A glutén körüli felhajtás azután kelt fel a közösségi oldalakon, hogy a hírességek bejelentették, hogy a gluténmentes diéta mellett szervezetük jobban tolerálja a stresszt, több erő és energia jelent meg, a bőr kitisztult, szebb és fiatalabb.
A gluténmentes diéták azonnal megapopulárisak lettek. A szépségipar marketingesei is felvették az új trendet, kezdeményezték a gluténmentes jelzésű kozmetikumok megjelenését.
Veszélyes?
A glutén valóban veszélyes a világ lakosságának mindössze 2%-ára, akiknél cöliákiát diagnosztizáltak. Kerülni kell azokat az embereket is, akik az anyag intoleranciájával szembesülnek. Különféle becslések szerint ezek 0,5-13%.
Ezeknél a kategóriáknál a gluténmentes diéta nem divatirányzat, a plusz kilóktól való megszabadulás „haladó” módja és „helyreállítási” módszere, hanem az élet normája.
Ha glutént tartalmazó élelmiszerek jelen vannak az étrendjükben, ez felfúvódással, puffadással és székletzavarral fenyegeti őket. Nem beszélve az allergiás reakciókról, a gyors fogyásról, a sclerosis multiplex kialakulásáról, a csontritkulásról, az idegrendszeri betegségekről, a vérszegénységről és a meddőségről.
Gluténmentes diéta: Amit tudnod kell
A glutént tartalmazó élelmiszerek teljes elutasítását igényli. A fő nehézség az, hogy a többkomponensű termékekben „rejtett” formában található. A glutént kolbászokhoz és frankfurtokhoz, szószokhoz és öntetekhez, tejtermékekhez (joghurt, túró), édesipari desszertekhez és sült krumplihoz, feldolgozott húsokhoz, italokhoz és egyéb termékekhez adják az állag és íz javítása érdekében.
Azonban még a gluténmentesnek hirdetett termékek is tartalmazhatnak glutént, ha olyan üzemben készülnek, amely búza alapú élelmiszereket is készít. Az anyag apró részecskéi bejuthatnak az eredetileg „tiszta” termékekbe.
Mint fentebb említettük, a gluténmentes diéta a cöliákiában és a glutén intoleranciában szenvedők számára javasolt. Azonban az egészséges emberek is betartják. Mi fenyegeti őket?
Gluténmentes menü: főbb kockázatok
A gluténmentes diéta javallatok hiányában történő követése jelentős egészségkárosodást okozhat – győződnek meg a szakemberek. Például a gluténtartalmú ételek kizárása az étlapról fontos tápanyagok, köztük rost, vas és kalcium, valamint B-vitaminok hiányához vezethet.
ABritish Medical Journal által megosztott 2017-es tanulmány kimutatta, hogy az a személy, aki objektív okok nélkül követi a gluténmentes étrendet, nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.
A gluténmentes diéta a közhiedelemmel ellentétben a fogyás szempontjából sem hatékony. Sok feldolgozott gluténmentes élelmiszer több zsírt, cukrot és kalóriát, valamint kevesebb rostot tartalmaz, mint a hasonló gluténmentes élelmiszerek, ami végső soron súlygyarapodáshoz vezethet.
Gaynor Bussel, az Egyesült Királyság‘ képviselője s Egyesület a Nutritionnek, egy táplálkozási szakértőnek, aki biztos abban, hogy a glutén csak akkor egészségtelen, ha valaki cöliákiában szenved. „Sok embert, aki gluténmentes diétát folytat, átverték a népszerű, de rosszul tájékozott hírességek, valamint a média.”
Gluténmentes kozmetikumok: főbb jellemzők
Ha a gluténmentes diétával minden világos, akkor mi a helyzet a gluténmentes kozmetikumokkal? Talán hasznosabb és jobb, mint a hagyományos termékek?
A gabonaalapú összetevőket gyakran használják hatóanyagként kozmetikumokban, például samponokban, arc- és testradírokban, tusfürdőkben, rúzsokban és alapozókban, hajkondicionálókban és fényvédőkben, valamint szájápoló termékekben.
Tehát a bőrradírokban és hámlasztásokban a zab és a búza apró részecskéi hámlasztó hatást keltenek. A krémekben, rúzsokban pedig a gluténtartalmú anyagok hidratáló és bőrtápláló szereket tölthetnek be, beszédes példa erre a búzacsíra olaj.
