Az otthoni festés 9 titka a legjobb festéssel, mint egy szalonban otthon fested a hajad, mint egy profi? A legjobb szakértők válaszolnak erre a kérdésre.
Mi a cukorbetegség veszélye
Amit a tudósok mondanak a zsíros hús szerepéről a cukorbetegség kialakulásában
Beszéljünk csak néhány nagyszabású tudományos munkáról az elmúlt években, amelyek egyértelműen bizonyították a zsíros húsfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása közötti összefüggést.
- 1985-ben publikálták a problémával foglalkozó tanulmány szenzációs eredményeit. 25 ezer ember adatainak tanulmányozása után, akik közül néhányan rendszeresen vettek vörös húst és húskészítményeket, mások pedig vegetáriánusok, a tudósok azt találták, hogy a vörös húst fogyasztó férfiak 80%-kal növelik az inzulinrezisztencia kialakulásának kockázatát, a nők pedig – 40%-kal.
- 1999-ben egy hasonló A tanulmány 76 172 férfi és nő táplálkozását értékelte. Ennek során kiderült, hogy azok a nők, akik húst ettek, 93%-kal növelték a patológia kialakulásának kockázatát, a férfiaknál ez az arány 97%.
- Egy 2011-es metaanalízisben, amely több nagy tanulmány adatait egyesítette a zsíros húsfogyasztás és az inzulinrezisztencia közötti összefüggésről, a tudósok azt találták, hogy minden napi 100 gramm vörös hús elfogyasztása 10%-kal növeli a betegség kialakulásának kockázatát. És minden 50 gramm feldolgozott hús hozzáadott sóval, cukorral, keményítővel stb. naponta elfogyasztva (ez nagyjából egy kolbásznak felel meg), a kockázat 51%-kal nő.
- A jó hír az, hogy a tudósok jelentősen csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, ha a szokásos étrendben egy adag húst egy adag dióval helyettesítenek.
- Egy közelmúltbeli European Prospective Investigation to Cancer and Nutrition (EPIC) tanulmány még kiábrándítóbb következtetésre jutott: a napi étrendben minden 10 g állati fehérje 6%-kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának valószínűségét. Sőt, a legnagyobb veszélyt azok a nők fenyegetik, akiknek testtömegindexe (BMI) meghaladja a 30-at.
Ki kell zárnom a húst az étrendemből?
Amint fentebb látható, néhány tudós bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy összefüggés van bizonyos állati termékek fogyasztása és az inzulinrezisztencia között:
- A húsevők átlagosan többet nyomnak, mint a vegetáriánusok. Szokásos étrendjük alacsony rost- és magas zsírtartalmú. A felesleges zsír zsírsejtek túlszaporodásához és inzulinrezisztenciához vezet.
- A súlygyarapodás, különösen a has körüli zsírlerakódások (zsigeri zsír), a HS-CRP C-reaktív fehérje megnövekedett szintje a cukorbetegséggel kapcsolatos gyulladás markerei.
- Van olyan vélemény is, hogy a mérgező szintetikus vegyszerek felhalmozódnak az állati zsírban. Közülük a leghíresebbek a dioxinok, a DDT. A zsíros húsételek a nitrátok és más káros anyagok túlzott fogyasztása miatt szintén felgyorsíthatják az oxidatív folyamatokat a szervezetben.
- A zsíros húsevők több metionint is kapnak. Ez az aminosav főleg állati eredetű termékekben található. Minél kevesebb metionint kap az ember, annál tovább él. Ennek az aminosavnak a magas szintje felgyorsítja az oxidatív folyamatokat és károsítja a mitokondriumokat.
Az egészségtelen zsíros állati termékek kerülése nem csak a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében fontos, hanem más betegségek esetén is:
- érelmeszesedés;
- szív- és érrendszeri betegségek;
- onkológiai betegségek;
- elhízás stb.
Például a vörös húsban található inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF-1) összefüggésbe hozható a rákkal. Az IGF-1 egy peptid hormon, amely serkenti a sejtnövekedést. Kutatók megerősítették a magas IGF-1-szint és a mell- és prosztatarák közötti kapcsolatot.
Meglepte az orvosvilágot, hogy a zsíros hús fogyasztása serkenti egy specifikus metabolit, a trimetilamin-N-oxid (TMAO) termelődését, amely hozzájárul az érelmeszesedés és a szívbetegségek kialakulásához.
A zsíros vörös húst és a belőle készült termékeket korlátozó diéta mindenki önkéntes, személyes döntése. De a nem fertőző metabolikus szindróma járvány közepette kritikus lehet sokak számára, akik még nem betegek, és azok számára, akik tovább szeretnének élni a betegséggel. A zsíros húsok, disznózsír, kolbász és más feldolgozott húsok étrendjében való korlátozása, valamint a szénhidrátbevitel szabályozása, a fizikai aktivitás és az elhízás elleni küzdelem elősegíti az egészség megőrzését.
Olvassa el is:
Koleszterincsökkentés, gyógyszerek, fogyás, táplálkozás
Diet Adele, az új divathóbort
A fogamzásgátlók gyengítik a nők siker akaratát
A gőzölés növeli az étkezési zavarok kockázatát
A legegészségesebb embert keresve
Nem mellékhatások Miért csökkenti a metformin a koronavírus okozta halálozást
Rubeola kezelése gyermekeknél
Diákdiéta, 7 étel, amit meg kell enni a sikeres vizsgához
Izületi gyulladás mit jelent
Éhgyomri acidózis, jelek és eredmények
Üvegházi büfé, lehet e boldogulni üvegházi zöldségekkel
Betakarítás, állatok gondozása és erdei séták, Gisele Bundchen, Rhona Mitra és más sztárok, akik inspirálják az életet a városon kívül
16 biotinban gazdag élelmiszer (különösen szükséges a keto diéta során)
Arcmaszk zselatinnal és aktív szénnel
Visszatérő visszérbetegség
Kalóriaszámláló diétás menü a fogyáshoz
A dohányzás abbahagyásának legjobb módja
Az első Dior Beauty butik a nagyvárosi Evropeisky bevásárlóközpontban nyílt meg
Az anyatej segíthet megvédeni a koraszülötteket a szepszis kialakulásától
Kirakodó napok az elhízásért