Kínai szakértők tanulmányt készítettek: kiderült, hogy azok, akik rendszeresen isznak teát, tovább élnek, mint azok, akik ritkán vagy egyáltalán nem isznak. Munkájuk eredményei
közzétéve
a European Journal of Preventive Cardiology című folyóiratban. Elmondjuk, mi a baj, és hogy érdemes-e mindannyiunknak felhalmozni a teászsákokat.
Mit mondtak pontosan a tudósok?
100 000 kínai embert kérdeztek meg, és a válaszoktól függően két csoportra osztották a résztvevőket:
- Azok, akik ritkán isznak teát (legfeljebb három csésze hetente);
- Azok, akik gyakran csinálják (hetente három vagy több csészével).
Ugyanakkor a szerzők csak a kínai teát vették figyelembe, az elkészítés típusától és erősségétől függetlenül. Kiderült, hogy az alanyok mintegy 30%-a a második csoportba tartozik – és közöttük több volt a dohányzó férfi, aki alkoholt fogyasztott. A tudósok figyelembe vették életkorukat, lakóhelyüket, iskolai végzettségüket, családi betegségeik történetét, fizikai aktivitásukat, étrendjük típusát, testtömeg-indexét és a szív- és érrendszer állapotát is.
E tényezőket figyelembe véve az eredmények a következők voltak: a teát fogyasztóknál körülbelül 20%-kal csökkent az érelmeszesedés, a stroke és a szívkoszorúér-betegség kockázata. És általában egy évvel tovább élnek. De az ilyen előnyök eléréséhez nemcsak rendszeresen, hanem hosszú ideig is kell inni a teát – legalább nyolc évig.
Melyik ital adott ilyen eredményeket?
Zöld: a résztvevők 49%-a ivott kizárólag. Csak 8%-uk részesítette előnyben a fekete teát – ők nem tapasztaltak javulást a teljesítményben. Előfordulhat azonban, hogy a vizsgálatban részt vevők között nagyon kevesen ivók fekete teát – és nem mintha haszontalan lenne. Talán nagyobb mintával lenne összefüggés.
Mi köze ehhez?
Talán azért, mert a zöld tea polifenolokban gazdag – ezek az antioxidánsok csökkentik a vérnyomást, valamint a lipid- és lipoproteinszintet a vérben. Feleslegük pedig komoly tényező a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. De a fekete tea nem büszkélkedhet ilyen előnyökkel, mivel fermentáción megy keresztül. A folyamat során a polifenolok pigmentekké oxidálódnak, ami az antioxidáns tulajdonságok elvesztéséhez vezet, de a fekete teának színét adja.
Ez azt jelenti, hogy azonnal el kell kezdenie zöld teát inni?
Nem egészen: ahhoz, hogy bármi biztosat mondjunk, a tudósoknak több adatot kell gyűjteniük. Egy vizsgálat eredményei pontatlanok lehetnek.
A tudósok azt javasolják, hogy várja meg egy nagyobb metaanalízis vagy szisztematikus áttekintés eredményeit – ezek olyan tanulmányok, amelyek egyesítik az egyes tudományos közlemények eredményeit. Teát pedig csak akkor érdemes inni, ha nagyon szereted ezt az italt.
Ami minden bizonnyal jót tesz a szív- és érrendszerének, az az egészséges kiegyensúlyozott étrend. Részletek a cikkben
A legjobb étrend a szív és az erek számára a WHO szerint
„.