Ebéd megfelelő táplálkozással a fogyásért: diétás menü
A helyes táplálkozás lényege nem a böjt, hanem az étkezési szokások megváltoztatása. A fogyásnak előnyösnek és jó hangulatnak kell lennie, és ez teljes értékű és kiegyensúlyozott étrenddel lehetséges, amelyben az ebéd fontos helyet foglal el. Bizonyos ajánlások betartásával érdemes főzni és fogyasztani.
A karcsúsító ebéd összeállításának szabályai
Ahhoz, hogy a diétás ebéd jótékony hatású legyen a fogyásban, be kell tartania a helyes táplálkozás alapelveit. Ezek a következők:
- Tápláló menü – az ebédnek tartalmaznia kell a szervezetnek szükséges összes tápanyagot (rost, ásványi anyagok, vitaminok).
- Telített, de alacsony kalóriatartalmú ételek – a napi étrend 35%-a.
- A BJU tartalma: 45/35/20. A lassú szénhidrátok mennyisége nem haladhatja meg az 5%-ot.
- Megfelelő ebéd 13:00 és 15:00 között. Ez annak köszönhető, hogy a szervezet ilyenkor jól meg tudja emészteni a fehérjéket és a szénhidrátokat.
- A fogyás céljára szolgáló ebédnek folyékony edényt kell tartalmaznia. Ezzel 1/3-al csökken az ebéd kalóriatartalma.
- A vacsorát melegen kell elfogyasztani, lassan rágja meg az ételt anélkül, hogy bármi elterelné a figyelmét.
- Ebédfőzési módok – sütés, párolás.
- Evés után lazítson egy kicsit, üljön nyugodtan 15-20 percig.
- Jobb, ha 20-30 perc elteltével lemosod az ebédet egy meleg itallal. Ez felgyorsítja az anyagcserét. Meleg, hideg és alkoholos italok nem fogyaszthatók.
- Súlycsökkentő desszertként ehet görögdinnye vagy grapefruit pépet (legfeljebb 100 g).
Engedélyezett és tiltott termékek
Bizonyos termékekből készítik a fogyókúrás ebédet, míg egyes kategóriákra tilalom vonatkozik. Részletes információk az étrend összetételéről megfelelő táplálkozás mellett:
Termékcsoport
| Ajánlott | Nem kívánt |
| Sovány hús (pulyka, csirke, borjú) | Fehér kenyér, gazdag péksütemények, édességek, cukor |
| Böjti hal (szürke tőkehal, süllő, tőkehal) | Sós, szárított, füstölt ételek, kolbász, kolbász, félkész termékek |
| Alacsony kalóriatartalmú fermentált tejtermékek (joghurt, túró, kefir) | Szószok, majonéz, fűszerek |
| Zöldségek (spárga, uborka, hínár, sütőtök, cukkini, saláta, brokkoli, kaliforniai paprika, zeller) | Zsíros húsok (kacsa, sertés) |
| Friss bogyók, gyümölcsök (áfonya, citrom, grapefruit, avokádó, görögdinnye) | Zöldségek (burgonya, fokhagyma, zöldborsó) |
| Teljes kiőrlésű tészta, korpás kenyér, keksz | Kaviár, olajos hal (lazac, pisztráng) |
| Zöldségleves, sovány | Gyümölcsök (szőlő, datolyaszilva, mazsola, banán, füge, datolya) |
| Zúzott gabonafélék (hajdina, zabpehely, árpa, bulgur) | Búzadara, fehér rizs |
| Tojás, gomba | Zsíros tejtermékek (tej, tejszín, sajt, tejföl, túró) |
| Olívaolaj | Ipari zsír, növényi olaj |
| Csipkebogyóleves, zöld tea, természetes kávé, szénsavmentes víz | Édes gyümölcslevek és szóda, zselé, kakaó, alkohol |
Ebédmenü megfelelő táplálkozással
Az egészséges déli étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie. Példák a heti ebéd menüre:
|
Napok |
Tányérok, g/ml |
Összes energiaérték, kcal |
| Hétfő | Zöld borscs – 200, párolt szelet – 100, sült cukkini – 100, rozskenyér -30, aszalt gyümölcsbefőtt – 200 | 300 |
| Ked | Savanyúság – 150, főtt hekk brokkolival – 250, korpás kenyér – 20, paradicsomlé – 200 | 400 |
| Sze | Gombaleves – 200, főtt pulyka – 100, sült sütőtök – 100, kenyér – 30, csipkebogyó húsleves | 380 |
| Csütörtök | Ukha burgonya nélkül – 200, borjúszelet – 100, görög saláta – 100, keksz – 30, zöld tea – 200 | 350 |
| Péntek | Borsóleves – 200, sült süllő – 100, vitaminsaláta – 100, kenyér – 30, grapefruitlé – 200 | 310 |
| Szo | Böjti borscs – 200, csirkehúsgombóc – 100, hínár – 100, pirítós – 30, áfonyalé – 200 | 350 |
| V | Leves lencsével – 200, főtt szürke tőkehal – 100, ecset saláta – 100, kenyér – 30, tea – 200 | 280 |
Egészséges receptek
A fogyás érdekében megfelelő táplálkozású ebédnek ízletes és egészséges ételekből kell állnia. A diétás receptek változatosak, érdekes a főzésük. Fontos az étel megfelelő tálalása – az ételek szépek, a tálalás esztétikus legyen.
