorról beszélünk.
Elena Volodkina szerint továbbá a vacsorára fogyasztott turmix negatívan befolyásolhatja az emésztőrendszert: éjszaka fokozzuk a gyomor sósavtermelését, így egy ilyen ital lefekvés előtt még többet provokálhat belőle. div>
A legracionálisabb megoldás, ha turmixokat fogyasztasz reggeli után vagy desszertként. Akkor ennek az italnak az előnyei minden bizonnyal észrevehetőek lesznek: a természetes összetevők sok vitamint és nyomelemet tartalmaznak. Az is jó, ha a reggeli és az ebéd között (15:00-16:00 óra előtt) turmixokat fogyasztanak, hogy csökkentsék az éhséget és kevesebbet együnk délután.
Vitamin feketeribizli és epres turmix recept
Hozzávalók:
Mandulatej – 100 ml
Eper – 30 g
Fekete ribizli – 30 g
Főzés
Az összes hozzávalót turmixgépben keverje össze.
Alla Manaykina táplálkozási szakértő megjegyzése: „A fekete ribizli több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, ez egy kiváló vitaminkoktél. De a levegővel érintkezve szinte azonnal összeesik. Nincs idő gondolkodni: főztek – ittak.
Itt találhat még több turmixreceptet bloggertől és táplálkozási szakértőtől
