Káposzta saláták és előételek
A káposztát sárgarépával, zellerrel, édes paprikával, uborkával, paradicsommal, tojással, hússal kombinálják. Ezért ebből a zöldségből számos snack és saláta található.
Zöldségekkel
200 g káposztát felaprítunk, két uborkát, két paradicsomot, édes paprikát, fél hagymát, a kaprot apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, meglocsoljuk ecettel, megszórjuk sóval és cukorral, fűszerezzük növényi olajjal.
Almával és tormával
A nyers céklát, almát és sárgarépát lereszeljük, 100 g káposztát felaprítunk. Mindent összekeverünk, sózzuk. Egy kis tormát finom reszelőn lereszelünk, és tejföllel összedolgozzuk. Töltsük meg a salátát.
Tekervények
A fél fej káposztát hagymával felaprítjuk és megdinszteljük. Adjunk hozzá petrezselymet és kaprot, sózzuk. A vékony pita kenyeret több darabra vágjuk, rárakjuk a tölteléket, feltekerjük, felvert tojással megkenjük és kisütjük.
Gyors és egyszerű.
Ízletes levesek
A káposztával készült levesek kiadósak és ízletesek.
Rizzsel, káposztával és almával
A sárgarépát lereszeljük, egy kis hagymát apróra vágunk, megpirítjuk. Adjunk hozzá 300 g fiatal fehér káposztát, pároljuk 15 percig. Öntsük fel forró vízzel, adjunk hozzá 100 g rizst, és főzzük puhára. A végén sózzuk, borsozzuk, egy evőkanál mustárt és finom reszelőn reszelt savanyú zöld almát. Főzzük még öt percig, és hagyjuk felfőni.
Sóleves
Felöntjük vízzel a csirkecombokat, hozzáadjuk a babérlevelet, a szegfűborsot, és puhára főzzük. Vegye ki a csirkét a húslevesből. Tedd a serpenyőbe apróra vágott burgonyát (pár darabot), és főzd tíz percig. A hagymát apróra vágjuk, két percig pirítjuk. Adjunk hozzá 300 g gombát, pirítsuk három percig. Tegyük a serpenyőbe apróra vágott csípős paprikát, reszelt sárgarépát, 200 g savanyú káposztát és 300 g friss káposztát, egy kanál paradicsompürét. Pároljuk majdnem készre. Ezután tegyünk mindent egy serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és további tíz percig főzzük. A végén adjuk hozzá a főtt csirkehúst, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Olívabogyóval tálaljuk.
Az első lehetőség könnyű, a második pedig kielégítőbb.
Második káposztaétel
Rakott, húsgombóc, káposzta tekercs, lachanorizo, palacsinta, bigos – ez nem a káposztából elkészíthető főételek teljes listája.
Gombás szelet
Egy kilogramm káposztát apróra vágunk, 150 ml tejben félig főzzük. Adjunk hozzá három evőkanál búzadarát, jól keverjük össze. A hagymát felaprítjuk és megpirítjuk. Adjunk hozzá 300 g apróra vágott gombát, és pirítsuk még néhány percig. Turmixgépben turmixolunk mindent, adjunk hozzá pár tojást, sózzuk, borsozzuk, szeleteket formázunk. Mindkét oldalát megsütjük és tejföllel tálaljuk.
Káposzta ragu csirkével és egressel
A csirkefilét felszeleteljük és megsütjük. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk még pár percig. Ezután tedd ki a felaprított édes paprikát. Két perc múlva adjunk hozzá 400 g apróra vágott fiatal fehér káposztát és 100 g egrest, egy kanál paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Csirke, paprika, egres és káposzta – finom recept az eredeti ételek szerelmeseinek.
Mindenképpen próbáljon ki érdekes ételeket ebből a zöldségből.
Olvassa el is:
Fogyókúra tabletta vélemények
Tea köszvény ellen
A tudósok felfedezik az ereket körülvevő zsírszövet váratlan funkcióját
Francia szépség, francia etikett
Biomérnöki szaruhártya a vakság gyógyítására
Új szépségtrend, highlighterrel kiemeljük a kutikulát
Hogy lehet combról fogyni
7 legkockázatosabb fitnesz gyakorlat
Egészséges táplálkozás, a fűszerek 10 szokatlan tulajdonsága
A szezon legtrendibb fürdőruhája, Naomi Campbell a Burberry modelljét próbálta fel, és találtunk még 5 hasonlót
Az Urban Decay piacra dobja az első bőrápoló kozmetikumokat
Házi praktikák izületi fájdalmakra
A szájvíz többet árt, mint használ
Egy idegkutató elmagyarázta, hogyan hat az újév az agyra
Mi a teendő, ha a pattanások súlyosbodnak a karantén alatt – magyarázza a kozmetikus
Székrekedés gyermekeknél, a bélműködési zavar tünetei és okai
Milyen kozmetikumok hasznosak a strandon
Zoë Kravitz rúzst készít az YSL számára
Visszér gyógyszer vélemények
Ismételt (második) ischaemiás stroke, következmények, megelőzés