A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti a fejlődés kockázatát
2-es típusú diabetes mellitus
. Az európai tudósok egy nagyszabású kohorszvizsgálat eredményeként jutottak erre a következtetésre. A cikkük
közzétéve
a British Medical Journalban.
Az egészséges táplálkozásról úgy tartják, hogy segít fenntartani a normál vércukorszintet, és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A témával kapcsolatos tudományos bizonyítékok azonban hiányosak és gyakran ellentmondásosak maradtak. Ezúttal 11 ország tudósai végeztek egy tanulmányt Dánia, Franciaország, Németország, Olaszország, Hollandia, Spanyolország, Svédország és az Egyesült Királyság lakosainak bevonásával.
A vizsgálat több mint 340 000 résztvevője közül, akiket 1991 és 2007 között követtek és gyűjtöttek vérmintát, körülbelül 12 000-nél igazolták, hogy 2-es típusú cukorbetegsége van, és további 16 000-et véletlenszerűen a kontrollcsoportba soroltak be. A kísérleti csoport résztvevőit körülbelül 10 évig követték nyomon.
A kutatók összefüggést találtak a C-vitamin és a karotinoidok (egy átlagos biomarker) plazmaszintje, valamint a gyümölcs- és zöldségbevitel között. Átlagosan azoknál az önkénteseknél, akiknél cukorbetegség alakult ki, a biomarker értéke alacsonyabb volt, mint az egészséges alanyokban. Ez a tendencia azután is folytatódott, hogy a kutatók a vizsgálatot olyan tényezők figyelembevételével módosították, mint az életkor, a nem,
testtömegindex
, társadalmi-gazdasági státusz, életmód stb. A magas C-vitamin-, karotinoid- és átlagos biomarkerszinttel rendelkező résztvevőknél 42, 49, illetve 50 százalékkal csökkent a cukorbetegség kialakulásának kockázata.
A tudósok becslése szerint azoknak az embereknek, akik általában kevés gyümölcsöt és zöldséget esznek, még kismértékű tartalomnövelés is segít megelőzni a cukorbetegséget.
Milyen egyéb kockázati tényezői vannak a 2-es típusú cukorbetegségnek? Tudjon meg többet a címen
cikkünk
.