Táplálkozás a stressz csökkentésére

A stressz kialakulását befolyásoló fő tényezők

A stressz a szervezet olyan állapota, amely hormonális túlfeszültséget okoz, és aktiválja minden szervét és rendszerét. Az ilyen rövid távú hatás pozitív hatással van a test tónusára, de a hosszan tartó és gyakran ismétlődő túlterhelés károsítja az ember egészségét és aláássa az erejét.

A megnövekedett stresszszint gyakori felelőse a szív- és érrendszeri betegségeknek, valamint az ideg- és emésztőrendszeri betegségeknek. Az emberi szervezetnek nincs ideje kompenzálni (bejövő táplálékkal) a hasznos tápanyagok gyors elvesztését, ezért a szervezetnek belső tartalékokat kell elköltenie.

A stressznek a következő fő okai vannak:

• fizikailag (és szellemileg) kimerítő munka;
• tartós alváshiány;
• háztartási feladatok és veszekedések szeretteivel;
• kiegyensúlyozatlan étrend;
• emésztőrendszeri betegségek;
• bizonyos gyógyszerek szedése;
• alkohollal való visszaélés.

Mindezek a tényezők nemcsak stresszt okoznak, hanem az étvágy csökkenéséhez is vezetnek, és megzavarják a vitaminok és ásványi anyagok normál felszívódását az élelmiszerekből.

A stressz szinte mindig észrevétlenül aláássa az ember erejét. És az emberek csak akkor kezdenek határozott lépéseket tenni a leküzdés érdekében, ha a testi vagy lelki egészség veszélyben van.

A stressz elleni küzdelem egyik leghatékonyabb megelőző intézkedése az egészséges táplálkozás. Hiszen ez az, aki képes ellátni a szervezetet minden lényeges makro- és mikroelemmel.

A stressz egy természetes fiziológiai válasz, amely arra készteti a szervezetet, hogy aktiválja az összes rendelkezésre álló erőforrást a potenciális veszélyek elkerülése érdekében.

És ha a stressz szintje hosszú ideig magas marad, akkor a belső szervek és rendszerek normális működése megszakad.

Diéta a magas stresszszinthez

A gyakori stressz hatására jelentősen megnő a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok mennyisége. Hiszen képességei határáig dolgozik.

Ezért át kell tekinteni a szokásos étrendet, és meg kell tenni a megfelelő módosításokat. A szakértők szerint az idegi feszültséget stresszoldó termékek segítségével kezelheti. Ráadásul maga a szervezet is gyakran „súgja” bizonyos tápanyagok hiányát. Ezek a jelek a következők.

• repedezett ajkak

Hasonló bőrgyógyászati probléma a B-vitaminok, különösen a piridoxin hiányát jelzi. Ez az anyag szükséges a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásához, majd az ezekből történő energiatermeléshez. A piridoxin a hangulatot és az alvást szabályozó hormonok termeléséhez is szükséges. Hiányának pótlására érdemes több teljes kiőrlésű gabonát, zöld leveles zöldségeket és dióféléket beiktatni az étrendbe.

• Arcizom szorító

Egy ilyen tünet jelenléte a pantoténsav hiányát jelzi. Az anyag felelős a hormonok termeléséért, amelyek lehetővé teszik a szervezet számára, hogy a stresszes helyzet megszűnése után visszatérjen a normális működéshez. Hiánya megakadályozza, hogy az ember ellazuljon és más dolgokra váltson, emellett memóriazavarokhoz is vezet. Tartalékait hüvelyesek, borjúhús, gomba és tojás segítségével pótolhatja.

• Fehér vonalak a körömlemezen

A jelenség oka a szervezet cinkhiánya, amely rendkívül fontos az immunrendszer működéséhez és a nemi hormonok termeléséhez. Stressz idején tartalékai gyorsan olvadnak, ezért a húst, a halat és a tenger gyümölcseit, valamint a dióféléket és a magvakat be kell venni az étrendbe.

• Fokozott ingerlékenység

Az alvászavarok, az izomfájdalmak és a gyakori hangulatingadozások magnéziumhiányra utalhatnak. Ez az ásványi anyag, amelynek nagy része a csontszövetben található, segít csökkenteni az izomfeszültséget, és az emésztőrendszer normál működéséhez is szükséges. Ezért stresszes helyzetekben a fogyasztása gyorsan megnő. A helyzetet sárgarépa, dió, szója, hajdina és hüvelyesek segítségével javíthatja.

• Ínyvérzés

Ez a tünet az aszkorbinsav hiányára utalhat. Ez az anyag számos létfontosságú folyamatban játszik fontos szerepet. Például a C-vitamin részt vesz a stressz elleni hormonok szintézisében és az interferon termelésben. Hiányát citrusfélék, különféle élénk színű bogyók, sötétzöld levelű zöldségek és fokhagyma segítségével pótolhatja.

A kimerültség jeleinek időben történő orvoslásával egy stresszoldó diéta segítségével elkerülheti a negatív egészségügyi következményeket.

A táplálkozási hibák, mint a stressz egyik oka

Ha a stressz okai meglehetősen változatosak, akkor az idegi kimerültségben lévő emberek táplálkozási hibái gyakran ugyanazok. A táplálkozási szakértők azonosítják a leggyakoribbakat.

• Édességekkel való visszaélés

A cukortartalmú és zsíros ételek túlterhelik a szervezetet, fokozott működésre kényszerítve a belső szerveket és rendszereket. Ugyanakkor stressz alatt a szervezet már a végletekig dolgozik, ezért ezeket a termékeket érdemes könnyebb táplálékkal helyettesíteni.

• Stressz evés

Az idegi megerőltetés sok embernél fokozza az étvágyat. Így a szervezet ösztönösen igyekszik pótolni a hasznos tápanyagok hiányát. Az adagok meggondolatlan növelése azonban csak a súlyfelesleg megjelenéséhez vezet, ezért érdemesebb nem a mennyiségre, hanem a minőségre koncentrálni.

• Étvágytalanság és kényszeretetés

A stresszre adott másik gyakori válasz az étvágytalanság. Ebben az esetben nem szabad erőltetnie magát az evésre. Néhány böjtnap csak jót tesz a szervezetnek.

• Gépi étel

Ne egyél automatikusan, még akkor sem, ha az étrend egészséges és alacsony kalóriatartalmú ételekből áll. Hiszen ha kevésbé egészséges étel van az asztalon, akkor a ránézés nélküli étkezési szokás rossz hatással lehet az emésztésre és az általános egészségi állapotra.