Hetente hányszor kell halat enni

CAz American Heart Association úgy véli, hogy mindenkinek, aki törődik az egészségével, hetente legalább két adag olajos halat kell fogyasztania.

Kötelező fajták közé sorolták a lazacot, a makrélát, a folyami pisztrángot és a heringet. Mindegyik gazdag Omega-3 zsírsavakban, amelyek előnyeit számos tudományos tanulmány igazolja.

A halak különösen fontosak azok étrendjében, akik nem mindig követik a megfelelő táplálkozás kánonjait, megengedik maguknak a kalóriadús ételeket, gyorséttermeket és egyéb olyan ételeket, amelyek eltömítik az ereket és hozzájárulnak a „rossz” koleszterin képződéséhez.

Az omega-3 zsírsavak szükségesek a szív- és érrendszer normál működéséhez, a fiatalos bőrhöz, az egészséges hajhoz és körmökhöz. Jelenlétük az étrendben többszörösen csökkenti a koszorúér-betegség, a stroke és más betegségek kockázatát.

Az AHA azonban a halfajták gondos kiválasztását javasolja. Némelyikük sok higanyt tartalmaz, ami súlyos mérgezést okozhat. A táplálkozási szakértők például azt tanácsolják, hogy a tonhalat nagyon adagolt módon fogyasszák. A legtöbb higany a ragadozó halakban található.