A hedonista útja
Különböző tanulmányok szerint a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek nagyon későn értesülnek a diagnózisukról, és nem mindig veszik észre az ezzel járó kockázatokat. Hagyományosan minden betegséget az időjárásnak vagy a stressznek tulajdonítunk, a kezelést csak kritikus helyzetek után kezdjük el: szívritmuszavar, magas vérnyomás, kórházi kezelés. A fiatalok különösen nem komolyan veszik a szív- és érrendszeri betegségeket, azonban soha nem késő elsajátítani a megfelelő szokásokat, alkalmazkodni életmódod.
Mi a fontos a szív számára?
Három pont nagyobb mértékben befolyásolja a szív és az erek egészségét.
Kálium és magnézium – Ez a két elem nagyon szükséges a motorozásunkhoz, valamint az omega-3 zsírsavak, a cink, a szelén és a rostok. Elegendő mennyiségük lelassítja az érelmeszesedés kialakulását, normalizálja a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a duzzanatot. Káliumhiány esetén szívritmuszavarok, fáradtság lehetséges. A kálium és a magnézium gazdag aszalt gyümölcsökben, citrusfélékben, hüvelyesekben, banánban, brokkoliban, halban és tenger gyümölcseiben, diófélékben, magvakban.
A zsírokra szükség van, de a megfelelőekre – ez egyfajta „építőanyag” a sejtek és szövetek számára. A finomított transzzsíroknak nincs tápértékük, és növelik a „rossz” koleszterin szintjét a vérben. Telítetlen zsírokra van szükségünk – javítják az erek állapotát és normalizálják a vérnyomást. A WHO ajánlásai szerint az étrend körülbelül 30%-ának zsírokból kell származnia: olajos halból, avokádóból, diófélékből, magvakból és olívaolajból.
Só nélküli élelmiszerek – A túl sok só ödémához vezet, és érelmeszesedést okozhat, ezért mennyiségét az étrendben minimálisra kell csökkenteni. A WHO napi 5 gramm só elfogyasztását javasolja, ami segít normalizálni a vérnyomást.
Receptek a szívhez
Vaszilij Kashtalap kardiológus azt állítja, hogy étrendjének megváltoztatásával elkerülheti a szív- és érrendszeri problémákat. Azt javasolja, hogy a mediterrán táplálkozási elvet vagy a DASH diétát vegyék alapul. Minimalizálja a só, cukor, alkohol, édesség, gyorsétterem, szódakolbász fogyasztását. És növelje a hal, a baromfi, a tejtermékek, a zöldségek, a gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonák, a diófélék és a hüvelyesek mennyiségét az étrendben.
Az „Ha van szíved” online platform segíthet a receptekben. A speciális „Receptek” rovatban a normál vérnyomást fenntartó DASH diéta alapján minden napra egyszerű szezonális ételeket találsz.Minden ételhez tájékoztató is tartozik. Plusz egy nátrium kalkulátor, amivel szabályozhatod az étkezések sómennyiségét, BMI (testtömegindex) kalkulátor. Valamint oktatóvideók az egészségről, amelyek teljes körű megértést adnak a betegségekről és megelőzésükről