Mi a fehérje a fogyáshoz

Az anyag egy nagy molekulatömegű szerves fehérjevegyület, amely aminosavakból áll. A fehérjék építőanyagként töltik be a szervezet összes sejtjét. A fehérjevegyületek részt vesznek az enzimek, hormonok képződésében, állandó pH-t biztosítanak, immunológiai reakciókban. Hiányuk egészségügyi problémák kialakulását idézi elő a következő formában:

• az endokrin rendszer működésének zavarai;
• a teljesítmény csökkenése;
• a bőr állapotának romlása;
• a szervezet ellenállása a külső környezet hatásaival szemben.

A fehérjék működése

A fehérjeturmixok hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak. A keverék nagy koncentrációban tartalmaz aminosavakat, és gyakorlatilag mentes a szénhidrátoktól és zsíroktól. A fehérjeturmixok részben helyettesíthetik a reggelit és a vacsorát. Nem ajánlott teljesen elhagyni az ismerős ételek használatát. A fogyás hatékonyabb, ha a keverékek fogyasztását aktív fizikai aktivitással kombinálja. A fehérjék a fogyás során hasznosak, mivel:

• gyorsan telítettséghez vezet;
• gyengíti az édesség utáni vágyat;
• növeli a test állóképességét;
• segít az elfogyasztott kalóriák izomtömegre, nem pedig zsírrá alakításában;
• lassítja a szénhidrátok emésztését;
• hozzájárul az étvágy csökkentéséhez.

A magas fehérjetartalmú étrend erősítő edzéssel kombinálva javítja fizikumát. Az izomszövet felépítése fokozott energiafogyasztást igényel, ami hozzájárul a túlsúly további elégetéséhez még nyugalomban is. A 20-40 g koncentrált fehérjét tartalmazó keverékek tudományosan bizonyítottan 55-67%-kal csökkentik az éhséget. Az étrendben lévő fehérje mennyiségének 15%-ról 30%-ára növelése az elfogyasztott kalória teljes számának 440 kcal-val kevesebb napi fogyasztásában segít az adagok korlátozása nélkül. 3 hónapig ilyen táplálkozással átlagosan 6 kg-ot lehet leadni.

Melyik fehérje a legjobb a fogyáshoz

A fehérjeporokat különböző nyersanyagokból állítják elő. A szója-kiegészítők testre gyakorolt hatását a fogyás során végzett tanulmányok bebizonyították, hogy elenyésző a hatékonysága. Ez a tény a termék minimális aminosavtartalmának köszönhető. Kísérletileg megállapították, hogy a legjobb választás a fogyáshoz a tejsavó vagy a kazeinfehérje.

Az összetett keverékek külön mérlegelést igényelnek. Por alakban kaphatók adalékanyagokkal. A komplex termék hatékonysága összehasonlítható a tejsavóval. Tekintettel arra, hogy a termék eltérő hatás- és alkalmazási sebességű fehérjéket tartalmaz, a fogyás aktívabb. A profi sportolók fehérje-hidrolizátumot szednek. A keverék megadja az izmok kívánt megkönnyebbülését. Emiatt a testépítők fehérjét isznak a vágáshoz. Ezen kívül sporthasználat:

• tejtápszer;
• fehérje-izolátum;
• tojásfehérje;
• kender-, borsófehérje.

Szója

A fehérje növényi eredetű. Szójából készült. Más típusú kiegészítőkkel összehasonlítva ez a fehérje megfizethetőbb. Tekintettel arra, hogy a közönséges szójafehérje alacsony biológiai értékű, nem kívánatos fogyáskor szedni. A keverék aminosav-összetétele rendkívül rossz. A szójafehérje bevitel a szokásos étrendhez hasonlítható. A fogyás során jobb, ha tisztított terméket izolátum formájában használunk. Fogyókúrás szójafehérje fogyasztása javasolt napi 2-3 alkalommal, a port vitaminokkal és ásványi anyagokkal keverve.

