Ételek ünnepeken, hogyan segíthetünk mérgezés esetén

Felnőttkori problémák: fájdalom, hányinger, hányás

Az újévi ünnepeket zajos és bőséges lakomák és különféle erősségű alkoholos italok heves elfogyasztása kíséri. A bőséges és magas kalóriatartalmú, zsíros ételek alkohollal való kombinációja drámaian megnöveli a máj és a hasnyálmirigy terhelését, ami súlyos következményekkel járhat. A túl magas kalóriatartalmú és bőséges étel éles fájdalmat okoz a hasban, a jobb vagy a bal oldalon, és az émelygés és hányás annyira elronthatja az ünnepet, hogy az újévi ünnepek összes hátralévő napját betegszabadságon kell töltenie.

Alapvetően minden emésztési probléma és hasi fájdalom az asztalnál elfogyasztott nehéz étkezés és az alkoholfogyasztás eredménye. Nagyon sok sós és fűszeres étel, zsíros hús- vagy halétel kerül az ünnepi asztalra, amelyek irritálják a hasnyálmirigyet vagy az epehólyagot. Még egy teljesen egészséges emberben is az ilyen stressz súlyos fájdalomhoz és hányáshoz vezethet. Ha krónikus patológia van hasnyálmirigy-gyulladás vagy kolecisztitisz, fájdalom és akut gyulladás formájában, az epekólika támadása sürgős kórházi kezeléshez és műtéthez vezethet.

Segít a gyógyszer?

Azokban az esetekben, amikor hányinger vagy hányás, oldal- vagy hasfájás, hasmenés vagy székrekedés lép fel, sürgősségi ellátás szükséges a méreganyagok, az alkohol és a felesleges aktivált enzimek, az epe megkötéséhez. Az újévi ünnepek alatt sokan vásárolnak elsősegélynyújtó készletben gyógyszereket: szorbenseket, enzimeket, görcsoldókat és fájdalomcsillapítókat. De érdemes-e önállóan ilyen gyógyszereket használni? Az orvosok szerint, ha akut sebészeti patológiára vagy akut hasnyálmirigy-gyulladásra, epehólyag-gyulladásra gyanakszik, az ilyen gyógyszerek veszélyesek lehetnek.

Ha krónikus patológia súlyosbodását gyanítja, fel kell adnia a veszélyes ételeket és az alkoholt, követnie kell az étrendet és biztosítania kell a teljes békét. Nem kell semmilyen gyógyszert szedni, ha a rosszullét oka táplálkozási hiba. Ahogy az étel áthalad a belekben, az irritáció megszűnik, a fájdalom csökken. Ha pár óra múlva nem romlik, nem múlik el a hányás, hányinger, hasmenés, gyengeség, levertség lép fel. Ha a fájdalom erősödik és nem enyhül, azonnal mentőt kell hívni.

Egy másik probléma: nem biztonságos élelmiszer

Szokásos sok salátát és meleg ételt készíteni az újévi asztalra, amelyeknek egyszerűen nincs ideje megenni. A táplálkozás fő veszélye ebben az esetben a majonézes öntetek és a romlandó élelmiszerekből származó saláták, amelyek meleg szobában vannak az asztalon. Ilyen körülmények között a kezdetben jóindulatú táplálkozás néhány óra alatt mikrobák és méreganyagok melegágyává válik. A reggel elfogyasztott ételekkel, különösen alkoholfogyasztás után, amikor a szervezet legyengül, súlyos mérgezést kaphat.

Hogyan jelentkezik a mérgezés?

Az ételmérgezésnek meglehetősen jellegzetes tünetei vannak. Hasmenés, hányás és súlyos rossz közérzet lép fel, a hőmérséklet emelkedhet. Az ilyen ételek különösen veszélyesek a gyermekek számára – számukra a mérgezés még negatívabb következményekkel járhat. Felnőtteknél nem kevésbé releváns az alkoholmérgezés, melynek fő tünete a hányás, hasi fájdalom, tudatzavar és mérgezés jelei (nem megfelelő viselkedés, összefüggéstelen beszéd, tombolás). Lehet-e ezekben az esetekben önállóan, gyógyszerekkel vagy rögtönzött módszerekkel segíteni? Mikor lehet szükség orvosi ellátásra és kórházi kezelésre?

Az ilyen mérgezések elsősegélye a szorbensek, amelyek megkötik és eltávolítják a bélből a toxinokat és a mikrobák salakanyagait, az alkohol metabolitjait és magát az alkoholt. Ha mérgezésre gyanakszik, azonnal be kell vennie őket, szigorúan az utasításoknak megfelelően. De nem szabad orvos nélkül más gyógyszert használni, a mérgezés csökkentése érdekében tiszta vízzel mossuk ki a gyomrot, és ugyanerre a célra beöntést is helyezhetünk. A hasmenés és hányás elleni szerek tilosak, csak rontják az állapotot.

Hasmenés, viszketés, köhögés: allergia

Nem kisebb probléma lehet az ételallergia, amely a citrusfélék és a csokoládé, az édességek és a különféle egzotikus ételek, valamint a tartósítószerek, a só, a színezékek túlzott mennyisége miatt fordul elő a májat és az emésztőrendszert terhelő élelmiszerekben. Az allergiások gyakran zavartan kérdezik meg a vendéglátókat az ételek összetételéről, amikor meglátogatják, nem ismerik biztosan a saláták, rágcsálnivalók minden összetevőjét, aminek következtében találkozhatnak „allergénjükkel”. Az ilyen érintkezés veszélyes az anafilaxiás reakció kialakulására, amely súlyos szövődményekkel és újraélesztéssel fenyeget. De általában a helyzet valamivel egyszerűbb. Bőrpír és viszketés, allergiás hasmenés vagy asztmás roham jelentkezik. Jó, ha vannak olyan gyógyszerek, amelyek enyhítik az ilyen megnyilvánulásokat, de a reakció először jelentkezhet, és ez rendkívül kellemetlen meglepetés lesz mind a ház tulajdonosainak, mind a vendégeknek. Ha ételallergiában szenved, rendkívül körültekintően kell eljárnia az ételek kiválasztásánál, erre előre figyelmeztetni a házigazdákat, vagy kideríteni, hogy az ételek közül melyik lehet veszélyes. Ez segít elkerülni a kényelmetlenséget az asztalnál és az ünnep után.

Ha minden óvintézkedés ellenére a hasmenés ételreakcióként jelentkezik, kiütés és viszketés jelenik meg a bőrön, az azonnali beadásra kerülő szorbensek, valamint az orvos által az allergia enyhítésére javasolt antihisztaminok elsősegélynyújtási módszerré válnak. . Az ünnepek következő napjain pedig le kell mondani az ünnepi ételekről, hipoallergén diétára van szükség.