Ha egy egész hetet kibírtál, akkor magabiztosan haladsz a győzelem felé. És lehet ünnepelni! Készíts 6 finom cukormentes desszertet magadnak és szeretteidnek. Nagyon finom lesz!
Két héttel a cukor elhagyása után
Ebben a szakaszban Ön kívül esik a „veszélyzónán”. Ez azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel kezdi el élvezni az egyszerű egészséges ételeket, mint hogy visszatérjen régi étkezési szokásaihoz. A cukorfüggőség valószínűleg már nem túl bosszantó, megtanultad kezelni, és megvan az elszántság, hogy folytasd a kísérletet.
Ezen a ponton az emberek általában úgy érzik, hogy felerősödik az energia, könnyebbé válik számukra a rutinfeladatok elvégzése, és az edzőteremben végzett fitneszedzés eredményesebbé válik. A nap folyamán magas az energiaszint, nincs több meghibásodás, miután átlépi a ház küszöbét, és visszatér a munkából.
Érdemes lehet még néhány egészséges változtatást végrehajtani az étlapon, például ki kell zárni a koffeintartalmú ételeket. De ne siess! Jobb, ha új szakaszba kezdesz, miután kialakult az egészséges szokásaid.
Egy hónap hozzáadott cukor nélkül
Egy egész hónap tiszta, finomított cukor nélkül az étlapon nagy eredmény. AHorizon Clinics szakértői szerint ez bizonyos előnyökkel jár: bőre jobb lesz, a pattanások csökkennek; észreveszi az egészséges és egészséges ételek iránti vágyat; ha súlyfelesleged van, a szemed láttára olvadni kezd.
A szervezetben az anyagcsere-reakciók megváltoznak. Korábban a hozzáadott cukor volt a fő energiaforrásod, most a fehérjék és az egészséges zsírok szerepelnek az étlapodban. Ennek eredményeként a szervezet elkezdi „égetni” saját zsírtartalékait, ami pozitív hatással lesz a derékbőségre.
Ha a harmónia elérése felé halad, csatlakoztasson rendszeres fizikai aktivitást, és a fogyás gyorsabb lesz.
Tudományos felfedezések: miért jó az élet cukor nélkül
A rövid távú előnyök mellett, amelyeket az ember a „cukortűről” leszállva kap, vannak hosszú távúak is. És még lenyűgözőbbek, mint az előzőek!
Az intelligenciája növekedni fog. A Molecular Neurobiology folyóiratban 2018-ban megjelent tanulmány összefüggést talált a túlzott cukorbevitel és az agy elülső kéregében bekövetkezett negatív változások között. Ezek a változások az életkor előrehaladtával a kognitív hanyatlással járnak, ezért a cukorról való lemondás az életút bármely szakaszában üdvözlendő.
Számos betegség kockázata csökken. A cukor kerülése nem csak azoknak javasolt, akiknél fennáll a cukorbetegség kockázata. Segíthet megelőzni a szervezet egyéb súlyos patológiáinak kialakulását. Például a túl sok cukor fogyasztása növeli a vércukorszintet. Idővel a magas cukorszint inzulinrezisztenciát okozhat, ami károsítja a májat, a hasnyálmirigyet és más szerveket.
Boldogabbnak fogja érezni magát. AzAmerican Journal of Clinical Nutritionben megjelent 2015-ös tanulmány megállapította, hogy azoknál a nőknél, akik sok magas glikémiás indexű élelmiszert fogyasztottak, megnőtt a depresszió kockázata. Hasonló eredmények születtek egy másik vizsgálatban is, ezúttal férfiak részvételével. Számukra a „kritikus” jelzés a napi 67 g cukorfogyasztás volt.
Ritkábban lesz beteg. A csodálatos eredményeket a The American Journal of Clinical Nutrition tették közzé. Kiderült, hogy miután egy személy sok cukrot eszik, szervezetében a fehérvérsejtek kevésbé aktívak a vírusok elleni küzdelemben. . Sőt, aktivitásuk rekord 50%-kal csökken, és ez a hatás öt órán keresztül fennáll.
Lassabban fog öregedni. Sok elmélet létezik a test öregedésével kapcsolatban. Az egyikben a gyulladást, mint a fiatalság idő előtti elvesztésének kulcspozícióját tekintik. A tudósok bebizonyították, hogy a cukor hozzájárul a krónikus gyulladásokhoz és a szervezet idő előtti öregedéséhez.
Sok ember felfogása szerint a cukor az, amit a teához adunk, vagy az édesség elkészítéséhez használunk. Valójában a cukor az összes egyszerű szénhidrát (szacharóz, glükóz, fruktóz, galaktóz) gyűjtőneve, amely táplálékkal kerül a szervezetbe.
Van benne hozzáadott cukor, amely minden olyan cukor, amelyet főzés közben adtak az ételhez, és természetes cukor, amely teljes értékű gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és tejtermékekben található. A cukor fő bomlásterméke a glükóz. Ez az anyag a fő energiaforrás. A glükóz részt vesz a szervezet sejtjeiben lezajló anyagcsere-folyamatokban, hozzájárul az izmok, a keringési rendszer és az agy normál működéséhez.
A mérsékelt cukorfogyasztás jót tesz a szervezetnek. A cukor segít növelni a hatékonyságot, megtisztítja a lépet a méreganyagoktól, javítja a máj barrier funkcióját, jótékony hatással van a szívizom és a mozgásszervi rendszer működésére, csökkenti az ízületi betegségek valószínűségét, oldja a stresszt és a depressziót.
A legtöbb cukor a péksüteményekben, csokoládéban, fagylaltban, szénsavas italokban és gyümölcslevekben, félkész termékekben, kész szószokban, édes gyümölcsökben és bogyókban található. Tehát egy pohár édes üdítőben 18-20 kockacukor van, egy közepes csokoládéban 12 kockacukor, egy csokis turmixban 20 kockacukor, egy pohár borban 10 kockacukor és egy fürt szőlőben vagy egy átlagos almában. 4 kockacukor.
Évente egy ember körülbelül 39 kg cukrot fogyaszt, miközben naponta legfeljebb 50 g cukrot ajánlott elfogyasztani, ami körülbelül 12 teáskanál. A túlzott cukor a szervezetben hátrányosan befolyásolja annak funkcióit. Tehát a túlzott cukorfogyasztással megnő az elhízás, a cukorbetegség kialakulásának kockázata, valamint jelentősen megnő a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek kockázata. Az immunrendszer elnyomása következik be, ami gyakori SARS-hez és az allergiás megbetegedések gyakoriságának növekedéséhez vezet. Emellett számos fontos nyomelem és vitamin, különösen a B- és C-vitamin felszívódása károsodik.
A glükóz létfontosságú elem, amely energiát ad nekünk és fenntartja az egész testrendszer működését, de túlzott fogyasztása káros lehet. Ezért mindennek mértékkel kell lennie.