Póréhagyma az egészségért és a fogyásért

Karcsúsítás póréhagymával

Miért segít a póréhagyma a fogyásban? Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Először is, a póréhagyma eltávolítja a felesleges vizet és enyhíti a duzzanatot. Ezenkívül a zöldség felgyorsítja az anyagcserét és javítja az emésztést. Ez a hagyma pedig csillapítja az éhséget, csökkenti az étvágyat és kevés kalóriát tartalmaz.

A fogyás ezzel a zöldséggel akkor lesz hatékony, ha frissen fogyasztjuk. A saláták és az előételek a legegészségesebb ételek. De főzhetsz pörköltet, levest, rakottat is. De piték póréhagymával, bár ízletesek, de magas kalóriatartalmúak.

Ezt a zöldséget egyszerűen felveheti a menübe megfelelő táplálkozással. De a fogyás gyorsabb ütemben megy végbe, ha speciális póréhagyma diétát választ.

Például egy rövid, háromnapos diéta csak egészséges levest fogyaszt. A főzés egyszerű: meg kell főzni két sárgarépát, egy póréhagymát (levéllel), két paradicsomot, fokhagymát. Bármilyen gyógynövényt, fűszert adhatunk hozzá, de ne sózzuk. Ezt a diétát azonban gondosan be kell tartani. És amint rosszul érzi magát, azonnal hagyja abba. Vagy változatosabbá teheti az étrendet citrusfélék és natúr joghurt hozzáadásával az étlapon. Nos, egy kirakodási napot egy ilyen levesen el lehet tölteni.

Van egy másik diéta. Egy héten belül követni kell. Ehet halat, marhahúst, gyümölcsöt és zöldséget, gyógynövényeket. A héten néhányszor ihat egy pohár tejet vagy ehet 200 g joghurtot.

A diétás menü a következő lesz:

• reggel: zöldségsaláta, alma;
• snack: gyümölcsturmix;
• ebéd: leves, főtt marhahús, saláta;
• snack: tej vagy saláta;
• este: halpörkölt zöldségekkel, egy tál leves.

A diéta lényege az egészséges póréhagyma leves használata. Naponta legalább kétszer kell enni. A levest főzöldségből, valamint zellerből (gyökér és szár), paradicsomból, édes paprikából, karfiolból vagy brokkoliból kell készíteni.

A fogyás akkor is gyors lesz, ha az étrend ebből a hagymából salátákat tartalmaz. Bármilyen zöldséggel illik, így rengeteg lehetőség van. Naponta párszor meg kell enni az ilyen salátákat.

Erős egészség és hagyma

A póréhagyma nem sokkal marad el hagymás rokonától. Értékes anyagokban is gazdag. A zöldség összetétele C, A, K és B csoport vitaminokat, nikkelt, vasat, káliumot, mangánt, kalciumot, magnéziumot, vizet, rostokat, fitoncideket, zsírsavakat, mono- és diszacharidokat, illóolajokat tartalmaz.

Milyen egészségügyi előnyei vannak ennek a hagymának? Természetesen a fitoncideknek köszönhetően hozzájárul a kórokozó mikrobák elpusztításához. Ezért megfázás esetén kell használni. Ezenkívül ez a zöldség növeli a hemoglobint, tisztítja a vért, erősíti az immunrendszert.

A póréhagyma stabilizálja a vérnyomást, javítja a látást, segíti a sebek gyorsabb gyógyulását, küzd a depresszió ellen. A hagyma hasznos puffadás, fog- és csontproblémák esetén. A zöldség az érelmeszesedés megelőzésére szolgál, csökkenti a vér koleszterinszintjét, javítja a memóriát és a koncentrációt.

És enyhíti a gyulladást, enyhíti a légúti betegségeket, és gátolja az onkológia kialakulását. A hagyma nyugtat, segít köszvény és ízületi gyulladás esetén, fertőtlenítő hatású. A póréhagyma hasznos szív-, máj-, epehólyag-, reuma-betegségek esetén.

Jó egészség és immunitás érhető el ennek a zöldségnek a rendszeres használatával. És persze nem szabad hagymát sütni, egészségtelen. De lehet hagymát párolni, főzni, sütni.

Ennek a zöldségnek is vannak ellenjavallatai. Nem ajánlott póréhagymát enni húgyúti betegségek, gyomor- és nyombélfekély, vesekő esetén.

Receptek eredeti és egyszerű ételekhez

Ezt a zöldséget különféle levesek, piték, saláták készítésére használják. A póréhagyma jól passzol más zöldségekhez, halhoz, húshoz, gombához. Ezért sok recept létezik ezzel a zöldséggel. Íme néhány érdekes recept.

Levespüré

Vágjunk fel 400 g póréhagymát, három burgonyát, hagymát. Felöntjük mindent vízzel, és puhára főzzük. A végén sózzuk, borsozzuk, korianderrel, pár percig melegítjük. A levest turmixgéppel felverjük, hozzáadunk 400 g olvasztott sajtot, és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Egyszerű és egészséges recept.

Olasz zöldségleves

300 g sárgarépa szeletekre vágva, póréhagyma – szelet, 400 g burgonya – szelet. A zöldségeket enyhén megdinszteljük, felöntjük a zöldséglevessel, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk tizenöt percig. Adjunk hozzá egy kis reszelt gyömbér gyökeret, és főzzük puhára.

Póréhagyma mustáros szósszal

Apríts fel három medvehagymát. Négy evőkanál borecetet felverünk három evőkanál dijoni mustárral, felöntjük egy pohár olívaolaj harmadával, felverjük. Adjunk hozzá sót, hagymát és fehér borsot. Három tojást felforralunk, a fehérjét és a sárgáját külön-külön felaprítjuk, öt szál petrezselymet aprítunk fel. 24 szál fiatal póréhagymát (fehér rész) hosszában levágjuk és dupla kazánba tesszük. Főzzük tizenöt percig. Ezután tányérra tesszük, leöntjük mustáros szósszal, megszórjuk tojásfehérjével, sárgájával és petrezselyemmel, hogy színes csíkokat kapjunk.

Lazac tejszínnel

A lazacfilét négy részre vágjuk, formába tesszük, borsozzuk és sózzuk. A halat meglocsoljuk citromlével, megszórjuk apróra vágott kaporral és póréhagymával, felöntjük tejszínnel (pohár kell). Sütőben 13-15 percig sütjük.

Tengeri tészta

250 g tésztát főzünk ki. 300 g tenger gyümölcseit kiolvasztjuk, a póréhagymát felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk. A fokhagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és még pár percig pirítjuk. Tedd a tenger gyümölcseit a serpenyőbe, és főzd négy percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot (hat darab), sózzuk, borsozzuk és pároljuk. Adjunk hozzá petrezselymet. A tésztát mártással összekeverjük.

Ízlés szerint más recepteket is választhat. De emlékeznünk kell arra, hogy az egészség erős lesz, és az alak karcsú lesz, ha diétás ételeket eszik.