Fogyás, milyen ételeket kell kizárni az étrendből

Édes gyümölcslevek és üdítők

Még a speciális sportitalok, gyümölcslevek és még több üdítő is nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, de a többi tápanyag rendkívül kicsi. Az ilyen italok energiát adnak, amitől jóllakottnak érzi magát, de csak rövid ideig.

A dietetikus ajánlások szerint a cukros emberek kalóriamennyisége nem haladhatja meg a teljes ajánlott napi szükséglet 10%-át. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a szóda és gyümölcslé betegek körülbelül 17 teáskanál cukrot fogyasztanak naponta.

Egy 2015-ös tanulmány összefüggést talált a cukorral édesített italok fogyasztása és a túlsúly, sőt az elhízás között gyermekeknél és serdülőknél.

Sült ételek

Sütik, péksütemények, különösen gazdag, kész desszertek – nemcsak sok cukrot tartalmaznak, hanem zsírfelesleget is. Az ilyen élelmiszerekkel való visszaélés nemcsak a súlygyarapodást, hanem a fogszuvasodást és a szájüreg egyéb betegségeit is fenyegeti.

Egy 2015-ös tanulmány kimutatta, hogy azok a résztvevők, akik fruktózt szedtek, jobban éheztek, mint azok, akiknek étrendje glükózt is tartalmazott.

Ezenkívül a pékáruk magas transzzsírtartalmúak. Egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy az ilyen élelmiszerekben gazdag étrend jelentősen növeli az elhízás kockázatát.

Egyes tanulmányok azt találták, hogy az ilyen élelmiszerek hajlamosító tényezői súlyos szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának, egészen a szívinfarktus kialakulásáig.

Karcsúsító és gyorsétterem

A gyorsételek általában sok kalóriát, sót és nem egészséges zsírokat tartalmaznak. A sült krumplit rántják, hogy ropogós héja legyen, amit sokan annyira szeretnek. A nagy mennyiségű zsír ellenére a jóllakottság érzése nem tart sokáig, és hamarosan újra megjelenik az éhség.

2017-ben készült egy vizsgálat, amelyben több mint 4,5 ezer 45-79 év közötti ember vett részt. Az adatok azt mutatták, hogy azoknál a résztvevőknél, akik hetente többször ettek sült krumplit, nagyobb volt a korai halálozás kockázata, mint azoknál, akik sokkal ritkábban ettek sült krumplit.

Ha kint kell étkezni, gyorséttermekben vagy kávézókban, akkor friss gyümölcsöt, zöldségsalátát kell választani.

A gyorséttermi hamburgerek magas zsír- és kalóriatartalmúak. 2013-ban megjelent egy tanulmány, amelyben körülbelül 20 ezer fiatal nő vett részt: az adatok azt mutatták, hogy azok, akik hetente kétszer vagy többször ettek hamburgert étteremben, nagyobb volt az elhízás kockázata, mint azoknál, akik ezt fogyasztották. év.

Sovány darált marhahús – része lehet az egészséges étrendnek és a fogyókúrás étrendnek is, de csak akkor, ha sok zsír és olaj hozzáadása nélkül főzzük. Néha egy házi hamburger jó fehérje-, vas- és néhány vitaminforrás lehet.

De fogyásnál érdemesebb mellőzni a hamburger vagy sült ételek fogyasztását, az ilyen ételek alternatívája lehet a grillezett ételek, lehet baromfi, hús, hal és akár zöldség is.

Zsírok a kekszben és chipsben

A kekszek, chipsek és egyéb élelmiszerek zsírt, nagy mennyiségű sót és cukrot tartalmaznak. Ezek feldolgozott élelmiszerek, és kutatások kimutatták, hogy közvetlen kapcsolat van fogyasztásuk és az elhízás között.

A kekszet és a chipseket gyakran snackként használják, ezért fel kell hagynia egy ilyen rossz szokással. Legjobb olyan zöldségeket, dióféléket választani, amelyek mentesek a sótól és a cukortól.

Fehér lisztes tészta és kenyér

A fehér lisztből készült tészta és kenyér magas kalória- és szénhidráttartalmú, rost-, fehérje- és egyéb tápanyagokban szegény. Alternatív élelmiszerek a tészta és a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, amelyek magasabb rost- és tápanyagtartalmúak. Ezek az anyagok hasznosabbak.

