Tenger gyümölcsei és zöldségdiéta

A hatékony diéta árnyalatai

A tenger gyümölcseire és zöldségekre épülő diétát a változatos étrend és a finom ételek nagy száma jellemzi. A tenger gyümölcsei segítenek normalizálni az anyagcserét, növelik a vitalitást, és természetesen telítik a testet hasznos anyagokkal. Végül is ezek a termékek omega-3 zsírsavakat, jódot, foszfort, cinket, kalciumot, rezet, valamint fehérjét tartalmaznak, amely gyorsan felszívódik a szervezetben.

Hogyan kell követni a tenger gyümölcsei diétát? El kell utasítani a lisztet, édességeket, cukrot, édességeket, füstölt húsokat, szódát és alkoholt, minden magas kalóriatartalmú ételt. A tenger gyümölcseit főzni, sütni vagy párolni kell. De sütni nem lehet. Nyers tenger gyümölcseit sem szabad fogyasztani, káros lehet az egészségre.

Nagyon fontos korlátozni a sóbevitelt, valamint a magas keményítőtartalmú ételeket. De sokat kell inni – akár 2 liter tiszta vizet naponta.

Az étrend sajátossága a szigorú menü hiánya. Egyedileg is elkészítheti az ételek menüjét. Természetesen meg kell emlékezni az étrend alapvető szabályairól. Ezért azt főzheti, amit a legjobban szeret: leveseket, salátákat, pörkölteket.

Az ilyen diéta nemcsak a gyors fogyást segíti elő, hanem elősegíti az egészséget és lassítja az öregedést is. Vannak azonban hátrányai is. Először is, a tenger gyümölcsei meglehetősen drágák, ráadásul allergiával nem lehet ilyen étrendet követni.

A diétát 1-2 hétig követheti. És csak egy hónap múlva ismételheti meg. Ez nagyon fontos az egészség szempontjából.

Részletes diétás menü

Mi a legjobb módja a diétás menü elkészítésének? Természetesen érdemes kalóriamentes ételeket választani, de ez nem jelenti azt, hogy csak főtt ételeket fogyaszthat. Különféle ételeket készíthet. Természetesen előnyben kell részesíteni a zöldségeket és a tenger gyümölcseit. Ezek képezik az étrend alapját. Ezen kívül gyümölcsök, bogyók, joghurt, sajt, gabona- vagy korpás kenyér megengedett. Inni lehet zöld teát, kefirt, joghurtot, frissen facsart zöldség- és gyümölcsleveket.

Íme két lehetőség a diétás menüre:

• reggeli: zöldségsaláta tenger gyümölcseivel, zöld teával és bogyós gyümölcsökkel; vagy pár korpás pirítós, alga saláta és sárgarépalé;
• snack: gyümölcs vagy bogyós gyümölcs;
• ebéd: tenger gyümölcsei leves, főtt tintahal, saláta, gyümölcslé; vagy tenger gyümölcsei és zöldségpörkölt, kenyér, joghurt;
• snack: sajt és bogyós gyümölcsök; vagy kefir és gyümölcs;
• vacsora: garnélarák és avokádó saláta, aludttej; vagy rakott zöldségekkel és tenger gyümölcseivel, zöld tea.

Van egy másik diétás lehetőség zöldségekkel és tenger gyümölcseivel. Legfeljebb négy napig tárolhatja. Csak tenger gyümölcseit és zöldségeket lehet enni. Minden más tilos. Csak vizet és zöld teát lehet inni. Minden adagnak kicsinek kell lennie – körülbelül 200 g. Jobb, ha mindig ugyanabban az időben eszik. Ha éhes vagy, ehetsz zöldségeket. Természetesen a burgonya nem fog működni. De édes paprika, uborka, zeller vagy sárgarépa az, amire szüksége van.

A diétás menü így nézhet ki:

• reggel: főtt garnélarák és zöldségsaláta;
• snack: uborka vagy paradicsom;
• ebéd: tintahal, rák, garnélarák- és zöldségleves, saláta és zöld tea;
• snack: zellerszár vagy sárgarépa
• este: párolt tenger gyümölcsei zöldségekkel.

Ez egy szigorú diéta, ezért nem követheti túl sokáig.

Receptek az egészségre és az alakra

Milyen diétás ételeket lehet készíteni tenger gyümölcseiből és zöldségekből? Nagyon sok van belőlük! Tehát próbáljon ki különböző recepteket, és válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik.

Könnyű káposztaleves

Olvassz ki egy tengeri koktélt. A hagymát, sárgarépát, zellerszárat apróra vágjuk, a zöldségeket megdinszteljük. A karfiol fejét rózsákra vágjuk. Tedd forrásban lévő vízbe a zöldségeket és a tenger gyümölcseit. Sózzuk és fél óráig főzzük.

Rákleves

Forraljon 500 g garnélarákot három percig. Turmixgépben apríts fel egy fél hagymát, hat paradicsomot, egy uborkát és két édes paprikát. Keverje össze a pürét paradicsomlével (1,5 csésze kell), borecettel és bármilyen fűszerrel. Osszuk el a levest tálak között, és tegyünk mindegyikbe néhány darab garnélarákot.

Koktélsaláta

Forraljon fel egy tengeri koktélt. A bazsalikomot felaprítjuk, belekeverjük az olívaolajat, a citromlevet és egy pár gerezd apróra vágott fokhagymát. Poharakba tegyük a salátaleveleket, a tenger gyümölcseit, öntsük öntettel. Három órára hűtőbe tesszük.

Tintahal saláta

Forraljon három tintahal tetemet, karikákra vágva. A vöröshagymát félkarikára vágjuk. 30 g áfonya, 10 g reszelt gyömbér, a citrom héját turmixgépben elkeverjük. A hagymát és a tintahal karikákat összedolgozzuk, áfonyaszósszal ízesítjük.

Fényes saláta mézes öntettel

Forraljon fel 500 g tenger gyümölcseit (jobb, ha különbözőeket vesz). Vágj fel hat paradicsomot, két friss uborkát. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá olajbogyót és olajbogyót, apróra vágott zöldhagymát. Az öntet elkészítése: keverjünk össze három evőkanál olívaolajat, két teáskanál folyékony mézet, négy evőkanál citromlevet. Öntettel öntjük a salátát, és megszórjuk pirított szezámmaggal.

Bab tenger gyümölcseivel

Áztasson be 500 g babot egy éjszakára. Vágjunk fel három színes édes paprikát, két paradicsomot, egy hagymát, öt gerezd fokhagymát, két zellerszárat. A zöldségeket és a babot egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és lefedve, lassú tűzön körülbelül 1,5 órán át pároljuk. Ezután adjunk hozzá 200 g garnélarákot, 250 g kagylóhúst és tintahal karikákat, sózzuk meg és pároljuk további tíz percig. Szójaszósszal felöntve, apróra vágott zellerrel és kaporral megszórva tálaljuk.

Ragout

Két hagymát felaprítunk, megdinszteljük. Adjunk hozzá néhány gerezd apróra vágott fokhagymát, 240 g tengeri herkentyűt, 450 g kagylóhúst, 200 g garnélarákot, 400 g paradicsomot, egy apróra vágott cukkinit és a húslevest. Tíz percig pároljuk. Aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Amint látja, a receptek nagyon eltérőek és érdekesek. Bármilyen receptet választhat, amely nem mond ellent az étrend szabályainak, és élvezheti az eredeti és egészséges ételek ízét.