A hagyományos, megfizethető termékekre fókuszálunk, amelyek félnek az influenzától, más vírusoktól és egyéb kórokozó mikroorganizmusoktól. Az ünnepi menü „titkos fegyverévé” kell válniuk.
Az influenzavírus legellenszenvesebb étele a fokhagyma
A biológiailag aktív allicin vegyület, amely pontosan az illatos szegfűszeg összezúzásakor keletkezik, a tudósok elismerték, hogy hatékony a légúti vírusok elleni küzdelemben. Nem csoda, hogy az ókorban a ruszban azt hitték, hogy a fokhagyma elriasztja a gonosz szellemeket. Ma a tudomány biztosan tudja, hogy minden kórokozó mikroorganizmus, beleértve az influenzavírust is, fél tőle.
Legyenek saláták és rágcsálnivalók, fokhagymás szószok az újévi asztalon. Segítenek a betegség leküzdésében azoknak, akik már elkapták a vírust, és megelőző intézkedésként szolgálnak azok számára, akiknek még nem volt idejük megtámadni.
A fokhagymát úgy lehet legkönnyebben „elrejteni”, ha szószt készítünk belőle úgy, hogy olívaolajat és citromlevet, pár gerezd apróra vágott és egy csipet frissen őrölt szegfűborsot egyenlő arányban összekeverünk. Ez az öntet friss zöldségeket és leveles zöldeket tartalmazó salátákhoz illik, kiváltja a sült hal ízét.
A saláták öntetéhez dupla bojlerben főtt vagy főtt zöldségekből natúr joghurtból vagy zsírszegény tejfölből mártást készíthet, hozzáadva apróra vágott petrezselymet és egy gerezd fokhagymát.
A majonéz szerelmeseinek azt tanácsoljuk, hogy használjanak egy hasznos házi készítésű receptet, és álcázzanak pár gerezd fokhagymát az összetételében. Különleges, finom jegyet ad a szósznak. Egy nyers tojást turmixgéppel verjünk fel lassan, szó szerint cseppenként, öntsünk bele (folytatjuk a verést) egy csésze olívaolajat (a szósznak a szeme láttára kell besűrűsödnie), adjunk hozzá egy teáskanál kész mustárt, friss fél citrom, apróra vágott fokhagymagerezd, csipet tengeri só és szegfűbors. Kiváló házi készítésű majonézt kapsz, nem terhelve káros élelmiszer-adalékanyagokkal transzzsírok, cukor, felesleges só, ízfokozók, tartósítószerek stb.
Fokhagyma gerezd – a guacamole egyik összetevője lehet, amely jogosan díszíti az újévi asztalt. Sőt, a szósz többi terméke is enyhítheti az influenza tüneteit:
- Az avokádó (1-2 gyümölcs is fogyasztható) omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek a gyulladások leküzdésében;
- friss citrom (egy fél közepes citrom elég) gazdag C-vitaminban, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert;
- chili paprika (mindenki ízlés szerint mérhet, a sósok szerelmesei egy darab tört hüvelyt tehetnek, aki fél a csípőstől – elég ½ vagy akár ¼), társaik közül az egyik legcsípősebb, biológiailag aktív kapszaicin vegyületet tartalmaz. , amely számos értékes tulajdonsággal rendelkezik, beleértve a vírusellenes hatást is;
- petrezselyem vagy koriander (vegyünk egy csésze apróra vágott zöldet), gazdag mikroelemekben, beleértve az aszkorbinsavat (C-vitamin);
- a hagyma (lehetőleg medvehagyma vagy egy csomó fiatal zöldhagyma) egyéb hasznos anyagok mellett kvercetint is tartalmaz.
Az összes hozzávalót turmixgéppel őröljük vagy nagyon apróra vágjuk és alaposan összekeverjük, ízlés szerint olívaolajat, tengeri sót adunk hozzá. A felsorolt összetevőkön kívül számos lehetőség kínálkozik a guacamole receptekhez, kaliforniai paprikával, paradicsommal stb. Ezek együttesen segítenek legyőzni az influenza tüneteit.
Torma az influenza tünetei ellen
A megelőzés néha méltatlanul megfeledkezik erről a hagyományos orosz élelmiszer-termékről, amelyet mindenkor az egészség őrzőjének tartottak Oroszországban. A modern kutatók is megerősítik gyulladáscsökkentő, antimikrobiális tulajdonságait.