Fehér rizs

A fehér rizs kis mennyiségű zsírt, rostot és fehérjét tartalmaz. Iráni tudósok 2016-os tanulmánya összefüggést talált a fehér rizs fogyasztása és a tinédzser lányok elhízása között.

Ismeretes, hogy a fehér rizs glikémiás indexe magasabb, ez magyarázza a vércukorszint étkezés utáni megugrását. Alternatív megoldás a barna rizs, a karfiol – rostban gazdag ételek, amelyek hosszabb ideig segítik a jóllakottságot.

Müzli és energiaszeletek

Sok energiaszelet elég sok rostot, fehérjét tartalmaz, de sok van köztük annyi cukrot, mint a cukorkák. Az ilyen élelmiszerek alternatívája a következő lenne:

• gyümölcsök;
• dió;
• joghurt gyümölcs- és bogyós gyümölcsdarabokkal;
• keményre főtt csirke tojás

Aszalt gyümölcs kandírozott gyümölcs

A friss gyümölcs kiváló vitamin-, rost- és bizonyos esetekben ásványi anyagok forrása. Ráadásul a gyümölcsök a kalóriaszegény étrend alapját képezik, de az aszalt gyümölcsök táplálóbbak lehetnek. Ez azzal magyarázható, hogy a benne lévő víz kevesebb, és az aszalt gyümölcsök koncentrált fruktózforrások. Ennek ellenére az aszalt gyümölcsök magas rost- és tápanyagtartalmúak, és az egyik legjobb édes snack-lehetőség a sütihez és az édességhez képest.

A fogyás nem zárja ki az aszalt gyümölcsök élvezetét, de először meg kell győződnie arról, hogy nem tartalmaz cukrot.

Édesített joghurt

A joghurtok és más tejtermékek jót tesznek a fogyásnak. De ahogy mondják: nem minden joghurt egyenlő. A görög joghurt fehérjét tartalmaz, és a baktériumkultúrák hozzájárulnak a normál emésztéshez. Az előnyök mindenhol jelen vannak.

A fogyókúra nem fogadja el a cukortartalmú joghurtokat, illetve annak mézzel vagy más édességgel való édesítését. Furcsa módon az alacsony zsírtartalmú joghurtok nagyobb valószínűséggel tartalmaznak hozzáadott cukrot.

Ezért javasolt a joghurt hozzáadott cukor és friss gyümölcs használata nélkül.

Jégkrém

A fagylalt magas kalóriatartalmú, magas cukortartalmú desszert, kevés fehérjével és rost nélkül. De néha nehéz lemondani kedvenc desszertéről, ezért a legfontosabb, hogy ne lépje túl az előírt adagot – fél csészét.

A fagylalt alternatívája lehet a gyümölcs, a görög joghurt friss zöldségekkel és a fagyasztott gyümölccsel.

Feldolgozott hús

Ez a kifejezés az előre feldolgozott húsra vonatkozik: pácolt, füstölt, erjesztett, konzerv.

Ezek az ételek a következők: szalonna, rántott, kolbász, szalámi, sonka. Ezek az élelmiszerek magas sótartalmúak és kevés tápanyagot tartalmaznak. Ezenkívül az ilyen élelmiszerek magas kalóriatartalmúak a sovány fehérjeforrásokhoz képest, mint például a baromfi, a hal vagy a hüvelyesek.

Alkohol

Sok alkoholos ital magas kalória- és cukortartalmú, és alig vagy egyáltalán nem tartalmaz fehérjét vagy rostot. Azoknak, akik fogyni próbálnak, el kell hagyniuk vagy legalább csökkenteniük kell az alkoholtartalmú italok fogyasztását.

Édességáru

Az édességek nemcsak a fogyás ellenségei, hanem általában az egészség, különösen a fogak. A bennük található zsírok és cukrok súlyos egészségügyi hatásokat okozhatnak. Ezért különféle okokból korlátozni kell fogyasztásukat.

De ez nem jelenti azt, hogy kedvenc csokoládédat teljesen ki kell zárni az étrendből, elég, ha lecseréled egy egészségesebbre – néhány kis darab étcsokoládéval, 70%-os kakaótartalommal. Ez a fajta csokoládé kevesebb cukrot tartalmaz, mint a tej és a fehér csokoládé.