A glutént tartalmazó termékeket a címkén figyelmesen elolvasva felismerheti. Sok márka gluténmentes címkével rendelkezik, ami sokkal könnyebbé teszi a termékek kiválasztását. Ha azonban a kiválasztott termék nem tartalmazza ezt a készítményt, a glutén jelenlétét a következő anyagok jelezhetik: Triticum vulgare, Avena sativa, Hordeum vulgare. Vigyázni kell az E-vitamint tartalmazó kozmetikumokkal is, hiszen búzacsíraolaj lehet a forrása.
Gluténmentes kozmetikumok: a „tisztább” jobbat jelent?
Számos tanulmány kimutatta, hogy a szervezet reakciója bármely termék gluténtartalmára az emésztőrendszerben „születik”, és semmi köze a bőrhöz.
Glutén intolerancia A csoport,glutén egy nagy molekulatömegű fehérje, amely túl nagy ahhoz, hogy a bőr felszívódjon. Ezenkívül a bőr által felszívódó anyagok nem férnek hozzá közvetlenül a gyomor-bél traktushoz, ami azt jelenti, hogy nem okozhatnak negatív reakciót. A szakértők szerint a gluténtartalmú kozmetikumok cöliákiás betegek általi használata következtében fellépő bőrreakciók nagy valószínűséggel az allergia megnyilvánulásai, és semmi közük sem a cöliákiához, sem az egyén gluténérzékenységéhez. Az egészséges emberek számára a gluténtartalmú kozmetikumok elvileg nem jelentenek veszélyt.
A szakértők azt is megjegyzik, hogy a glutén koncentrációja a legtöbb kozmetikumban elhanyagolható. Ez azt jelenti, hogy ahhoz, hogy reakciót váltsunk ki a cöliákiában vagy glutén intoleranciában szenvedőkben, nagy mennyiségben kell lenyelni a szépségápolási terméket, ami lehetetlen, ha az ember szándékosan nem veszi be.
A gluténmentes és gluténmentes kozmetikumok a lakosság minden szegmense számára biztonságosnak tekinthetők, és mindenhol használhatók, feltéve, hogy nem fogyasztják őket. Akkor miért fizetne többet?
A negatív reakció kiváltásához szükséges glutén mennyisége a kozmetikumokban személyenként változik. Kevés ember van, aki rendkívül érzékeny a legkisebb gluténszemcsékre is.
Ezért a cöliákiával vagy lisztérzékenységgel diagnosztizált embereknek óvatosnak kell lenniük az ajkak közelében lévő szépségápolási termékekkel (alapozó, rúzsok, testápolók), a véletlenül belélegezhető púdertermékekkel.
Maradjon távol a hidrolizált búzafehérjétől, valamint az árpától, zabtól és származékaitól, mivel az utóbbi keresztszennyeződhet. Szerintem jobb biztonságban lenni, mint megijedni.
Különböző becslések szerint a cöliákiában szenvedő betegek 15-25%-a viszkető bőrkiütést kap a gluténtartalmú kozmetikumok használatakor.
Olvassa el is:
Mi a teendő, ha a partner nem akar gyereket
Egy év alatti gyermekek megfázása, jellemzők, orvosi tanácsok
Lentigo, vitiligo, chloasma és egyéb bőrfoltok
Zöld paradicsom visszér ellen
Modern módszerek a nem kívánt haj eltávolítására
A fiús anyák nagyobb valószínűséggel szenvednek szülés utáni depressziótól
Fogyokura kenyer elhagyásával
10 dolog, amit nem tudtál a női agyról
Gyerekek, szülők és fegyelem
A napraforgómag fehérje új gyógyszerhordozó
Az összetételben lévő Marseille szappan a Concept Provence tól
„Amikor abbahagytam a súlyról való gondolkodást, egy pontra lefagytam” – Elena Ilyinykh arról, hogyan maradjak fitt, és miért tölt fel energiát az anyaság
25 év alatt a fiatal bőrre való kozmetikumok kiválasztásának szabályai
Futás után térd duzzanat
Parainfluenza, fertőzés jelei
Május 16. Melanoma Diagnózis Napja
A láncfűrészes bohóc koraszülésre kényszerítette a brit nőt
Nem kaphatod vissza az arcodat vallja be Jamie Lee Curtis, a plasztikai műtét kábítószer függővé tette
Marfan szindróma, megnyilvánulások, terápia
Csendes és sima, hogyan lehet megszabadulni a hegektől és simává varázsolni a bőrt