Professzionális megjelenés
A csokoládé ősidők óta ismert. A maja nép képviselői forró italt készítettek kakaóbabból, de a modern emberek előszeretettel használják kemény rúd formájában mindenféle adalékanyaggal – dió, karamell, sütemény, mazsola, kandírozott gyümölcs, likőr stb. A 19. század elején a csokoládét tonikként árulták a gyógyszertárakban, ma pedig egy csokit vagy táblát bármelyik élelmiszerboltban meg lehet venni, és csak élvezni lehet. A rajongók tudják, hogy ez a finomság hogyan javíthatja a hangulatot, és azt is tartják, hogy növeli a libidót, és erős afrodiziákum.
A csokoládé fő összetevője a kakaóvaj, valamint a reszelt kakaó vagy kakaóbab por. Minél nagyobb a mennyiség, annál sötétebb a kész termék. Tehát a fehér csokoládéban nincs babpor, az étcsokoládéban pedig a koncentrációja elérheti a 99%-ot. Mindenekelőtt az egészség szempontjából érdekes, mint értékes koffeinforrás, amely növeli a szellemi és fizikai teljesítőképességet, megszünteti az álmosságot, fejfájást. A kakaóbab más hasznos összetevők tárháza – magnézium, amely stimulálja az agyat, sztearinsav, amely megvédi a bőrt a környezet negatív hatásaitól stb.
Melyik csokoládé a legegészségesebb: sötét, tejes vagy fehér?
A természetes termék fő összetevői a kakaómassza, a kakaóvaj és a kakaópor különféle kombinációkban, valamint a cukor. Minél magasabb a kakaó koncentrációja a rúdban és minél kevesebb a cukor, annál egészségesebb. Az étcsokoládé elsősorban ezeknek a követelményeknek felel meg.
Az International Journal of Environmental Research and Public Health című folyóiratban megjelent tudósok azt találták, hogy az étcsokoládé pozitívan befolyásolja a vérnyomást és az inzulinszintet, a lipidanyagcserét és a glükóz homeosztázist. Íme az étcsokoládé egészségügyi előnyei.
Az étcsokoládét azonban nem mindenki szereti a jellegzetes keserűség és az elégtelen édesség miatt, ami nem mondható el a tejszeletekről, amelyekbe többek között tejszínt vagy tejet is tesznek. Gyengédebb, ízletesebb, édesebb, mint a fekete párja, ugyanakkor táplálóbb is, amit a súlyukat figyelőknek érdemes figyelembe venniük. A fehér csokoládé összetétele a reszelt kakaót leszámítva közel azonos, így a színe megfelelő.
Hogyan válassz csokoládét?
A csempe kiválasztását jobb kezdeni az összetétel tanulmányozásával. Jó, ha a „kakaólikőr”, „kakaópor”, „kakaóvaj” vagy „kakaómassza” van az első helyen. Ha a maximális jótékony hatást és „boldogságot” szeretné elérni, akkor érdemesebb 70%-os kakaótartalmú terméket választani. A magasabb kakaókoncentrációjú szeletekkel ellentétben ennek nincs kifejezett savanyú íze, és az előnyei ugyanazok.
A csokoládé előnyei mellett azonban egészségkárosodást is okozhat. Különösen azok a tudósok, akik tanulmányuk eredményét a Journal of AOAS International folyóiratban publikálták, úgy vélik, hogy migrén kiváltó oka lehet.
Olvassa el is:
Kerülje el minden áron, 4 étkezési zavart
Szülés utáni helyreállítási gyakorlatok
Az idegek lefagyása segíthet az elhízás elleni küzdelemben
Erős fájdalom a jobb karban
Hogyan kell kezelni a vérbetegségeket
Szürkehályog gyermekeknél, tünetek, jelek, okok és típusok
Mélyvénás trombózis amputálás
Befagyott váll műtét után
Női trükkök a szerelemben, hogyan lehet udvarlásra vinni egy férfit
A közösségi hálózatokon lévő fotók zavarják az élet élvezetét
Reuma krém
A sminkesek választéka, a legjobb párnák
Krónikus fertőzések és öregedés, hogyan rövidítik meg a vírusok az életet
Divatos, mint tavasszal ajkakat festeni
Hátizmok erősítése, gyakorlatok az otthoni fitneszhez
A hallássérült gyermekek mentális fejlődésének jellemzői
Genetikai betegségek, amelyek örökölhetők
Izületvédő csomag
Váll műtét utáni gyógytorna
szépség diéta