Valószínűleg nincs olyan vegán a világon, akinek soha nem beszéltek volna B12-hiányról. Milyen vitamin ez, miért van szükség rá és hol lehet beszerezni, ha nem eszik húst? Beszéljünk mindent sorban.
Hol található a B12?
Főleg halban, húsban, tojásban és tejben található meg – így a vegánok idővel hiányossá válhatnak. Ez a probléma azonban gyakran előfordul az idősebb embereknél: az életkor előrehaladtával kezd kevésbé felszívódni.
A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők és azok, akik drámaian lefogytak, szintén veszélyben vannak. Ezenkívül a gyomorégés elleni gyógyszerek vagy a metformin átmeneti vitaminhiányt okozhat.
Mi van, ha esetleg nem kapok elég B12-t?
A gabonafélék, a szójatermékek és a helyettesítő tej dúsított ezzel a vitaminnal. Ez az opció megfelelő
vegánok
: Csak keressen olyan termékeket, amelyek kifejezetten B12-vel vannak kiegészítve. Egyes növényi alapú szeszezett italok csészénként 1 mcg-ot tartalmaznak, ami a napi adag fele.
Ha nyugodt az állati termékekkel kapcsolatban, támaszkodjon rájuk. A legtöbb B12 a tojásban, a marhamájban és a tejtermékekben található. Egy pohár fölözött tej is körülbelül 1 mcg vitamint ad.
Ahhoz, hogy biztosan megtudja, van-e B12-hiánya, bármely magánszemélynél adhat vért
laboratóriumok
: Moszkvában 500-1500-ba kerül az elemzés Ha rosszak az eredmények, mielőbb el kell kezdeni a hiány pótlását. Ellenkező esetben visszafordíthatatlan egészségügyi következményekhez vezet.
Mi fog pontosan történni?
A B12-vitamin nagymértékben befolyásolja a szervezetünket
hangulat
, energiaszint, memória, szív, emésztés stb. A teljes B csoport egyik legfontosabb eleme. Hiánya ezért fáradtságot, gyengeséget, fogászati problémákat, székrekedést, étvágytalanságot és súlyt okoz. Súlyos esetekben pedig akár oda is vezethet
depresszió
, demencia, vérszegénység és memóriavesztés.
Igaz, hogy minden vegán vékony és gyenge? Miben különböznek a hagyományos vegánoktól? Miért tagadja meg a tojást, a tejet és még a mézet is? Van ennek valamilyen egészségügyi előnye? A cikkben minden szégyenteljes kérdésre válaszolunk az etikus életmóddal kapcsolatban
„Minden, amit a veganizmusról tudni kell”
.