Mi ez, és hogyan értelmezzük ezeket a biotikumokat?

Ezt egy ismert biogerontológus, a biológia doktora, az Orosz Tudományos Akadémia Uráli Kirendeltsége Komi Tudományos Központja Biológiai Intézetének, valamint a Moszkvai Fizikai Intézet szaklaboratóriumának a vezetője mondja. Technológia Aleksej Moszkalev:
— A modern tudomány az embert „szuperorganizmusnak” tekinti, ez egy olyan konzorcium, amelyben együtt élünk az élő szervezetek szinte minden birodalmának képviselőivel – baktériumokkal, archaeákkal, vírusokkal és gombákkal. Közvetlenül az ember születése után a vastagbelét számos mikroorganizmus lakja. Ennek eredményeként komplex közösségük alakul ki. Az immunrendszerünk mintegy hozzászokik, és sajátjaként érzékeli őket.
Amikor a barátok ellenségekké válnak
– Nagyon fontos, hogy ennek a mikroorganizmus-közösségnek az összetétele szinte állandó maradjon az egész életen át, normál esetben változásai minimálisak. Ezért új idegen baktériumok hozzáadása, amelyek nemcsak kórokozók, de akár jótékony hatásúak is, időnként gyulladásos reakciókat válthatnak ki a bélben.
Emellett megtörhetik a bélgátat, és átjuthatnak rajta a véráramba és testünk különböző szöveteibe. Ez mindig nem kívánt reakció.
Ezért nem vagyok híve az úgynevezett probiotikumoknak. Ezek élő mikroorganizmus-kultúrák, amelyeket gyakran étrend-kiegészítők és gyógyszerek formájában írnak fel. A velük dúsított termékekben is megtalálhatók, például az erjesztett tejben. Beavatkozásuk a beleinkben élő mikroorganizmusok közösségének kényes ökológiai egyensúlyába közel sem mindig hasznos.
A tudományos orvosi irodalomban a probiotikumok negatív hatásának eseteit írják le.
Még az ilyen gyakori bifidobaktériumok és tejsavbaktériumok is súlyos mellékhatásokat okoztak, mint például szepszis, fertőző endocarditis, tüdőgyulladás, tályogok, hashártyagyulladás, agyhártyagyulladás, húgyúti fertőzések. Általában ezek a szövődmények nagyon legyengült immunrendszerű embereknél vagy antibiotikumos kezelés hátterében jelentkeztek.
Emellett olyan eseteket is leírtak, amikor a probiotikumok allergiát vagy akár autoimmun betegségeket okoztak. Kimutatták, hogy sok probiotikum képes felvenni a versenyt saját mikroflóránkkal, gátolva annak növekedését és szaporodását. Enzimeik pedig megzavarhatják a normális emésztést a belekben, és egyes gyógyszereket mérgező anyagokká alakíthatnak át.
Segítségre van szükség
De ez nem jelenti azt, hogy ne segítenünk saját mikroflóránkon. Csak jobb, ha nem probiotikumokat használunk erre, hanem prebiotikumokat és metabiotikumokat. Mivel nem élő mikroorganizmusok, nem rendelkeznek a probiotikumokra jellemző mellékhatásokkal. Nem versenyeznek mikroflóránkkal, csak segítik azt szabályozó és serkentő hatások biztosításával.
A baktériumok tápláléka
– A prebiotikumok olyan anyagok, amelyeket mi magunk nem emésztünk meg, de hasznosak a mikroflóránk számára. Serkentik a jótékony mikroorganizmusok növekedését és aktivitását, és ez jótékony hatással van egészségünkre. Segíthetnek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és csökkenthetik a szívbetegségek és számos ráktípus kockázatát. Mindegyik prebiotikum szelektíven hat, segítve egy vagy több fajba tartozó baktériumokat, de nem egyszerre. Az olyan élelmiszerek, mint a hagyma, fokhagyma, cikóriagyökér, spárga, articsóka, banán, korpa, hüvelyesek, bogyók nagyon gazdagok prebiotikumokban.
Prebiotikumok és a bennük lévő élelmiszerek:
- Pektinek: gyümölcsök és bogyók.
- Rezisztens keményítő (amilóz): alma, banán, hüvelyesek.
- Cellulóz (rost): gyümölcsök és zöldségek.
- Inulin és fruktóz-oligoszacharidok: hagyma, fokhagyma, őrölt körte (csicsóka), banán, cikória.
- Galaktooligoszacharidok: kecsketej
- Mannanoligoszacharidok: élesztő.
- Laktulóz: kis mennyiségben megtalálható a sajtokban. Számos gyógyszer része.
A mikrovilág szabályozói
— A metabiotikumok kevésbé ismertek, ez egy új irány az orvostudományban. Ezek a hasznos baktériumok létfontosságú tevékenysége eredményeként keletkező termékek, ezek fermentációjuk termékei. Hasznosak lehetnek mikroflóránknak és magunknak is.
A metabiotikumok meglehetősen sokfélék. Például köztük vannak bakteriocinok – ezek speciális antimikrobiális fehérjék, amelyek segítségével egyes baktériumok gátolják más mikroorganizmusok aktivitását. És nagyon hatékonyak lehetnek a kórokozó baktériumok elnyomásában. Közülük sok az úgynevezett jelzőmolekula, amely parancsokat továbbít a sejtek között és a sejten belül. Általában a metabiotikumok szabályozó szerepet játszanak a különböző mikroorganizmusok között.
Vannak metabiotikumok, amelyeket gyógyszerek és étrend-kiegészítők formájában állítanak elő.
Hasmenés, gyulladásos bélbetegség, diszbakteriózis és egyéb állapotok kezelésére használják. De sok metabiotikum van a fermentált termékekben – ezek a savanyú tej és savanyú termékek, a bor, a sör, valamint a japán tofu és miso termékek.
Olvassa el is:
Miniatűr kellékek nyaralásra
Rejtett veszély, 5 kockázati töltőanyag az orrkorrekcióhoz
Vírusos top 5. Azon helyek listája, ahol elkaphatod a koronavírust
A magasság öröklődésének genetikai eredete kétszer olyan egyértelművé vált
Shawarma, haszon vagy kár
Fényvédők a bőr fotoöregedés ellen
Antioxidáns diéta a fogyásért és a szépségért
Az 5 legjobb akne kezelési hiba
A hagyományos alkoholt felváltják a másnaposságtól mentes italok
Hogyan lehet legyőzni az őszi depressziót és megbarátkozni a hideggel
A melanoma gyógymódja az immunitásunkban van
Visszér krém recept
Honnan ered a sötétség fóbiája
Milyen gyakorlatokat kell végezni a gyomor csökkentésére
Izület cseppek
negyedik lovas
„Együtt a gyerek érdekében” – mondják a szakértők, mikor érdemes elválni
Élesztő arcmaszk receptek a ráncok ellen
3D nyomtató, lehetséges e szívet nyomtatni
Sikerülni fogunk, a COVID 19 utáni rehabilitáció fontossága