betegségek.
Diéta böjt elemekkel
A tudósok olyan étrendet dolgoztak ki, amely a terápiás éhezés elemeit tartalmazza. Alacsony fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú, egészséges zsírokban gazdag étrenden alapul. Az alacsony glükóz- és magas ketontest markerek aktiválásával a diéta utánozza a böjt hatásait.
Kezdetben az étrendet átlagos életkorú egereken alkalmazták. Hasonló havonta kétszer 4 napig biztosítottak hasonló étkezést. A kísérletben részt vevő egerek állapotát összehasonlították a kontrollált egerek állapotával.
Ezenkívül a böjtdiétáról kimutatták, hogy meghosszabbítja a várható élettartamot és javítja az általános egészségi állapotot. Javult a memória, csökken a rák és a gyulladásos betegségek kockázata.
Kísérlet és következtetések
Ezt követően a tudósok egy kísérletet végeztek 19, 18-70 év közötti ember részvételével, akiknek egészségi állapotát jónak minősítették. A résztvevők öt napon át követték a diétát 3 hónapig. A diéta a résztvevők szokásos kalóriájuk 34-54%-át, 11-14%-át fehérjét, 42-43%-át szénhidrátot és 44-46%-át zsírt biztosította a résztvevőknek.
A kísérletben 19 résztvevő mutatóit hasonlították össze 18, 18-70 év közötti, jó egészségi állapotú személy mutatóival. 18 fő követte szokásos diétáját.
A normál étrendjüket követő résztvevőkkel összehasonlítva 19 résztvevőnél csökkentek az öregedéssel kapcsolatos mutatók, csökkent a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kockázata. Emellett csökkent a vérben lévő glükóz szintje, és csökkentek a szervezetben a gyulladásos folyamatokért felelős markerek mutatói.