Tejsavó

A kiegészítő sajátossága, hogy azonnal felszívódik a gyomor-bél traktusból és bejut a véráramba. Ez a fajta fehérje savóból készül, az aminosavak teljes komplexét tartalmazza, és magas kalóriatartalmú terméknek számít, ezért hosszú ideig jóllakottságot biztosít. A keverék fogyással történő befogadása normalizálja a glükóz szintjét, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. A tejsavó alapú étrend-kiegészítő laktózt tartalmaz, ezért ellenjavallt azoknak, akik érzékenyek erre a szénhidrátra. Fogyás során a keveréket kis mennyiségben kell bevenni naponta kétszer.

Kazein

A terméket a túró enzimes alvasztása során nyerik. A keverék hosszú ideig biztosítja a fehérjebevitelt. A kazein a lassan emészthető vegyületek csoportjába tartozik. A teljes lebomlás és a szervezetbe jutás akkor következik be, ha a készítményt tejsavókeverékkel kombinálják. A kazein fehérje jó a fogyáshoz. A termék az aminosavak szinte teljes készletét tartalmazza. Ha betartják az adagolást, a kazein teljesen ártalmatlan. Vegyük a kiegészítést a fogyás legyen napi 3-4 alkalommal nassolás helyett. A keverék utolsó adagja lefekvés előtt.

Fehérje-izolátum

A termék 80-90%-ban tiszta fehérjét tartalmaz. A maradék 10-20% glükóz, összetett szénhidrátok, zsírok, laktóz, ételízesítők. A kompozíciót drága ár, hosszan tartó emészthetőség jellemzi. Általános szabály, hogy a terméket testépítők veszik igénybe, hogy megkönnyebbüljenek az izmok számára. Fogyáskor reggel és edzés után a normál adag izolátum felét ajánlott bevenni.

Hogyan igyunk fehérjét a fogyásért

A fogyás során be kell tartani a frakcionált táplálkozás elveit. Az ételt kis adagokban, napi 5-6 alkalommal kell bevenni. A fehérjeturmixok jól helyettesítik a rágcsálnivalókat. Ne feledje, hogy fogyáskor a száraz keverék adagjának kevesebbnek kell lennie, mint az izomtömeg növelésénél. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a port reggel, valamint fizikai megterhelés előtt és után vegyék be.

A legtöbb tudományos kutatás azt mutatja, hogy testsúlykilogrammonként 1-2 g fehérje napi bevitele kedvező feltételeket biztosít a fogyáshoz. Nemcsak a keverékekből nyert fehérjét kell figyelembe venni, hanem az étellel fogyasztott is. Napi kettőnél több étkezést nem ajánlott fehérjeturmixszal helyettesíteni.

Azok számára, akik fogynak, jobb, ha lassú és összetett típusú étrend-kiegészítőket választanak. Ha nem csak az oldalról, a hasról akarsz zsírt eltávolítani, hanem a testnek is megkönnyebbülést szeretnél adni, akkor nem csak edzés után, hanem napközben is kell fehérjét bevinned, helyettesítve vele a rágcsálnivalókat. A különböző fehérjekeverékek bevételének hatékonyságát az alábbi táblázat mutatja. A csillagok száma a fehérje-kiegészítő hatékonyságát jelzi, a bevitel időpontjától függően.

Férfiaknak

Az erősebb nemnek érdemes fehérjét fogyasztania az étkezések között, vagy helyettesítse vele a vacsorát. A férfiaknak fehérjét kell fogyasztaniuk a fogyáshoz egy órával az edzés után, hogy helyreállítsák az izomtömeget. Előnyben kell részesíteni a maximális mennyiségű fehérjét tartalmazó étrend-kiegészítőket. Lefekvés előtt jobb lassú fehérjéket inni, amelyek segítenek táplálni az izmokat. A végső céltól függően a férfiak napi fehérjeszükséglete változó. Tehát, ha fogyni akarsz, egyél 160 gramm fehérjét. Olyan helyzetben, amikor fogy, és a megkönnyebbülésen dolgozik, igyon meg napi 200-250 g keveréket.

