Mely ételeket érdemes kerülni a tél végén?
Általában a fáradtság érzése jelentkezik egy kiadós étkezés után. Az ok azonban nemcsak az adag méretében, hanem az étel hozzávalóiban is rejlik. Tehát a szakértők olyan élelmiszereket neveztek meg, amelyek erős csökkenést okoznak.
- Édességek
Nem titok, hogy a magas cukortartalmú ételek magas vércukorszintet okoznak, ami fáradtsághoz vezet. Az édes finomságoknak ez a tulajdonsága különösen az évszakok váltakozása idején szembetűnő, amikor a szervezetet legyengíti a vitaminok, ásványi anyagok hiánya és a napfény hiánya. Ezért tavasszal a cukortartalmú élelmiszerek mennyiségét a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell.
- Sült ételek
A sült (sok olajos) ételekben gazdag étrend is hozzájárul a fáradtság érzéséhez. Hiszen a szervezet sok erőt és energiát fordít az emésztésére.
- Energiarudak
Az ilyen magas kalóriatartalmú ételek fogyasztása csak intenzív fizikai edzés előtt célszerű. Ellenkező esetben a szervezet nem lesz képes feldolgozni egy ilyen tápláló ételt, ami fokozott emberi fáradtsághoz vezet.
- Szeszes italok
Az alkoholos italokat nehéz az egészséges táplálkozás összetevőinek tulajdonítani. Valójában a szervezetre gyakorolt kifejezett pusztító hatás mellett az alkohol súlyos álmosságot okoz. A test azonban egy ilyen „pihenés” alatt nem a gyógyulásra, hanem az alkoholmérgezés elleni küzdelemre fordítja az energiát.
- Kávé
Bár a kávé élénkítő tulajdonságokkal rendelkezik, táplálkozási szakértők figyelmeztetnek, hogy túl sok belőle visszaüthet. És a jövőben az ember felvidítása érdekében folyamatosan növelni kell a csésze kávéitalok számát.
Táplálkozás tavasszal: a leghasznosabb vitaminok és ásványi anyagok
A tavaszi meghibásodást bizonyos ásványi anyagok és vitaminok hiánya okozhatja. Ezért azoknak, akik igazán egészséges étrendet szeretnének szervezni, figyelemmel kell kísérniük az alábbi anyagok megfelelő tartalmát az étrendben.
- Magnézium
A magnézium szükséges ahhoz, hogy a szervezet az adenozin-trifoszforsavat szintetizálja, amely az emberi szervezetben végbemenő összes folyamat energiaforrása. Ezért az ebben az ásványban szegény étrend krónikus fáradtságot és csökkent teljesítményt okozhat.
- Vas
A test belső szerveinek és szöveteinek oxigénnel való ellátásához egészséges vörösvértestekre van szükség. Ezeknek a vérsejteknek a normális működéséhez pedig megfelelő vasellátás szükséges. Ezért az ezt az ásványi anyagot tartalmazó élelmiszer hiánya az étrendben fáradtságérzetet, apátiát és a szervezet védekezőképességének csökkenését okozhatja.
- B-vitaminok
Az ebbe a csoportba tartozó vitaminok nemcsak az idegrendszer normál működésének fenntartásához szükségesek, hanem az élelmiszerből származó energia felszabadításához, valamint a hormonok szintéziséhez is. Ezért a tél végén feltétlenül szükséges elegendő mennyiségű, ezekben a vitaminokban gazdag élelmiszerek fogyasztása.
Egészséges táplálkozás: a tavaszi hipovitaminózis megelőzése
Sokak számára a tavasz beköszöntése nemcsak az első melegséggel és a fiatal növényzettel, hanem a hipovitaminózissal (vitaminhiánnyal) is összefüggésbe hozható. Ennek jelei a krónikus betegségek súlyosbodása, törékeny, töredezett hajvégek és állandó álmosság.
A tavaszi hipovitaminózis megelőzése mind a kész multivitamin komplexek bevitele, mind az egészséges, természetes élelmiszerek használata. Sajnos a tél végén meglehetősen nehéz friss szezonális gyümölcsöt és zöldséget vásárolni. Az importgyümölcsöket általában éretlenül szedik le, így minimális mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak.
Az orvosok a különböző szerves anyagok hiánya által okozott tavaszi hipovitaminózis fő tüneteit:
- az A-vitamin hiánya a látásélesség csökkenését, a bőr kiszáradását és hámlást okoz;
- A C-vitamin hiánya fogínyvérzéshez, hajhulláshoz és koncentrálási nehézségekhez vezet;
- E-vitamin hiánya – erős ingerlékenység, fáradtság, memóriazavarok;
- A D-vitamin-hiány az ízületek húzó- és sajgó fájdalmaiban nyilvánul meg;
- A B1-vitamin hiánya alvási problémákat és étvágytalanságot okoz;
- A B2 hiánya a vörösvértestek számának csökkenését, valamint a körmök és a haj állapotának romlását okozza.
A táplálkozási szakértők listát adnak azokról a termékekről, amelyeket tavasszal be kell venni az egészséges étrendbe.
- Tejtermékek
A tej és származékai vitaminok (A, E és B csoport), valamint számos ásványi anyag tárháza. Különösen nagyra értékelik az erjesztett tejtermékeket, amelyek használata kedvezően befolyásolja az emésztőrendszer működését. Külön meg kell jegyezni, hogy a tej vagy tejszín kávéval együtt történő használata jelentősen megzavarja a tejtermékek felszívódását, ezért célszerű külön-külön használni.
- Friss gyümölcsök és zöldségek
A gazdag narancssárga vagy piros színű gyümölcsök és zöldségek segítenek helyreállítani az A- és E-vitamin hiányát. Ezen túlmenően, ezek a C-vitamin forrása, amely elősegíti az emberi immunitás növelését. Például kívánatos az étrendbe egész évben beiktatni az almát, a citrusféléket és a sárgarépát, amelyek nagy mennyiségű ásványi anyagot, gyümölcssavat és antioxidánst tartalmaznak. Ezért a friss fűszernövényekkel és könnyű öntettel ellátott zöldségsaláták képesek feltölteni egy adag vitamint és javítani a hangulatot.
- Állati eredetű élelmiszerek
Ebbe az élelmiszercsoportba tartozik a hús és a hal. Nem csak fehérjeforrás, hanem sok más tápanyag is. Például a sovány marhahús segít megbirkózni a B-vitaminok hiányával, a tőkehalmáj pedig az A- és E-vitamin, valamint a folsav tárháza. A vörös tengeri hal segít pótolni a többszörösen telítetlen zsírsav-tartalékokat, ami erősíti az idegrendszert és segít megbirkózni a tavaszi kékséggel.