Az egyik leggyakoribb mikroba, amely nyers hús vagy tojás fogyasztásakor ételmérgezést okoz, a szalmonella baktérium. A vele való fertőzés hányinger, hasmenés, hasi fájdalom formájában nyilvánul meg – ezek a tünetek általában 4-7 napig tartanak, és a legtöbb embernél külön kezelés nélkül elmúlnak, bár időnként antibiotikumra is szükség van.
Az egereken végzett kísérletek során a tudósok két különböző bélmikroflórával rendelkező állatcsoportot szereztek. Egyes állatok ellenállóbbak voltak a szalmonellafertőzéssel szemben.
Kiderült, hogy az egész a Bacteroides nemzetség baktériumaiban van. Ezek a mikroorganizmusok rövid szénláncú zsírsavakat termelnek. Egyik származékuk a propionátok – koncentrációjuk a belekben háromszor magasabb volt a szalmonella-rezisztens egerekben.
A propionátok nem váltanak ki immunválaszt, befolyásolják a Salmonella sejtek intracelluláris pH-értékét és jelentősen lassítják növekedésüket. Ennek eredményeként a patogén szalmonella, amely étellel bejutott a gyomorba, nem tud teljesen szaporodni, ami jelentősen csökkenti az ételmérgezés megnyilvánulásait.
A tudósok úgy vélik, hogy még bakteriális gyógyszereket is ki lehetne fejleszteni a baktériumok, például a szalmonella által okozott mérgezés tüneteinek kezelésére.
Olvassa el is:
Az új migrén elleni gyógyszer megkönnyítheti a betegek életét
Ostorok, piercingek és nyúl, a márka 100. évfordulója tiszteletére rendezett Gucci show wow hatást keltett (magyarázzuk az előadás jelentését)
A SARS CoV 2 delta plus enyhébb alváltozata kiszorítja a „delta”
Éjszakai vakság, vagy hemeralopia, mi ez a betegség
Uzsonnák megfelelő táplálkozással, mit válasszunk
Mi az a hiperaktív hólyag
Kar trombózis
macska allergia
Fertőtlenítés, előnyei és hátrányai
Az aszpirin véd a rák ellen
Szülészeti hashártyagyulladás, okai és tünetei
A gyűjtők vadásznak, a Guerlain kiadta a limitált kiadású rúzstokokat, amelyeket az ékszerész tervezett
Guggolás térd
Trombózis tünetei képekkel
A pazarlás pszichológiája, hogyan tanuljunk meg spórolni
Meszesedés a térdben
9 reménytelenül elavult egészséges életmód szabály
Baktérium okozta izületi gyulladás
Fejfájás az ágyban, okai és tünetei
Bodyflex gyakorlat fitness program, jellemzők, légzés, ellenjavallatok