Karcsúsító gyógynövények
A növény összetétele illóolajokat, szerves savakat, A és C vitamint, B csoportot, decil-aldehidet (aminek köszönhetően a koriandernek sajátos illata van), cinket, jódot, nátriumot, foszfort, kalciumot, vasat, káliumot, magnéziumot, pektinek tartalmaz. , zsíros olajok, cukrok, szterolok, tanninok. Ugyanakkor 100 g koriander csak 23 kcal-t tartalmaz. Természetesen ez a fűszeres gyógynövény kiválóan alkalmas fogyásra.
Először is, a zöldek sok rostot tartalmaznak, ezért felgyorsítja az élelmiszerek emésztését, tisztítja a beleket. Ezenkívül a növény magjai enyhe vizelethajtó és hashajtó hatásúak. Ezért a felesleges folyadékot eltávolítják a szervezetből. A koriander, mind a zöldek, mind a magvak, segít felgyorsítani az anyagcserét, javítja az emésztési folyamatot. Mindezek a tulajdonságok nagyon fontosak a fogyás szempontjából.
Természetesen a koriandert helyesen kell szerepeltetni az étlapon. Ezt a fűszert ne csak minden ételhez adja hozzá. Az intézkedést be kell tartani. Elegendő 30 g zöld és 2 g mag a fogyás folyamatának elindításához. Természetesen ugyanakkor helyesen kell étkezni, nem kell visszaélni a muffinokkal, édességekkel, zsíros, fűszeres és füstölt ételekkel.
A koriander rendszeres használatával nem csak a fogyás vár rád. Szép bónusz lesz a koleszterinszint csökkentése, a látás javítása, a vércukorszint csökkenése, a nyomás normalizálása. A koriander segít enyhíteni a stresszt, sebgyógyító hatással bír, segít megtisztítani a szervezetet a káros baktériumoktól, segít megszabadulni a vérszegénységtől, javítja a szívműködést, enyhíti a menstruációs fájdalmat. Ez a növény hasznos urolithiasis, cystitis, fogfájás esetén. A koriander pedig segít lelassítani az öregedési folyamatot.
A hasznos növény azonban ártalmas lehet, ha használatára ellenjavallatok vannak. Nem kívánatos a koriander használata thrombophlebitis, trombózis, kolecisztitisz, gyomorhurut, terhesség esetén. És szigorúan be kell tartani az intézkedést a fű használata során, különben memóriazavar, alvászavar és menstruációs ciklus lehetséges a nőknél. Ne feledje, hogy mértékkel minden jó.
Diéták korianderen: az alkalmazás árnyalatai
A koriandert bármilyen diéta során használhatja, amely lehetővé teszi zöldek fogyasztását. Hozzáadhatja különféle ételekhez, ezáltal felgyorsítja a szervezet anyagcseréjét. Ezenkívül a növény leveleinek és magjainak hozzáadásával kevesebb sót fogyaszthat. De a só megtartja a folyadékot a szervezetben, ezért a különféle diéták során érdemes korlátozni a használatát. A fűszerek hozzáadásával javíthatja az ételek ízét sok só nélkül.
Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a koriander étvágyat kelthet, ezért ellenőriznie kell magát, és nem kell túl enni. A legjobb, ha evés előtt inni egy pohár vizet, akkor gyorsabban jön a telítettség.
Hogyan készítsünk diétás menüt? Minden nagyon egyszerű. A koriander hozzáadható salátákhoz, levesekhez, főételekhez, turmixokhoz és koktélokhoz. Ezért ezeket az élelmiszereket be kell venni az étrendbe. Ehet zöldséget, gyümölcsöt, sovány húst és halat (ha az étrend hosszú), gabonaféléket, tejtermékeket, tojást.
Íme egy példa menü:
- reggeli: zabkása, korianderes zöldségsaláta, tea;
- snack: gyümölcsök (bogyók) vagy turmixok;
- ebéd: zöldségleves fűszernövényekkel, hal zöldségekkel, kompót, kenyér;
- snack: túró vagy joghurt szárított gyümölccsel;
- vacsora: omlett korianderrel és kaporral, saláta, kefir.
Nagyon jó koktélokat falatozni zöldségekkel, gyümölcsökkel, fűszernövényekkel. Az ilyen snackek tökéletesen telítenek, erőt és lendületet adnak, segítenek a gyorsabb fogyásban. Vagy egyszerűen főzhet zöldségsalátákat korianderrel és más fűszernövényekkel. Töltsük meg olívaolajjal vagy citromlével, zsírszegény joghurt is megfelelő.
Egészség és szépség receptek
A gyógynövény receptjei nagyon különbözőek és érdekesek. Számos eredeti receptet kínálunk koriander hozzáadásával készült ételekhez.
Saláta
Vágjon három friss uborkát szeletekre, vágja fel a mentát és a koriandert. Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá néhány őrölt koriandermagot. Az öntetet elkészítjük: borecet, só, reszelt gyömbér és bors. Ruha saláta öntettel.
Leves
Fél pohár lencse, egy apróra vágott burgonya, négy reszelt sárgarépa, felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg a lencse meg nem fő. 7 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá pár gerezd fokhagymát, sót, két citrom levét, őrölt koriandert. Két perccel a leves készenléte előtt adjunk hozzá három csokor spenótot és egy kevés növényi olajat. Sok friss korianderrel megszórva tálaljuk.
Hús szósszal
400 g csíkokra vágott marha- vagy csirkemellet megfőzünk. A szószhoz aprítsunk fel egy csokor koriandert és petrezselymet, két gerezd fokhagymát, egy csípős paprikát (ha nem szeretjük a túl csípős ételeket, helyettesíthetjük édes paprikával). Mindezt mozsárban elmorzsoljuk sóval és hozzáadunk egy evőkanál adjikát, majd összekeverjük 400 g tejföllel vagy kefirrel. Tegye a húst ebbe a szószba, és hagyja pár órán át főzni.
Smoothie
150 g ananászból facsarj levet. Vékonyra szeletelt 20 g gyömbér. Vágja fel tetszőlegesen a lédús körtét és a friss uborkát, vágja fel a koriandert és a menta zöldjét. Turmixgépben felverjük az uborkát, körtét, zöldeket, ananászlevet, kevés salátát. Tálaláskor adjunk hozzá reszelt gyömbért, és díszítsük mentalevéllel.
Koktél
Spenótlevél, friss uborka, pár zellerszár és egy csokor koriander vágva. Öntsünk vizet a turmixgépbe (lehet ásványvíz), adjuk hozzá a többi hozzávalót és verjük fel.
A fogyás ezzel a fűszeres fűszernövénnyel nagyon hatékony. A receptek érdekesek és változatosak. Ezért érdemes a koriandert beiktatni étrendjébe, ha karcsúbb szeretnél lenni. És nem lehet diétát követni, hanem csak helyesen étkezni. Ez is segít megszabadulni néhány plusz kilótól.