Lányoknak

A modern fehérjeporok nem tartalmaznak szennyeződéseket, segítik a fogyást és felpumpálják a megereszkedett területeket. A lányoknak a fogyáshoz használt fehérje szójafehérje-izolátum formájában ajánlott. Ez utóbbiról köztudottan fitoösztrogének forrása, amely jótékony hatással van a nők egészségére. A szójakiegészítők hátrányának az alacsony energiaértéket tekinthetjük. Emiatt a legtöbb szakértő azon a véleményen van, hogy a lányok számára a legjobb fehérje a tejsavóprotein-hidrolizátum.

Népszerű fehérjék

A sporttáplálkozás rangsorában a tejsavófehérje a legkeresettebb és legnépszerűbb étrend-kiegészítő, mivel szinte az összes aminosavkészletet tartalmazza. Ezenkívül ez a keverék magas energiaértékkel és viszonylag megfizethető árral rendelkezik. Ennek ellenére az összehasonlító kísérletek eredményei azt mutatták, hogy a kazein fehérje további bevitele hatékonyabb a fogyásban, mint a tejsavó.

Hogyan válassz

A fehérje-kiegészítők gyártói a sporttáplálkozás ezen szegmensében tapasztalható nagy verseny miatt folyamatosan új termékeket adnak ki, miközben versenyben állnak a minőségben, a hatékonyságban, az ízben és az árban. A piacon jelenlévő fajta lehetővé teszi, hogy probléma nélkül megvásárolja a megfelelő keveréket. Ne feledje, hogy a fehérjeturmix kiválasztása tisztán egyéni koncepció. Mindazonáltal az összetett, tejsavófehérjéket tekintik a legjobb megoldásnak a fogyáshoz. Kiegészítő kiválasztásakor a következő szempontokat kell figyelembe venni:

• pénzügyi lehetőségek;
• fehérjetartalom egy adag porban;
• az adalékanyag összetétele;
• ízlés;
• gyártó.

Ár

A hazai sporttáplálkozási piacon egészen a közelmúltig hiány volt a fehérjekeverékekből. Ma a kiskereskedelemben rengeteg kiegészítőt láthatunk. A kiváló minőségű keverékeket főként külföldi gyártók állítják elő, ezért Oroszországban túl magasak a költségük. Olcsó port vásárolhat a sporttáplálkozásra szakosodott online boltban, ha megrendeli a kívánt terméket a webhelyen bemutatott katalógusból. A fehérjekeverékek ára Moszkvában a következő:

Vélemények

Oleg, 35

A gyűlölt teltségtől való megszabadulás időszakában az edző azt tanácsolta, hogy edzés után kezdjek el fehérjét szedni a fogyás érdekében. Ittam ProStar Whey Proteint. A keverék kellemes ízű, nem habzik és azonnal feloldódik. Ennél a kiegészítésnél nem éreztem magam túlterheltnek a fizikai megerőltetés után. Ennek az ebédpornak a cseréje elősegítette a fogyást és az izomnövekedést.

Elena, 28 éves

Vettem tejsavóproteint 100% Whey Gold Standard, majd olcsóbb megfelelőjét 30 napig, hogy egy kicsit kitakarítsam az ünnepek előtt. A fehérjeturmix remek alternatívája a nassolásnak, amely segít az éhség csillapításában és energiával tölti fel a szervezetet. Naponta háromszor ittam a keveréket kis adagokban, 4 kg-ot fogytam.

Andrey, 40

Körülbelül hat hónapja szedek fehérjéket és zsírégetőket, és bátran kijelenthetem, hogy segítenek a fogyásban, az izomtömeg növelésében, anélkül, hogy egészségügyi következményekkel járna. Különböző márkájú komplex fehérjék segítettek karcsú testet elérni. Reggel, edzés előtt és után ittam a keveréket. Hat hónapon keresztül sikerült jó eredményeket elérni.