A lecitin egyfajta zsír, amely kolinból és inozitból áll. Testünkben a sejtmembránok egyik fő alkotóelemeként a lecitin segít a sejtekbe be- és kijutó anyagok szabályozásában. Ebben a szerepben segíti a sejtek működésének szabályozását és a sejtek közötti kommunikáció fenntartását. A lecitin az agyszövetek körülbelül 30%-át, a gerincvelő 50%-át és az idegrendszer egészének jelentős részét teszi ki. És a májunk fele is ebből áll.
A szervezet lecitinkészletét folyamatosan pótolni kell. A Vanderbilt Egyetem szakemberei úgy vélik, hogy egészséges táplálkozással az ember maga is pótolja a napi lecitinszükségletét – elég tojássárgáját, szóját, halat, marhamájat enni. Figyelembe véve azonban az ilyen étrend sajátosságait (valamint annak költségeit és a termékek minőségével kapcsolatos kérdéseket), a modern lakosságban könnyen kialakul a lecitinhiány.
Emiatt a sejtmembránok áteresztőképessége megzavarodik, a számukra szükséges anyagok nem jutnak be a szövetekbe, és nem kerülnek ki a felesleges anyagok. Mindez működési zavarokhoz, betegségekhez vezet – a kezelést pedig nehezíti, hogy a sejtek továbbra sem kapják meg a szükséges anyagokat. Mint tudják, különösen a központi idegrendszer és a máj szenved. Mit tegyünk, hogy ez ne forduljon elő, és hogyan lehet orvosolni a helyzetet? Találjuk ki részletesen.
A lecitin szerepe az agyműködésben
A lecitin tudományos neve, a foszfatidilkolin azt a tényt tükrözi, hogy a lecitin kolint tartalmaz. Valójában a lecitin a legnagyobb kolinforrás. A kolin esszenciális tápanyag; a májban betöltött szerepe mellett támogatja az anyagcserét és segíti az acetilkolin neurotranszmitter, a központi idegrendszert szabályozó anyag termelését.
Az acetilkolin egy kritikus neurotranszmitter, amely részt vesz a tanulásban és a memóriában. Jeleket szállít az agysejteken keresztül, ami szükséges az optimális működéséhez. Kimutatták, hogy a magas kolinbevitel egészségesebb agyszövettel jár.
Azok az emberek, akik elegendő lecitint kapnak, nagyobb valószínűséggel teljesítenek jól a kognitív és memóriateszteken. Azt is megállapították, hogy a kognitív hanyatlásban szenvedőknek alacsonyabb az acetilkolin szintje.
Tudományos bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a lecitin étrendhez való hozzáadása javíthatja a memóriát, a megismerést és a hangulatot Alzheimer-kórban, bipoláris zavarban, Tourette-szindrómában és demenciában szenvedőknél.
Lecitin és máj egészsége
A lecitin több szempontból is védi májunk egészségét. Ez egy speciális típusú májvédő lipid, amely megakadályozza a zsírok felhalmozódását a májban, vagy zsíros betegségek kialakulását. Ezenkívül a lecitin fontos kolinforrás, amely létfontosságú szerepet játszik a májműködésben.
A lecitin szabályozza a zsírok anyagcseréjét a májban, ahol olyan fehérjékhez kötődik, amelyek csökkentik a triglicerideket és növelik a jó koleszterinszintet a vérben. A májnak lecitinre van szüksége a nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek előállításához, amelyek zsírokat szállítanak a májból.
Ha a lecitin szintje alacsony, a zsírok felhalmozódnak a májban, ami végül májkárosodást okoz. És mindezt a bizonyítékokon alapuló orvoslás elveinek megfelelően megerősítik.
A lecitin a szervezet kolinforrása, és az embereknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki nem alkoholos zsírmájbetegségek, ha nincs elegendő kolinjuk, amint azt a Linus Pauling Intézet kutatása is bizonyítja.
A Pediatric Research folyóiratban megjelent jelentés szerint az egereken végzett laboratóriumi vizsgálatok során a májkárosodás jelentősen csökkent, amikor az egerek lecitint kaptak.
A Nutrition folyóirat szerint egy patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a lecitin csökkentette a zsír felhalmozódását a májban.
Egy másik tanulmány arról számol be, hogy a lecitin-kiegészítők segítenek csökkenteni a vér lipidszintjét, beleértve a koleszterint és a triglicerideket, és szerepet játszanak a lipidanyagcserében. A koleszterin- és trigliceridszint emelése javítja a szív egészségét és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
A lecitin tehát méltán tartozik a máj „védői” vagy hepatoprotektorok kategóriájába, segítve csökkenteni a zsírok felhalmozódását a májban és megakadályozni annak zsíros patológiáinak kialakulását.
