A táplálkozási szakemberek szerint a nassolás egészséges. És igazuk is van, mert a rágcsálnivalók megadják nekünk a szükséges energiát, kitartást, és alacsony a kalóriatartalmuk, ha egészséges recepteket használunk.
Sajnos sokan szívesebben töltjük fel a reggelitől az ebédig és az ebédtől a vacsoráig tartó időt magas cukor- és nátriumtartalmú csokoládékkal és rágcsálnivalókkal. Könnyű és egyszerű harapnivalókat kínálunk, a legegészségesebb ételeket, amelyek könnyen elkészíthetők.
Joghurtos és gyümölcsparfé
TAKE:
3 csomag görög zsírmentes joghurt
5 evőkanál méz
1 ½ teáskanál reszelt citromhéj
1 evőkanál citromlé
1 db friss gyömbér
1 papaya (a magokat eltávolítjuk és kockákra vágjuk)
200 gramm frissen fagyasztott szeder
200 gramm frissen fagyasztott málna
¼ csésze friss menta (apróra vágva)
½ csésze müzli
FŐZÉS
A parfé desszert vagy hideg előétel. Keverje össze a joghurtot, 3 evőkanál mézet és citromhéjat egy kis tálban. Elhalasztani. A gyömbért lereszeljük, a levét (úgy, hogy 1 evőkanálnyit kapjunk) szitán át egy külön tálba facsarjuk. Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet és citromlevet, keverjük össze habverővel. Adjuk hozzá a papayát, a szederet és a málnát. Óvatosan keverjük össze.
Vegyünk magas poharakat, kanalazzuk bele a gyümölcskeveréket, hogy félig töltsük, majd öntsük bele az apróra vágott mentát. A maradék mennyiséget megtöltjük joghurtos keverékkel és müzlivel. Díszítsd gyümölccsel és mentaszálakkal.
Paradicsomos előétel mozzarella sajttal
TAKE:
10 koktélparadicsom
10 szelet mozzarella sajt
Bazsalikom
FŐZÉS
Ez egy nagyon egyszerű, ugyanakkor ízletes és egészséges snack. Nincs más dolgod, mint leöblíteni a paradicsomot, papírtörlőn megszárítani, a magházat óvatosan kivágni, és belerakni a mozzarella darabokat és a bazsalikomleveleket. Ne felejtse el meglocsolni a remekművet olívaolajjal. Szokatlanul ízletes és egészséges!
Granola
TAKE:
3 csésze instant zabpehely
1 doboz sűrített tej
2 evőkanál vaj (olvasztott)
1 csésze apróra vágott mandula
1 csésze kókuszreszelék
½ csésze szárított áfonya
FŐZÉS
Ennek a harapnivalónak a receptje nagyon egyszerű és aranyos, mert a granolát bárhová magaddal viheted: munkába, iskolába, kirándulásra. Ez az egészséges snack sokáig nem romlik el. A granola egészségügyi előnyei a felhasznált összetevőktől függenek. Aszalt gyümölcsök, dió, müzli bármilyen kombinációja megteszi.
Melegítse elő a sütőt 170 fokra. Egy serpenyőt kikenünk olajjal. Egy nagy tálban keverje össze a zabpelyhet, a sűrített tejet, a vajat, a kókuszt, a mandulát és az áfonyát. Keverjük jól össze a kezünkkel. Formába tesszük és 20-25 percig sütjük, attól függően, hogy mennyire „ropogósra” szeretnéd a kész terméket. Hűtsük le a granolát 5 percig, vágjuk négyzetekre, csomagoljuk be, és holnap vigyünk magunkkal egy falatot a munkahelyünkre.
Banánturmix
TAKE:
½ csésze sovány tej
½ csésze zsírmentes vaníliás joghurt
2 evőkanál szezámmag
1 evőkanál mogyoróvaj
1 teáskanál méz
¼ teáskanál vaníliakivonat
1 érett banán (szeletekre vágva)
FŐZÉS
Egy tápláló és könnyen elkészíthető turmix, amely néhány perc alatt elkészíthető. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, jól keverje össze, és kapjon egészséges és élénkítő italt. A recept a preferenciáktól függően változik: próbálja meg a tejet kefirrel, a szezámmagot pedig instant zabpehellyel helyettesíteni.
Lazac minipizza
TAKE:
24 Gyoza sütemény
Olívaolaj
4 szelet (egyenként 30 g) hidegen füstölt lazac
2 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
1 evőkanál apróra vágott kapor
½ teáskanál reszelt citromhéj
Néhány gerezd fokhagyma
t
FŐZÉS
Kényeztesse magát vékony, ropogós mini pizzaszeletekkel füstölt lazaccal, krémsajttal és zellerrel. Ehhez vékony japán gyoza tésztát kell találni a boltban, alacsony kalóriatartalmú és ízletes.
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőlapokkal, rátesszük a tortillákat, meglocsoljuk olívaolajjal egy spray-palack segítségével. 6 perc alatt ropogósra sütjük. Hűtsük le a süteményeket. Vágja a lazac minden szeletét 6 egyenlő részre. Keverjük össze a krémsajtot, a kaprot, a lilahagymát és a héját. Tegye a keveréket és a lazacot a tortillára, adjon hozzá darált fokhagymát, és minden tortillát díszítsen zöldhagyma tollakkal.