Ne csábítsanak el a kész tormaszószok. Kevés hasznuk lesz. Érdemes házilag elkészíteni „fegyvert”, amely elriasztja az influenzát és más akut légúti vírusfertőzéseket a még nem fertőzöttektől, vagy enyhíti a kóros tüneteket, felgyorsítja a gyógyulást, megelőzi a szövődményeket.
A télre körültekintően előkészített tormagyökeret el kell vinni vagy vásárolni, meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük, vagy robotgéppel felaprítjuk. Fűszeres, de finom szósz elkészítéséhez bármit hozzáadhat a kapott illatos masszához:
- tejföl vagy natúr joghurt;
- főtt és apróra vágott cékla;
- Friss paradicsompüré, előzőleg hámozott, nagyon apróra vágott kaliforniai paprikával és ugyanazzal a fokhagymával, amelytől annyira fél az influenza.
A tormaszósz különleges „ízét”, kellemes savanyúságát és könnyedségét adják, többek között a tapasztalt háziasszonyok egy reszelt almát is adnak hozzá.
Házi savanyúság az influenza megelőzésére
Nem melegen elkészített konzervekről beszélünk, hanem a hagyományos orosz sózási módról, melynek során a zöldségeket, gyümölcsöket erjesztik. A fermentációs folyamatban részt vevő hasznos baktériumok aktív munkájának köszönhetően probiotikus termékek születnek, amelyeket az emberi szervezet hálásan fogad. Gazdagítják a mikrobiom, a belekben élő mikroorganizmusok összetételét, és az emberek immunvédelmének akár 80%-át biztosítják. Az erős immunitás gyorsan semlegesítheti a patogén mikroflórát, beleértve a vírusokat és az influenzát.
Előre keleszteni kellett a görögdinnyét, almát, paradicsomot, uborkát stb. De még nem késő savanyú káposztát főzni az újévi asztalra. Sőt, kiváló forrása a C-vitaminnak és sok más értékes mikrotápanyagnak.
- Azt tanácsoljuk, hogy az elkészítéséhez válasszon sűrű, majdnem fehér káposztafejet, körülbelül 3 kg-ot. Széles tálban vágjuk vékony csíkokra, adjunk hozzá pár nagy csíkokra reszelt sárgarépát, 2 ek. l. cukor és ugyanennyi só, 1/2 tk kapor vagy kömény, 10 db. szegfűborsó borsó. Most fitneszt kell csinálni, jól összekeverni a kapott salátát, kézzel összetörni. Ezután tegyük át egy tiszta üvegedénybe (3 l), óvatosan tömörítve.
- Ha a munkát jó minőségben végzik, akkor felülről azonnal kifolyik a zöldséglé. Az üveget szobahőmérsékleten hagyjuk, valamilyen edénybe tesszük, így az erjedés során a lé a nyak szélén át tud menni.
- Régebben egy szilánkot szúrtak a közepébe, ma már kicserélheted egy fából készült grillpálcával, vagy egyszerűen átszúrhatod az üveg tartalmát valami vékonykal és palacsintázhatsz naponta többször, felülről lefelé.
- Általában 2-3 nap elegendő a sikeres fermentációhoz. Ezért néhány nap múlva kipróbálhatja a terméket. Ha a savanyú káposzta nem elég savanyú vagy édes, hagyja még egy napig, és ismét kóstolja meg. Amikor teljesen kielégíti az ízét, letakarjuk és hűtőbe tesszük.
Az újévi asztalon a savanyú káposzta elfoglalja az őt megillető helyet, „szólóban” vagy más zöldségekkel együttesben hagyományos vinaigrette-ben és egyéb ünnepi ételekben.
Olvassa el is:
Hilary Duff kedvenc gyógymódja, és 450 dollárba kerül
Seprűvéna injekciós kezelése nyíregyházán
Koronavírust találtak egy New York i tigrisben
Izület erősítés
5 csillagjegy, amely novemberben teherbe eshet
Mikor jelenik meg a termékeken az „Egészséges táplálkozás” címke
Csalán krém visszér
Nézd meg a tányérodat Az étel meghatározza, hogy megőrült e vagy sem
Szépség franciául, mi a szín ereje
Árpa zabkása fogyásért
Zumba kezdőknek, előnyök és alapvető táncgyakorlatok
Bogyók a bőr szépségéért, természetes maszkok készítése
A koronavírus aktiválja a „néma gyilkost” az agyban
A krónikus prosztatagyulladás kialakulásának okai
Izület melegítő
Gyógynövények az ARI tüneteinek enyhítésére
Alapvető Tabata gyakorlatok a fogyáshoz
Problémás bőr megfelelő ápolása
Új adatok az irritábilis bél szindrómáról
Izületi gyulladás szövődményei