Miért veszélyes az elhízás és miért kell fogyni

Hogyan alakul ki az elhízás?

Napjainkban a világ magasan fejlett országainak lakossága körében a túlsúlyt az állampolgárok körülbelül 30%-ánál észlelik, míg a súlyos elhízást az emberek 10%-a vagy több. Ennek csak egynegyede szenved súlyos anyagcsere-elváltozások és betegségek miatti súlyproblémákkal, a többiek az egészségtelen életmód és a helytelen táplálkozás következtében testsúlyfeleslegre tettek szert. A modern tudományos ismeretek szemszögéből az elhízás abból adódik, hogy az elfogyasztott táplálékból származó energia meghaladja azt a mennyiséget, amelyre a szervezetnek szüksége van a teljes anyagcseréhez, az idegrendszer mozgásához és működéséhez. A kapott többletenergiát a szervezet „egy esős napra” tárolja testzsír formájában.

Az elhízás kétféle – hipertrófiás vagy hiperplasztikus, ezek különbsége a zsírraktározás típusában van. Tehát a hipertrófiás elhízás a felnőttkorra jellemző, vele nincs túl nagy zsírszövettöbblet. A testtömeg változása a zsírsejtek térfogatának növekedése miatt következik be, miközben ezek összlétszáma a szervezetben nem növekszik jelentősen. Hiperplasztikus elhízás esetén a plusz kilók maguknak a zsírsejteknek a számának növekedéséből adódnak, ami már korai életkortól lehetséges. A testtömeg néha jelentősen meghaladja a normát, kétszer vagy háromszor vagy többször.

A túlsúly okai

A testsúlynövekedés okai alapján az elhízásnak számos formája különböztethető meg. Ezek közé tartozik a táplálék (vagy ahogy az orvosok nevezik – táplálkozási) forma, valamint az endokrin eltolódásokkal és a hipotalamusz rendellenességeivel kapcsolatos. A túlsúly első típusa a legelterjedtebb, ezt az étvágy éles növekedése és a szokássá vált állandó túlevés jellemzi. Ez ahhoz vezet, hogy a kalóriabevitel jelentősen meghaladja a költségeket, ami a zsírok szintéziséhez és lerakódásához vezet a bőr alatti szövetek területén. Ez a fajta elhízás a felnőttekre jellemző, különösen 30-40 év után, és gyakoribb a nők körében. Ezt gyakran elősegítik a családi hagyományok, az étrend összetételének megsértése és a nagyon magas kalóriatartalmú ételek és termékek bevitele.

Az endokrin patológiák miatti túlsúly sokkal ritkábban fordul elő, általában olyan kórképeket kísér, mint a hypothyreosis, az agyalapi mirigy, az ivarmirigyek vagy a hasnyálmirigy diszfunkciója. Ebben az esetben a hormonális háttér korrekciója és a mögöttes patológia kezelése gyorsan a helyzet korrekciójához vezethet. Természetesen mindez az étrend és az életmód változásainak hátterében történik.

A táplálkozás szerepe a súlyproblémák kialakulásában

Ismeretes, hogy a táplálkozási okok vezetnek a súlyproblémák kialakulásához. A szülők gyakran gyermekkoruktól kezdve rossz étkezési hagyományokat fektetnek a gyerekekbe. De ha a gyermekek nagy aktivitása miatt a túlzott élelmiszerből származó kalóriákat a lehető legnagyobb mértékben elégetik, ahogy öregszenek, a rögzített étkezési hagyományok az anyagcsere fokozatos átstrukturálásához vezetnek a zsírok felhalmozódása érdekében. Tehát, ha a családi táplálkozás magas kalóriatartalmú, zsíros és sült ételeket, többlet szénhidrátot és édességet tartalmaz, ez a gyermekek krónikus túltáplálásához vezet. A meglehetősen jómódú családok és az átlagos jövedelműek gyakran vétkeznek ezzel: azt hiszik, minél kielégítőbb, zsírosabb és bőségesebb az étel, annál jobb, de a valóságban ez nem igaz.

Hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz és az emberek bizonyos függőségeihez. Tehát a kiadós vacsora utáni hagyományok a kanapén pihenéshez vezetnek ahhoz, hogy a kalóriabevitel túlsúlyba kerüljön a költésükkel szemben. Egyes szakmai jellemzők táplálkozási problémákhoz vezethetnek – például művészek, pincérek, irodai dolgozók esetében az étel gyakran megfosztja az étrendet, a futás közbeni nassolás és az esti nehéz étkezés, az alkoholfogyasztás (különösen a sör) étellel együtt hozzájárul a az elhízás kialakulása.

Miért kell fogyni?

Az orvosok nem fáradnak el ismételgetni, hogy az elhízással vagy túlsúlyos fogyás hozzájárul a szervezet jelentős helyreállításához. De miért olyan veszélyes az elhízás, hogy fogyni kell vele? Az utolsó súly óta ismert, hogy a túlsúly lassan megöli az embert, így több évvel csökkenti a várható élettartamát. Mindenekelőtt a fogyás azért szükséges, mert az extra fontok növelik a szív és az erek patológiáinak kockázatát. Szinte minden kövér férfi kardiológus páciense. A teljesség miatt a belső szerveknél fellépő speciális elváltozások miatt megnő a mortalitás kockázata. A túlzott zsír a hason a belső szervek anatómiájának megváltozásához, a rekeszizom megemelkedéséhez és a szív helyének megváltozásához vezet (keresztirányú helyzetet vesz fel). Ezenkívül a testet érő fokozott stressz miatt szívizom hipertrófia alakul ki (a szív mérete megnő). Ha nem vesz részt fogyásban, a zsír még a szívburok üregében (a szívet körülvevő speciális membrán), valamint a szívizom rostjai között is felhalmozódik, ami a normális működés megzavarásához vezet. A halálozás kockázata ebben az állapotban 2-3-szorosára vagy többre nő.

Nem kevésbé veszélyes az elhízás és az érfalak ateroszklerotikus elváltozásai esetén. Ez akkor fordul elő, ha a zsíranyagcsere zavart okoz a plazma koleszterinszintjének emelkedése és a trigliceridek miatt. Az erek falában lévő plakkok lumenük szűküléséhez vezetnek, aminek következtében kevesebb vér kerül a szövetekbe. Ráadásul fokozatosan elpusztítják az érfalat, hozzájárulva a trombózishoz. Ha ez történik az agyi érben – szélütés lesz, a szívben – szívroham. Ezért a fogyás segít a szív- és érrendszeri patológiák leküzdésében is.