sze. nov 6th, 2024

Az egyik legnépszerűbb olasz étel a pizza, de sok más is elterjedt a különböző országokban. Zöldségek és gyümölcsök, gyógynövények, gyógynövények, növényi olajok, tenger gyümölcsei bőségével vonzzák magukra a figyelmet. Mely olasz receptek váltak híressé?

Recept lasagne – rakott péksütemények készítéséhez

Az oroszok régóta ismerik a tésztát, de viszonylag nemrégiben jelentek meg a helyi szupermarketek polcain a speciális lasagne-lapok. Segítségükkel életre keltheti a híres olasz receptet – a darált húsos lasagnát.

Amire szükséged van:

  • sertés- és marhahús vagy egyéb darált hús;
  • tesztlapok;
  • sárgarépa;
  • íj;
  • paradicsom;
  • fokhagyma;
  • tejszín alapú vaj;
  • liszt;
  • sajt;
  • tej;
  • friss zöldek;
  • só;
  • fűszerek – őrölt bors vagy ezek keveréke.

A darált húst megpirítjuk egy serpenyőben meghámozott és apróra vágott hagymával és sárgarépával. Adjunk hozzá egy finomra vágott gerezd fokhagymát, és öntsünk rá körülbelül 500 ml paradicsomot. 5 percig pároljuk, a végén apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük. Készítsen besamelszószt: tegyen egy darab vajat egy serpenyőbe, és öntsön 250 ml tejet. Amikor felforr, adjunk hozzá további 250 ml-t a benne hígított liszttel – 2 evőkanál. l. Addig főzzük, amíg besűrűsödik, folyamatosan kevergetve. Folytassuk a lasagne összegyűjtését: a forma alját kenjük ki szósszal, tegyük rá a darált húst, és fedjük le egy rétegben tésztalapokkal. Ismételje meg a sorozatot annyiszor, ahányszor szükséges. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és +180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-30 percre.

Hogyan készítsünk pesto szószt?

Hogyan készíted a pestot?

Ez a recept Olaszországból származik. Ezt a szószt gyakran ízesítik egy másik jellegzetes olasz étellel – tésztával. És egyszerűen kenyérre kenve fogyasztják, élvezve a páratlan ízt!

Amire szükséged van:

  • bazsalikom;
  • fenyő fenyőmagok;
  • juhtej sajt – pecorino vagy parmezán;
  • fokhagyma;
  • só;
  • olívaolaj.

A házi készítésű recept életre keltéséhez bazsalikomleveleket kell mozsárban őrölni, és fenyőmagot kell hozzá adni. Oroszországban szokás fenyőmaggal helyettesíteni. Reszeljünk le egy darab sajtot, és mozsárba küldjük sóval és egy gerezd fokhagymával együtt, amelyet préselünk át. Öntsük fel az olívaolajat és keverjük össze.

Fehér ciabatta kenyér recept

Ez a kenyér arról nevezetes, hogy kívül vékony, ropogós héja, belül pedig nagy pórusú pép van. A megjelenés, a textúra és az egyéb jellemzők azonban területenként változhatnak.

Amire szükséged van:

  • száraz élesztő;
  • liszt;

Ahhoz, hogy a ciabatta pontosan olyan legyen, amilyennek lennie kell, nagyon gyorsan és nagy sebességgel kell dagasztani a tésztát, ezért érdemes lehetőleg kenyérsütőgépet, konyhai robotgépet vagy mixert használni. Tegye az összes hozzávalót egy tálba – 3,5 g élesztőt, 250 g lisztet és 7,5 g sót. Öntsön 225 ml meleg vizet, és kezdje el a dagasztást. Ez 10-15 percet vesz igénybe. A tésztának homogénné kell válnia, jól le kell válnia a falakról. Fedje le a tartályt műanyaggal, és hagyja néhány órán át. Liszttel megszórt asztalra fektetve két részre osztjuk és további 45 percig állni hagyjuk.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzünk rá két darabot, először kinyújtjuk. Süssük a maximális hőmérsékleten 10-12 percig, majd csökkentsük + 220 ° C-ra, és hagyjuk további negyed órát. Rácsra tesszük és kihűtjük. Jó étvágyat kívánunk!


Olvassa el is:
Kronológia, mi az
Artrózis jellemzői
Az ortopéd csípődiszpláziát diagnosztizált, mi az
10 life hack az anyatej lefejtéséhez
A szennyezett levegő kiválthatja az Alzheimer kór kialakulását
A 30 legfontosabb smink kelléke idén ősszel
Az élelmiszereket megfelelően tárold, a hűtőszekrény elengedhetetlen
Megérdemled a legjobbat, vagy miért fontos, hogy boldog legyél azzal, ami van
A piszkos levegőt okolják az Alzheimer kórért
A tervező egy csepegtetőből készített ruhát
Akut mandulagyulladás gyermekeknél, szövődmények, a szülők tipikus hibái
Akadó térd
Köszvény ápolása
A dohányzás hatása a légzésre
Seprűvéna eltüntetése ár
Miért nem szabad felcímkézni a gyerekeket
Hogyan hat a só az agyra A tudósok új felfedezése
Motiváció fitnesz edzéshez, szabályok és tippek lustáknak
Gyakorlatok a lábak izmainak erősítésére és felpumpálására
Rossz tanácsok férfiaknak, vagy hogyan váljanak prosztatagyulladás áldozatává