Általános szabály, hogy 45 éves kor után hormonális változások kezdődnek a nő szervezetében. A külső tényezők hiánya ellenére a szervezet drámai változásnak indulhat, és a testsúly gyorsan növekedhet.
A menopauza legismertebb tünetei közé tartozik a hőhullámok, a hangulatingadozások és a libidó csökkenése – amire a legtöbb nő leggyakrabban készen áll. Ám a hirtelen súlygyarapodást általában nehezebb megbékélni: ha egy test minden látható ok nélkül „ugrásszerűen” hízik, az csak felzaklat.
Nem titok, hogy a sok fehérje fogyasztása jót tesz a fogyásnak. Segíti a testet hosszú időn keresztül energiával telíteni, csökkenti az egészségtelen ételek és az egészségtelen szénhidrátok utáni vágyat. Ha az étrend főként édes, keményítőtartalmú és egyéb egészségtelen ételekből áll, a vércukorszint ingadozása intenzív hőhullámokat és hirtelen hangulati ingadozásokat okoz.
Ezen segíthet a népszerű mediterrán diéta: nem éhezést, hanem éppen ellenkezőleg, segít a változatos és egyben kiegyensúlyozott étkezésben. A mediterrán étrend gazdag zöldségekben és gyümölcsökben, gyógynövényekben, halban, teljes kiőrlésű gabonában, valamint kis mennyiségű húsban és alacsony zsírtartalmú tejtermékekben. Azáltal, hogy a napi menüt ezen táplálkozási alapelvek szerint állítja össze, nemcsak a testsúly kontrollálása egyszerű, hanem a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata is csökkenthető.
A csontritkulás elleni védekezés érdekében az étrendet kalciummal, D-, B-, C-, E-, K-vitaminnal és számos ásványi anyaggal kell gazdagítani. Spencer azonban figyelmeztet: ne rohanjon a gyógyszertárban fellelhető étrend-kiegészítők megvásárlásával – a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat hétköznapi termékekből, kiegyensúlyozott étrend mellett be lehet szerezni.
A nőgyógyász azt is javasolta, hogy az étrendbe vegyék be a fitoösztrogéneket is, amelyek leggyakrabban szója alapú termékekben találhatók meg – tofuban, tempehben, misoban, edamame babban, szójajoghurtban, brokkoliban, káposztában – a karfiolban és a fehér káposztában egyaránt.
A szakember beszélt a menopauza idején tiltott ételekről is, amelyekhez az édességeket és a magas glikémiás indexű ételeket, így a lisztet, chipset, gyorsételeket is beszámítja. Ez annak köszönhető, hogy képesek ingadozást okozni a vércukorszintben, és csak ismételt falatozási vágyat váltanak ki. Ennek eredményeként a súly gyorsan növekedni fog.