A lecitin emellett javítja az inzulinérzékenységet és csökkenti a májzsír mennyiségét egerekben, így a Baylor College of Medicine kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy a prediabéteszben szenvedő betegek kezelésére szolgálhat. Egy új tanulmány kimutatta, hogy a lecitin-kiegészítőket kapó kontrollcsoport javult az inzulinérzékenység (ami segít a glükózszint szabályozásában), és kevésbé zsírosodott el a máj.
A lecitin a máj méregtelenítésében is kritikus tápanyag, mivel elősegíti az epe eltávolítását az epehólyagból.
A lecitin forrásai: hol lehet beszerezni?
Míg a lecitint először a tojássárgájában találták meg, számos magas zsírtartalmú élelmiszerben, szójában, búzacsírában, földimogyoróban és állati májban is megtalálható. Általános szabály, hogy az egészséges, kiegyensúlyozott, jó minőségű élelmiszerekből álló étrend megfelel az ajánlott napi 3,5 gramm lecitin bevitelnek.
Bár az ajánlott napi adag 3,5 g lecitin, nagyobb adag is bevehető, ha a lecitint pszichés és neurológiai állapotok vagy májbetegség kezelésére írták fel.
Az élelmiszerekben található kolin nagy része lecitin formájában van. Ennek eredményeként a lecitinforrások gyakran kolint tartalmaznak.
A 100 grammos adag 450 milligrammjával a marhamáj a kolin legfőbb forrása. Ezt követi a tojássárgája, amelyek egy nagy sárgájában 147 milligramm kolint tartalmaznak. A sovány marhahús, a csirkemell, a lazac, a tengeri herkentyűk, a garnélarák és az atlanti tőkehal körülbelül 100 milligrammot tartalmaz 100 grammonként.
A kelbimbó és a brokkoli két jó zöldség, amelyek körülbelül 63 gramm kolint tartalmaznak főtt zöldségenként. A szójatej és a tofu szintén jó kolinforrás.
Az Institute of Medicine azt javasolja, hogy a nők 425 milligramm kolint kapjanak naponta, a férfiak pedig 550 milligrammot.
Bár vannak kolin-kiegészítők, a szakértők szerint sokkal nagyobb valószínűséggel okoznak gyomorfájdalmat vagy hasmenést, mint a lecitin-kiegészítők. A tiszta kolin hányáshoz, izzadáshoz és halszaghoz vezethet – a lecitin-kiegészítőknek nincsenek ilyen mellékhatásai.
Az étrendben a lecitin további forrásaként természetes vegyületeket használnak – szója- vagy napraforgólecitint. Korábban tojássárgájából is gyártottak lecitint, de kiderült, hogy elég allergén termék.
Fontos a készítmény összetételének és eredetének értékelése, kizárni a növények genetikai módosításának lehetőségét, valamint a peszticidekkel vagy ökológiailag kedvezőtlen területen termesztett alapanyagok felhasználását.
A mi lecitinünk az UVIX PHARM-tól Kuban ökológiailag tiszta régiójában termesztett napraforgó lecitinből készült étrend-kiegészítő. Az orosz étrend-kiegészítő nem tartalmaz szóját, az Our Lecithin egy kis kapszulában 70 gramm tiszta napraforgóolaj jótékony hatásának felel meg. Napraforgó lecitint vásárolhat az UVIX PHARM LLC-től a cég honlapján.
A mi Lecitinünket Oroszországban állítják elő orosz tudósok technológiája szerint, és nem tartalmaz szója fitoösztrogéneket, hormonszerű anyagokat, amelyek potenciálisan károsíthatják a férfiak, nők és gyermekek endokrin rendszerét. acetilkolin az agyban. A bél és az epehólyag egészségének javítása, a koleszterinszint csökkentése, az optimális májműködés és védelem támogatása, valamint az agy egészségének javítása a mi Lecithin Napraforgó Lecitin fő egészségügyi előnyei.
Olvassa el is:
10 szépséghiba, ami tönkreteszi a bőrödet
Mire kell figyelni, hogy sikeres legyen az év, Maria Dioro numerológus előrejelzése 2022 re
Az emberek hajlamosak a legkisebb ellenállás útjára lépni
Ízületi gyulladás antibiotikum
A láb vénás keringése
Baba, a temperamentuma és a játéka
Szédülés
Bronchialis asztma gyermekeknél, hogyan lehet elkerülni a betegség kialakulását
Milyen tápláló, egészséges életmód desszertet válasszunk reggelire
Miért vesznek a szülők drága dolgokat a gyerekeiknek
aranyér otthoni kezelése
Hogyan legyél neurotikus, rossz tanács
Keresztcsont fájdalom ellen
V proanz az izületekért
Kéz izületei képekben
Aranyér terhesség alatt, okai, tünetei, kezelése
Az antidepresszánsok veszélyesebbé teszik a baktériumokat
Migrén, hogyan adjunk elsősegélyt
Jubileumi parfüm a Sisley től, mi az
A sebészek aggódnak a mellkorrekció új trendje miatt