Egy új tanulmány szerint a vörös szőlő és az áfonya serkenti az immunrendszert, és megakadályozza a megbetegedést!
A tudósok azt találták, hogy ezek a bogyók sztilbenoidokat tartalmaznak, amelyek D-vitaminnal kombinálva fokozzák a katelicidin expresszióját. Ez egy gén, amely szerepet játszik a szervezet antimikrobiális védekezésében.
A vörös szőlőben található stilbenoidok a resveratrolban, a pterostilbenoidok pedig az áfonyában találhatók.
Bár csodás kölcsönhatásokat csak laboratóriumban, sejttenyészetekben sikerült elérni, ez még nem bizonyítja, hogy a szőlő és áfonya fogyasztása növelné az immunrendszer mikrobákkal szembeni aktivitását.
Az áfonyában és a vörös szőlőben található anyagokat aktiváló gén szerepet játszik a veleszületett immunrendszerben. Ez az úgynevezett első védelmi vonal a bakteriális fertőzés behatolása ellen a szervezetbe.
Sok korábbi tanulmány meglehetősen jelentős összefüggést mutatott ki a D-vitamin és a katelicidin génaktivációja között.
Ez a felfedezés azért fontos, mert a modern világban sok antibiotikummal szembeni rezisztencia növekszik. Ha megfelelően tudjuk irányítani immunvédelmünk munkáját, akkor antibiotikumot nélkülözhetünk.
Az új kutatások azt mutatják, hogy lehetnek más vegyületek is, amelyek szerepet játszhatnak az antimikrobiális immunitásban.