Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szakértői rákkeltő akrilamidot találtak (a cigarettafüstben is megtalálható) chipsben, sült krumpliban, kekszben, kávéban és bébiételekben. Ez az anyag elpusztítja az idegrendszert, és rákos daganat kialakulását idézheti elő. Ezenkívül az akrilamid és metabolitja, a glicidamid károsan befolyásolja a magzati fejlődést és a férfiak termékenységét.
A rákkeltő anyag sütés és sütés közben képződik, így a készételekből lehetetlen eltávolítani. A szakemberek különös figyelmet fordítanak arra, hogy a gyakran gyorséttermi és egyéb gyorséttermi ételeket fogyasztó gyerekeket érinti az anyag. A szakemberek szerint kisebb testsúlyuk miatt éppen a gyerekek vannak kitéve az anyag erősebb hatásának.
A rákkeltő anyagoknak való kitettség elkerülése érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy a lehető legkevesebb ropogós burgonyát, kekszet, chipset, péksüteményt, ropogós kenyeret és kenyeret egyen. Ha még mindig ezt kell tennie, azt tanácsolják, hogy válasszon nem túl sült és ropogós ételeket. Ezenkívül azt javasolják, hogy ne tárolja a burgonyát a hűtőszekrényben, mivel glükóz képződik, ami hozzájárul az akrilamid képződéséhez a főzés során.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság azt javasolja, hogy egyes európai országok végezzenek saját vizsgálatokat az akrilamidról.
Nemrég San Diegó-i tudósok publikáltak egy tanulmányt, amely szerint a sütikben található transzzsírok tönkreteszik a pszichét.
Olvassa el is:
Hepatitis újszülötteknél és az élet első hónapjaiban élő gyermekeknél
Izületek gyógyítása természetesen
A 9 legjobb férfisérelem, amely tönkreteszi a kapcsolatokat
Szülés és 5 félelem előttük
Károsodott glükózfelhasználás metabolikus szindróma
E = Veszély A kiegészítők teljes útmutatója
Csernobil visszhangja
Járó gyakorlatok gyógytorna
A nap szépségápolása, maszk száraz hajra működik, tesztelve
Műtétek terhesség alatt
Az achilles ín gyulladása
A tudósok a kísérlet során bebizonyították, hogy az őssejtek segíthetnek a stroke utáni rehabilitációban
A biológusok azt találták, hogy az állandó stressz károsíthatja a látóideget és növelheti a vakság kockázatát
A tudósok nyomon követték az utat az őssejttől az érett hímivarsejtig
Mint egy mágnes, 7 szépségblogger beszámoló, amelyeket órákig nézegethetsz
stressz és asztma
Szteroid injekció vállba
Szósz húshoz, receptek illatos vörösáfonyából
A tudósok azt tanácsolják a tanároknak és a pedagógusoknak, hogy viseljenek maszkot
Ha a vesék megváltoztatják a helyzetüket, nephroptosis