- Diéta: Miért fontos az egészséges reggeli az egészség szempontjából?
- Megfelelő táplálkozás: mit jobb nem enni reggelire?
- Mi a teendő, ha nincs kedve reggel enni?
- Egészséges táplálkozás: finom és egészséges reggeli receptek
Nem csak a reggeli gyakorlatok adnak vidámságot és jó hangulatot egész napra. Ugyanilyen fontos az egészséges táplálkozás! Készítse el étlapját úgy, hogy az elfogyasztott reggeli minél táplálóbb és egészségesebb legyen. Még mindig úgy gondolja, hogy egy csésze erős kávé és egy kiadós kolbászos szendvics lesz a legjobb választás a reggeli étkezéshez? A táplálkozási szakemberek teljesen más véleményen vannak.
Hogyan építsünk fel egy diétát, hogy reggel a szervezet elegendő vitamint és tápanyagot kapjon?
Diéta: miért fontos az egészséges reggeli egészség ?
Egy éjszakai alvás során minden belső folyamat lelassul – a szervezet pihen. Amint felébredünk, a véráramlás felgyorsul, és a gyomor elkezdi aktívan termelni az enzimeket, felkészülve az étkezésre. És most az embernek fel kell töltenie az energia „tartalékait” egy hosszú, eredményes naphoz. A megfelelő táplálkozás segít ebben.
A reggeli teljes elhanyagolása számos negatív következményhez vezethet – memóriavesztés, erővesztés, állandó ingerlékenység. És ez csak az idegrendszer reakciója a vitaminok és tápanyagok hiányára! Az emésztőrendszer, az endokrin és a keringési rendszer is szenved.
A leghasznosabb reggeli, ha hozzáadja az étrendjéhez, számos fontos „funkciót” lát el:
- Elindítja az emésztési folyamatot. Azon embernél, aki nem evett reggel, lelassul az anyagcsere. Ez súlygyarapodáshoz, csökkent szellemi és fizikai aktivitáshoz vezet.
- Elindítja a szervezet tisztítási folyamatát. Az emésztőrendszer egy egészséges reggeli étkezéssel óraműként működik. De ez pozitív hatással van a bőr, a köröm és a haj megjelenésére és egészségére.
- Jó hangulatot ad. Tiszta napi rutin, vitaminízletes ételek – mindez pozitív irányba mutat.
De reggel ne csak sietve falatozzon zsíros „tápláló” ételekből – fontos a megfelelő táplálkozás! A reggeli minőségi összetételét a következőképpen kell elosztani (a napi normából számítva):
- Zsírok – 20%,
- Fehérjék – 30%,
- Szénhidrát – 50%.
Helyes táplálkozás: mit jobb nem enni reggelire ?
Reggelire jobb, ha nem eszik állati eredetű fehérjét. Tükörtojás, tej, kefir – ezeket az ételeket a legjobb vacsora után fogyasztani.
A következő ételeket érdemes kivenni a reggeli étrendből:
- édességek
- tészta,
- füstölt termékek (hús, kolbász, hal),
- burgonya,
- gyorsétterem
Mi a teendő, ha nem érzi magát mint reggel enni?
- egy pohár forró víz (nem forrázás),
- fél citrom leve (a gyomor fokozott savasságával kevesebb is lehetséges),
- kis mézes kanál
Igya meg a kapott oldatot, és folytassa a napi reggeli tevékenységeit – mosson fogat, zuhanyozik le, és kezdje el elkészíteni a reggelit. Ha eljön az ideje, hogy leüljünk az asztalhoz, az étvágy minden bizonnyal „felébred”!
Egészséges táplálkozás: finom és egészséges reggeli receptek
Mivel a szénhidrátoknak kell kitenniük a reggeli megfelelő táplálkozás nagy részét, fogyasszunk zöldségeket, zöldségeket és gyümölcsöket reggelire. Ezek az ételek magas rost- és összetett szénhidráttartalmúak, amelyek energialöketet adnak. Hasznosak lesznek a bogyók, diófélék, korpás kenyér, csíráztatott magvak is.
És nem kell sok időt tölteni a reggeli elkészítésével! Vannak „gyors” receptek ízletes ételekhez a megfelelő reggeli táplálkozáshoz:
- Zabpehely dióval és bogyós gyümölcsökkel
Fél pohár zabpelyhet öntsünk fel egy pohár vízzel. Tegye az edényt a tűzre, és forralja fel a kását. Csökkentse a hőt, és párolja az edényt további 2-3 percig, időnként megkeverve. A már elkészített zabpehelybe tegyünk némi diót vagy fenyőmagot, áfonyát. Ne használjon cukrot – jobb, ha a zabkását „édesítjük” egy teáskanál virágmézzel.
- Almapüré dióval
Reszelj le néhány almát. A kapott masszához adjunk hozzá 1 tk száraz zabpelyhet, bármilyen bogyót, fenyőmagot vagy diót. Ha savanyú almát használunk, használhatunk virágmézet.
- Paradicsomos és uborkás turmix
Kell hozzá 1 paradicsom, 1 uborka, fél pirospaprika és egy szál friss bazsalikom. Először vágja fel a hozzávalókat, és küldje el a kombájn edényébe. Futtassa 2-5 percig. Ennyi – kész az egészséges reggeli. A turmixokat lehet inni, vagy kiskanállal is fogyasztani. Kiegészítse az italt dióval (pisztácia, mandula), lenmaggal.
- Sárgarépás, uborkás és paradicsomos szendvics
Vegyünk egy szelet korpás kenyeret. Egy kicsit meglocsoljuk olívaolajjal. Az egészséges szendvics „töltelékeként” a durva reszelőn reszelt sárgarépa, a szeletelt paradicsom és az uborka karikák szolgálnak.
- Zsírmentes túrós szendvics
Keverj össze egy kis mennyiségű zsírmentes túrót apróra vágott zöldekkel – vehetsz spenótot, zellert, petrezselymet, kaprot. Adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat és egy csipetnyi apróra vágott diót. A keveréket egy szelet kenyérre kenjük.
Könnyű betartani a reggeli étkezés szabályait! Hamarosan az egészséges reggeli egészséges szokásává válik.