Ezek a mikroorganizmusok mindegyike hatással van az Ön állapotára.
Mint Ön is tudja, a gyümölcsök gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban. De gondoltál már arra, hogy mi kerül még a szervezetedbe egy darab almával?
Gabriela Berg, a Grazi Műszaki Egyetem (Ausztria) Környezeti Biotechnológiai Intézetének vezetője elgondolkodott. Szakmai pályafutása nagy részét a gyümölcsökben található mikrobák tanulmányozásának szentelte. A tudományos kutatásnak ez a területe az elmúlt években meglehetősen gyakorlati jelentőséggel bír.
A Frontiers in Microbiology folyóiratban megjelent tanulmányukban Berg és kollégái az egyik legnépszerűbb gyümölcs, az alma héján és héjában élő mikrobákat tanulmányozták. .
A tudósok négy almát vettek, amelyek közül kettőt normál körülmények között, kettőt pedig biotermesztéssel termesztettek, azaz peszticidek, gyomirtó szerek, egyéb műtrágyák és adalékanyagok használata nélkül, és minden gyümölcs hat különböző részét genetikailag elemezték. meghatározza, milyen mikroorganizmusok élnek ott.
Kiderült, hogy a közönséges és a bioalma is megközelítőleg ugyanannyi mikrobának ad otthont – körülbelül százmillió.
A mikroorganizmusok az egyes gyümölcsök héja, héja, magjai, magja és szára között oszlanak meg.
Ez meglepetésként érte a tudósokat – feltételezték, hogy különbség lesz a bennük és a rajtuk élő mikrobák számában a közönséges és a bioalma között. De a különbséget mégis megtalálták, bár nem egészen a vártnak megfelelően – a bioalmában sokkal több mikroorganizmus faj volt, mint a közönségesben.
Még nem világos, hogy egy ilyen funkció milyen következményekkel jár, de lehetséges, hogy léteznek. Egyes esetekben a tanulmányok azt mutatják, hogy a mikrobiómák nagyobb diverzitása olyan jótékony hatásokkal jár, mint a fogyás, valamint az asztma és allergia kockázatának csökkentése.
Nézze meg galériánkat az egészséges desszerthelyettesítőkről
Egy másik felfedezés az almamagokban – különösen a biogyümölcsökben – élő mikrobák sokfélesége volt. „Növénymikrobiológiai szempontból a magvak sokáig igazi sivatagnak tűntek, mert azt hitték, hogy sterilek. De igazán lenyűgözött a magvakban élő mikrobák sokfélesége. Ez ahhoz hasonlítható, amikor az anya születéskor megadja gyermekének az első mikroorganizmus-készletet. Úgy tűnik, ugyanez történik a növényekben is” – mondja Berg.
Az eredmények nemcsak a növénykutatókat érdeklik, hanem segítenek az emberi mikrobiom szerkezetének jobb megértésében is, mondta Berg. Amit az emberek esznek, az élelmiszerben élő mikrobákat tartalmaz, és ez befolyásolja a belekben és a test más részein élő mikroflóra átmeneti és állandó összetételét.
Olvassa el még
A jövőbeli betegségeket a szervezet mikrobiómájában bekövetkezett változások jelzik előre
A tengeri baktériumok küzdenek a baktériumok és a rák ellen
Olvassa el is:
Baleset, hogyan lehet túlélni a stresszt és újra volán mögé ülni
Befagyott váll izület
Yoni gőzölgés, speciális ápolás nőknek
Fenék és comb karcsúsító gyakorlatok, fitness program
Becsípődött ideg derék
A lédús és étvágygerjesztő cukkini receptje tésztában
Krémlevesek gyereknek, 7 finom recept
Mr vizsgálat térd
Szeder, receptek a téli előkészületekhez
Hogyan készítsd fel otthonod a gyermek születésére
Phlebectomia
Az egészségre ártalmas fürdőzési szokások
Magának és gyermekének Victoria Lopyreva diétája terhesség után
Testvéreim, lehetséges a béke köztük
Csuklócsont fájdalom
Szabály szerinti vacsora, leves a gyermek étrendjében
Köszvényre étrend
Ahhoz, hogy megszabadulj a félelemtől, félned kell
A kardiológusok rájöttek, hogy a tévénézés hogyan kapcsolódik a halálos vérrögök kialakulásához
Izületi gyulladás doterra