Shawarma diéta
Hozzávalók:
- salátalevél – 6-8 darab;
- csirkemell – 200 g;
- uborka – 1 db;
- paprika – 1 db;
- koktélparadicsom – 100 g
- zsírmentes túró – 80 g;
- kefir 1% – 30 g:
- só, Provence-i fűszernövények – ízlés szerint.
Főzési mód:
- Főzzük meg a mellet, hűtsük le, távolítsuk el a bőrt és vágjuk apró kockákra.
- A paprika magjait távolítsa el, vágja csíkokra.
- Mosd meg az uborkát és a paradicsomot, vágd apróra.
- Keverje össze a túrót kefirrel, sóval és fűszernövényekkel. Keverje össze alaposan.
- Öblítse le és szárítsa meg a salátaleveleket.
- 3-4 lapot hajts egymásra, és kend meg öntettel.
- Korítsa ki a tölteléket, még több öntet a tetejére.
- Tekerje tekercsbe vagy borítékba a leveleket.
Zelleleves
Hozzávalók:
- fehér káposzta – 300 g;
- salátapaprika – 100 g;
- zellerszár – 300 g;
- lila hagyma – 1 db;
- paradicsomszósz – 50 g;
- víz – 2 l;
- só ízlés szerint.
Főzési mód:
- Forraljon vizet. Hagyja kihűlni.
- A káposztát és a zellerszárat apróra vágjuk, majd egy csipet sóval kézzel megmossuk.
- Hámozza meg a hagymát és a paprikát a héjról és a magokról, vágja fel tetszőlegesen. Adjuk hozzá a zöldségekhez.
- A kész masszát keverjük össze paradicsomszósszal.
- Mindent felöntjük lehűtött forralt vízzel.
- Lassú tűzön pároljuk 10 percig.
- Zöld zeller tálalás előtt
Párolt hal zöldségekkel
Hozzávalók:
- kelbimbó – 100 g;
- hake filé -200 g;
- sárgarépa – 1 db,
- paprika – 1 db;
- olívaolaj – 30 g;
- hagyma – 1 db;
- kemény sajt – 20 g.
Főzési mód:
- A halfilét öblítse le, darabokra vágja.
- A hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
- Vágja a megmosott sárgarépát vékony karikákra.
- Csíkokra vágott, magtól mentes édes paprika.
- A párolóedényt kikenjük olívaolajjal.
- Szórja meg a szürke tőkehalat, zöldségeket.
- Főzzük lefedve körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a káposztát, és párold további 7 percig.
- A sajtot finomra reszeljük, megszórjuk a kész étellel.
Olvassa el is:
Reggeli fitnesz, gyakorlatsor az egészségért és a vitalitásért
Mennyit alszol annyit és hízol Mennyit alszol a fogyáshoz
Szakács receptje, avokádókrém és erdei bogyó lekvár
A SARS előfordulása csaknem negyedével haladta meg
Hideg anya és gyermekei
A tudósok feltárták a kakaó pozitív hatását a látásélességre
Mesterséges steak, mi az, és tényleg ehető e
A házasság javítja a túlélési esélyeket
A játék értéke a gyermek fejlődésében
Meleg van, hideg van, hogyan ne fázz meg nyáron
Az asztma növeli a törések kockázatát fiúknál
10 étel a mentális zavarok megelőzésére
Agyi aneurizma
Csukló fájdalom enyhítése
Visszér a lábakban
Mit kerüljek ha fogyni akarok
A gyermek sikít és sír éjszaka, félve, hogy mi történik
Az otthoni dohányzás veszélyezteti a macskák és kutyák egészségét
„Sokkal mélyebb, mint gondolnád” – alig ismertük fel Paris Hiltont egy Lanvin reklámban – nézd meg
A klónok támadása, hogyan kerüljük el, hogy veszélyes szépséghamisítványok áldozatává váljunk