A fekete tea segíthet a fogyásban, mint a zöld tea

Ismert, hogy mindkét teafajta polifenolokat, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező biológiailag aktív anyagokat tartalmaz. Vagyis megvédik a sejtszerkezeteket (például DNS-t és membránokat) az oxidatív stressztől – a szabad gyökök molekulái által okozott károsodástól. Számos tanulmány igazolta a zöld tea előnyeit az elhízás ellen, mivel a benne lévő polifenol molekulák elég kicsik ahhoz, hogy felszívódjanak a vérbe és a szövetekbe. Ennek a képességének köszönhetően a zöld tea polifenolok a májba kerülve bizonyos módon megváltoztatják benne az energiaanyagcserét, ami végső soron hozzájárul a fogyáshoz. Eddig azt hitték, hogy a fekete tea kevésbé hasznos, mivel a benne lévő polifenol molekulák túl nagyok, és nem tudnak felszívódni a vérbe és a szövetekbe.

A kutatók úgy döntöttek, hogy összehasonlítják kétféle tea szervezetre gyakorolt hatását elhízott egereken végzett kísérlet során. Mindannyiukat négy csoportra osztották, amelyek különböző típusú ételeket kaptak. Az egyik csoport zsírszegény, de magas szénhidráttartalmú diétán volt, a második csoport sok zsírt és szénhidrátot kapott, a harmadik és negyedik csoport pedig, akik zsíros és édes ételeket fogyasztottak, szintén vagy koffein nélküli zöld tea kivonatot vagy fekete tea kivonatot kaptak. koffein nélkül..

Négy hetes diéta után a zöld vagy fekete tea kivonattal kiegészített állatok súlya az egerekkel azonos szintre esett zsírszegény étrendet táplált. A kutatók ezután az egér vastagbéléből vett szövetmintákat vizsgálták meg, hogy meghatározzák a benne élő baktériumok összetételét, valamint a májból vett szövetmintákat, hogy felmérjék a zsírlerakódások mennyiségét.

Kiderült, hogy függetlenül attól, hogy az állatok milyen típusú teát kaptak, a bélmikroflórájuk összetétele pozitív irányba változott irány: csökkent az elhízással összefüggő baktériumok száma, nőtt a normál testsúlyhoz kapcsolódó baktériumok száma. Azonban különbségeket is találtak – a fekete tea kivonattal kezelt egerek belében szignifikánsan több ilyen típusú baktérium volt Pseudobutyrivibrio . Ezek a baktériumok rövid szénláncú zsírsavakat termelnek, amelyek megváltoztatják a máj energiaanyagcseréjét, hozzájárulva a testsúly normalizálásához.

Így a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy mind a zöld, mind a fekete tea jótékony tulajdonságai túlmutatnak polifenoljaik antioxidáns hatásán. Mindkét típusú tea alapvetően prebiotikumként működik, különböző mechanizmusok segítségével serkenti a jótékony baktériumok növekedését a bélben és javítja az anyagcserét. „Eredményeink egy újabb ok arra, hogy a feketeteát fogyasztók továbbra is élvezzék az italt” – mondta a tanulmány társszerzője, Zhaoping Li (Zhaoping Li).