Olyan ételek, amelyek gyorsan elfáradnak

Hogyan hatnak bizonyos élelmiszerek az emberi szervezetre?

A modern életritmus megszabja a maga feltételeit – az embereknek katasztrofálisan kevés ideje marad az egészséges táplálkozás megszervezésére. Sokan kihagyják a reggelit, nassolnak útközben, túlságosan megkívánják a gyorséttermi ételeket, vagy túl sokat esznek éjszaka.

De a táplálkozás az, ami hosszú távon nagymértékben meghatározza az emberi egészséget, valamint általában véve a teljesítményét és az élet hatékonyságát. Ezért nem szabad félvállról venni a napi étrendben szereplő ételek kiválasztását.

Nem titok, hogy a szervezet normális működéséhez bizonyos mennyiségű tápanyagra (fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra) van szükség, amelyek az étellel együtt érkeznek. Végül is ez az élelmiszer, amely energiát ad, és építőanyagként működik az emberi test új sejtjei számára.

Ha ezek az anyagok nem elegendőek az étrendben, akkor számos anyagcsere-folyamat megszakad, ami rossz egészségi állapothoz vezet. Hiányuk azonban nem mindig a szigorú diéták vagy az éhségsztrájkok következménye, hiszen még a szuperkalóriatartalmú gyorsételek fogyasztása sem jut a megfelelő mennyiségű fehérjéhez, egészséges zsírokhoz és rostokhoz.

Fontos megérteni, hogy az étel a szervezet javára és árthat is. Bebizonyosodott, hogy a magas kalóriatartalmú élelmiszerek túlzott fogyasztása fáradtságot okoz, és növeli a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. Ezenkívül az ilyen táplálkozás egyáltalán nem garantálja az összes szükséges tápanyag megfelelő mennyiségben való ellátását.

Élelmiszerek, amelyek krónikus fáradtságot okozhatnak

Vannak, akik komoly fáradtságot észlelnek a munkanap közepén, ami nem az alváshiány vagy a nehéz fizikai munka eredménye. A táplálkozási szakértők azon a véleményen vannak, hogy a magas fáradtság oka lehet bizonyos élelmiszerek fogyasztása és általában a kiegyensúlyozatlan étrend.

A táplálkozással foglalkozó szakértők a következő termékeket nevezik, amelyek befolyásolhatják az ember jólétét.

• muffin

A különféle zsemlék, cipók és fehérkenyér szendvicsek nem csak az alakot károsítják, hanem a testre is hatással vannak, mint minden egyszerű szénhidrát (aktiválja a hasnyálmirigyet és serkenti az inzulinszekréciót). Ezért ezek az ételek a test tónusának általános csökkenését és krónikus fáradtságot okoznak. Hozzájárulnak az étvágy növekedéséhez is, bár maguknak nincs magas tápértékük, és hosszú ideig nem tudják telíteni az embert.

• Édesség

Ha a reggeli főként kész reggelikből, édes joghurtokból és egyéb, hatalmas mennyiségű cukrot tartalmazó ételekből áll, akkor ebédidőre általában meghibásodás és erős fáradtság következik be. Az egészséges táplálkozást szorgalmazó táplálkozástudósok emlékeztetnek arra, hogy az első étkezés alapját összetett szénhidrát képezi, amely hosszú távú energialöketet biztosíthat.

• Kávé

Sokan egyszerűen nem tudják elképzelni a reggelüket egy csésze élénkítő kávé nélkül. A szervezet azonban ezen ital után nagyon rövid ideig jó formában marad. Végül is a kávé némileg függőséget okoz, és az adrenalintermelés serkentéséhez egyre többet kell inni ebből az italból. Ezért jobb, ha egészségesebb kávéanalógokat keresünk, például zöld- vagy gyömbérteát citrommal.

• Grillezett hús

Tudnia kell, hogy a szervezet nagy mennyiségű energiát fordít a grillkolbász vagy a rántott hús megemésztésére. Ez negatívan befolyásolja a teljesítményét. Ezért az ilyen ételeket soványabb húsételekre kell cserélni, amelyek minimális élelmiszer-feldolgozáson estek át. Ha nem tudja teljesen elhagyni őket, akkor legalább hétvégére halassza el az ilyen ételek fogyasztását.

• Gyors kaja

Fontos megérteni, hogy minden olyan élelmiszer, amelyet erősen feldolgoztak az íze és az eltarthatóság javítása érdekében, minimális tápanyagot tartalmaz, és csak nagyszámú „üres kalóriának” a forrása. Ezért a gyorsétterem nem képes produktív energiával feltölteni a szervezetet. Ezenkívül egy ilyen nehéz és kielégítő étkezés után az ember biztosan elalszik.

• Energia

Sajnos az energiaitalok elfogyasztása után néhány órán belül érezhető lendületes lendületet gyorsan felváltja az összeomlás, a fejfájás és a hangulatváltozás. Ezért tanácsos teljesen elhagyni az energiaitalok használatát.

Egészséges táplálkozás: egészséges ételek típusai

A modern életritmus mellett az egészséges táplálkozás megszervezése meglehetősen nehéz. De még a nagyon elfoglalt embereknek is meg kell próbálniuk csak azokat az ételeket választani étrendjükhöz, amelyek hasznosak lehetnek a szervezet számára.

Az is fontos, hogy figyelemmel kísérjük a rágcsálnivalók minőségét, mivel az elfoglalt emberek számára ez az élelmiszerkategória az egyszerű szénhidrátok és az egészségtelen, telített zsírok fő forrása. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a következő termékeket vigye magával a munkahelyére vagy az iskolába:

• zöldségek – apróra vágott uborka, sárgarépa vagy zeller, enyhén olívaolajjal ízesítve, remek alternatívája lesz a gyorsételeknek a munkanap közepén;
• házilag főzött saláták hüvelyesekkel és bármilyen zöldséggel (öntetként könnyű szószokat kell választani, például olívaolaj és citromlé alapján);
• a diófélék és az aszalt gyümölcsök egészséges nassolni valók is, de nem szabad megfeledkezni magas kalóriatartalmukról sem;
• a natúr joghurt (édes desszertek helyett) segít az éhség csillapításában és javítja az emésztőrendszer működését;
• a bogyók és gyümölcsök kiváló helyettesítői lesznek az édességeknek, süteményeknek, de célszerű reggel fogyasztani.