pén. febr 7th, 2025

MSok táplálkozási szakértő azt állítja, hogy a „szuperétel” kifejezés nem létezik. Az Oxford English Dictionary-ben azonban már 1915-ben felkerült (azonban jóval később kezdték használni). A „szuperélelmiszer” fogalma természetes eredetű, megnövelt tápértékű és magas tápanyagtartalmú élelmiszert jelent.

A már több mint 100 éves kifejezésre először emlékeztek meg a vegánok és a nyersélelmesek. Az állati fehérjék alternatíváját keresve felfedezték a „szupererővel” rendelkező élelmiszereket. A sikertörténet pedig egyszerű és banális: David Wolfe hollywoodi táplálkozási szakértő könnyed kezével a goji bogyók, a spirulina és a „család” többi tagja világszerte népszerűségre tett szert.

Ma szinte minden hónapban új termékek jelennek meg az interneten, amelyek célja, hogy megmentsék az emberiséget a felesleges kilóktól és minden betegségtől. A BeautyHack kiderítette, hogy a sztárok közül melyik engedett a divatirányzatnak és ragadt rá a „szuperételekre”.

Miranda + Chia magok

Ma minden egészséges étkezési intézmény étlapján körülbelül egy tucat chia magos étel található. Ennek a „szuperételnek” a divatja a közelmúltban jelent meg, de a spanyol zsálya (ezt hívják chia) magjait Latin-Amerika lakói már több száz éve ismerik. Még az aztékok is magukkal vitték őket hosszú utakra, hogy gyógyuljanak. Nem is olyan régen a vegánok latin-amerikaiaktól kölcsönöztek magokat az étlapjukhoz.

Mi a gazdag: 100 gramm chia többszöröse több kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Ezen kívül gazdagok foszforban, mangánban, omega-3-ban és rostban.

Hírességek lobbista: Miranda Kerr azt mondja, hogy a rendszeres chia fogyasztás segített neki gyorsan formába hozni a szülés után. A táplálkozási szakemberek kíváncsiak, hogyan járultak hozzá ehhez. A magvak kalóriatartalma 486 kcal 100 grammonként, ami több, mint egy zsíros krémes süteményé.

Mellesleg, a chia omega-3-tartalma felveheti a versenyt a lenmaggal, amely bármelyik szupermarketben megvásárolható.

Tudni kell: A vegánok a chia magot is használhatják a sütéshez ragasztóanyagként tojás helyett. Szüksége lesz 1 evőkanál magporra, öntsünk rá 3 evőkanál vizet, és hagyjuk állni kb. 20-30 percig.

Gwyneth Paltrow + Spirulina

A Superweed ma népszerűsége csúcsán van. A reklámok szerint nem csak tápanyagokat juttat a szervezetbe, hanem elősegíti a fogyást is.

Amiben gazdag: A spirulina a növényi fehérjetartalom bajnoka – 50-70%. Minden esszenciális aminosavat tartalmaz, beleértve a gamma-linolént is (az anyatejben is megtalálható, részt vesz az éhség szabályozásában).

Sztárlobbi: A színésznő és az egészséges táplálkozásról szóló saját blogjának létrehozója, Gwyneth Paltrow többször is bevallotta, hogy nagy szeretete van ennek az algának. A spirulina minden előnye mellett azonban a fogyásban való hatékonysága nem bizonyított.

Tudni kell: A Spirulina turmixok nagyszerű módja annak, hogy elindítsa a napot. Fontos – ne keverje erjesztett tejtermékekkel.

Victoria Beckham + Acai

Az açai-t, mint magas antioxidáns tartalmú terméket 2004-ben fedezték fel. Brazíliában gyakori a pálmafa, amelyen ez a „szuperélelmiszer” nő. A helyiek régóta készítenek desszerteket és italokat bogyókból. Meggyőződésük, hogy az acai gyümölcslé a jó emésztés és a bőr minőségének kulcsa.

Amiben gazdagok: a bogyók széles aminosav-összetételűek és magas tápértékkel rendelkeznek. 3000 vitamint is tartalmaz! A napi C-vitamin szükséglet pótlására elegendő 20 gramm acai por.

Sztár lobbista: Victoria Beckham egyetért velük. Megosztotta előfizetőivel, hogy szereti az acait – mindig benne vannak a tervező étrendjében.

Tudni kell: Maguk a bogyók és az acai por a leghasznosabbak.

Mischa Barton + goji bogyók

A goji bogyókat több mint 5 ezer éve ismeri az emberiség, de az utóbbi időben felébredt irántuk a nagyközönség érdeklődése. A Los Angeles Times-ban megjelent cikk után, amely a bogyó rákellenes tulajdonságairól beszélt, minden sarkon árulni kezdték. De leggyakrabban a goji bogyókat a fogyás eszközeként értékesítik. Sajnos nem segítenek megszabadulni a felesleges kilóktól (a tényt a táplálkozási szakértők már régóta bebizonyították). De nassolnivalóként – megteszik.

Amiben gazdagok: a goji 18 aminosavat tartalmaz (ebből 8 esszenciális), szelént, germániumot, C-, E-, B-vitamint.

Sztárlobbista: Mischa Barton mindig hord magával gojit a táskájában. A színésznő azt állítja, hogy egy marék bogyó teltségérzetet és energialöketet ad.

Tudni kell:A goji bogyók nem segítenek a fogyásban, de édességüknek köszönhetően remekül helyettesítik a pékáruk cukrát.

Rihanna + kókuszvíz

Ez a „szuperétel” összetételében hasonló a vérplazmához. Ne keverje össze a kókuszvizet a kókusztejjel. Az első a fiatal gyümölcsök folyékony endospermuma. A tej egy édeskés folyadék, amelyet a pép termel.

Miben gazdag: A kókuszvíz magas káliumtartalmú, ennek köszönhetően javul az anyagcsere, normalizálódik a vérnyomás.

Sztárlobbista: Rihanna a kókuszvíz sztárrajongója. Még a Vita Coco gyártó cég arca is lett. Az énekesnő elmondása szerint a rendszeres használat erősíti az immunrendszert és segít a fogyásban. Az első ponttal szemben nincs ellenérv. De a fogyás a kókuszvíz segítségével nem fog működni – összetételében nincs egyetlen olyan összetevő, amely hozzájárulna ehhez.

Tudni kell: sportolás közben kiválóan csillapítja a szomjat, a kálium hatására a szív és az izmok munkája szabályozott.


Olvassa el is:
Mit mond rólad a születési sorrended
Black Friday, ezen a héten kedvezmények kaphatók kozmetikumokra és parfümökre
Elemzések a katonai nyilvántartásba vételi és besorozási hivatal számára, hova, hogyan és mit kezdjünk velük
Térdfájás fórum
Arthrosis jelentése magyarul
Változó kori fogyás
Huzat vállfájdalom
Petefészek ciszta, távolítsa el vagy hagyja el
Divat smink az érettségihez 20 ötlet a sztároktól
A párolt paradicsom javítja a sperma minőségét
A felsőoktatás lelassítja a kisérbetegség előrehaladását
Hogyan jelenik meg és diagnosztizálják a mellhártyagyulladást (ICD 10 R09.1)
A női test szépségének és fiatalságának szépségtitkai
Bronchitis, a hörgők gyulladása. Mi határozza meg a gyógyulás sebességét
A bél mikroflóra normalizálása a kulcsa az ételallergia problémájának megoldásának
A dohányzásról való leszokás most könnyebb, mint valaha
Az okos embereknek gyakran szükségük van szemüvegre
Az aritmia tünetei és kezelése
Az orvosok 4 betegség kötelező szűrésének bevezetését javasolták a nők számára
Umami és mivel eszik